Son La eyaletinde Arabica kahvesi 1990'lardan beri yetiştirilmektedir. Şu anda eyalette yaklaşık 24.300 hektarlık kahve plantasyonu bulunmakta olup, 2025 yılında tahmini üretim 37.724 tondur. Bununla birlikte, birçok alan yaşlanmakta, bu da verim düşüşüne ve yeniden dikim veya yeni dikim gerektirmesine neden olmaktadır. Kahve fidanı talebini karşılamak için, eyaletteki araştırma ve tohum üretim tesisleri, yerel iklim ve toprak koşullarına uygun yeni çeşitler geliştirmek için proaktif olarak çalışmaktadır.
Mai Son ilçesi, Chieng Ban beldesinde bulunan Kuzeybatı Tarım ve Ormancılık Araştırma ve Geliştirme Merkezi, ildeki en büyük kahve fidanı tedarikçilerinden biridir. Merkez, ana bitkiden tohum ekme geleneksel yönteminin yanı sıra, umut vadeden yeni bir yaklaşım olan çelikle çoğaltma yöntemini de denemektedir. Merkezin Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Quang Trung şunları söyledi: "Çelikle çoğaltılan kahve fidanları, tohumdan ekilenlere göre daha hızlı büyür ve daha erken meyve verir; iki yıl sonra verim neredeyse iki katına çıkar. Merkez, her yıl bölgedeki fidanlıklara yaklaşık 900.000 yüksek kaliteli fidan ve tohum tedarik ederken, aynı zamanda teknoloji transferi yapmakta ve uydu fidanlıklarının standartlara uygun olmasını sağlamaktadır. Şu anda kahve tohumu piyasası oldukça rekabetçi ve çiftçiler menşe, kalite ve fiyat konusunda çok endişelidir. Yüksek hayatta kalma oranına, iyi büyümeye ve makul fiyatlara sahip fidanlar sağlamak için tesisimiz her zaman menşei açık ve yetkili makamlarca tanınan saygın kaynaklardan ana bitki ithal etmektedir."
Devlet işletmelerinin yanı sıra, birçok kooperatif de aktif olarak yüksek kaliteli fide tedarik etmektedir. Bunun en önemli örneklerinden biri, Son La şehrindeki Bich Thao Kahve Kooperatifi'dir; bu kooperatif, yalnızca yerel pazara değil, aynı zamanda Lao Cai, Yen Bai ve Lai Chau gibi kuzeydeki dağlık bölgelere de yılda yaklaşık 300.000 fide tedarik etmektedir.
Kooperatif Müdürü Bay Nguyen Xuan Thao şunları söyledi: Kooperatif, Kuzeybatı bölgesinin koşullarına uygun, yüksek verimlilik ve kalite sağlayan Eakmart Tohum Merkezi'nden THA1 çeşidini kullanmaktadır. Fidanlık süreci 6-7 ay sürer ve fideler en az 15 cm boyunda, 0,3 mm taban çapına sahip, düz gövdeli ve zararlılardan ve hastalıklardan arınmış olduklarında standartlara uygundur. Dikimden önce, büyüme şokunu önlemek için fideler güneş ışığına alıştırılır.
Chieng An şehrinin Bo köyünden Bayan Ca Thi Noi, yeni ekim sezonuna hazırlık olarak Kuzeybatı Tarım ve Ormancılık Araştırma ve Geliştirme Merkezi'nden yaklaşık 2.000 kahve fidanı satın aldığını belirterek şunları söyledi: "Bence yüksek kaliteli fidanlar hayatta kalma oranını artırmaya, iklime ve toprağa uyum sağlamaya, büyüme süresini kısaltmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı oluyor. Aynı bölgede bile, menşei belli ve yüksek kaliteli fidanlar kullanmak daha üstün sonuçlar veriyor."
Tarım ve Çevre Bakanlığı, Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Alt Birimi Müdür Yardımcısı Bayan Pham Thi Lan şunları belirtti: "Tohum seçimi, verimliliği, uyum yeteneğini ve dolayısıyla ürün değerini ve çiftçilerin gelirini doğrudan belirleyen ilk ve aynı zamanda çok önemli bir adımdır."
Şu anda Son La ili, yılda 10.500 fide veren bir adet TN2 kahve çeşidi anaç bitki bahçesi ve yılda 4.000 kg tohum sağlayan iki adet Catimor SLa kahve çeşidi bahçesi kurmuştur. Ayrıca, 5.000 adet tescilli Catimor SLa anaç bitkisi yılda 7.650 kg tohum üretmektedir. İl Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Müdürlüğü, GIZ (Almanya) ile işbirliği içinde, yüksek verim ve iyi kaliteleri nedeniyle popüler olan TN1 ve TN2 çeşitleriyle Son La şehrinin Chieng Co beldesinde 2 hektarlık bir anaç bitki bahçesi kurmuştur. Önemli bölgelerdeki iki kooperatif, yani Mai Son ilçesindeki Quyet Thang Kooperatifi ve Thuan Chau ilçesindeki Thuan Son Kooperatifi, yılda 100.000 bitki kapasiteli fidanlıklar kurma konusunda desteklenerek, yerel olarak yüksek kaliteli kahve çeşitlerinin geliştirilmesi için bir temel oluşturulmuştur. Tohum tedarikinin iyileştirilmesi sayesinde, il genelinde 1.203,7 hektarlık alan yeniden ağaçlandırıldı. 1.614,3 hektarlık alan ise rehabilite edildi.
İl yönetimimiz, 2030 yılına kadar yaklaşık 25.000 hektarlık kahve plantasyonuna ve tahmini 40.000 ton yeşil kahve çekirdeği üretimine ulaşmayı hedeflemektedir. Yeni ekilen kahve alanlarının %80-90'ında standart çeşitler kullanılacak; 5.950 hektarlık alanda özel kahve yetiştirilecek; sürdürülebilir kahve hammaddesi alanlarının geliştirilmesi 18.000 hektara ulaşacak; ve en az 5 adet yüksek teknoloji kahve bölgesi oluşturulacak ve geliştirilecektir.
Tarım ve Çevre Bakanlığı, hedeflerine ulaşmak için, yasal bilgilerin yaygınlaştırılması ve kahve çekirdeği üretimi konusunda teknik rehberlik sağlanması da dahil olmak üzere kapsamlı bir çözüm seti uygulamaktadır. Yeniden dikime hazır kahve plantasyonlarının tüm alanı gözden geçirilmekte ve her bölge için planlama yapılmaktadır. Eş zamanlı olarak, yerel yetkililerle koordinasyon sağlanarak, net menşe ve kalite standartları güvence altına alınarak çekirdek kaynaklarının sıkı bir şekilde kontrol edilmesi hedeflenmektedir. Üretim ayrıca, özellikle orman korumasına ilişkin Avrupa pazarı düzenlemeleri olmak üzere, uluslararası standartlara uygun olarak çevre dostu bir şekilde gerçekleştirilmektedir.
Kahve, Son La eyaletinin sadece ana ürünü değil, aynı zamanda on binlerce çiftçi ailesinin geçim kaynağıdır. Araştırmadan üretime ve kullanıma kadar kahve çeşitlerinin sıkı yönetimi, verimliliğin ve kalitenin artırılmasının temelini oluşturmaktadır. Bu da pazarın genişlemesine ve Son La kahve markasının Vietnam ve uluslararası tarım ürünleri haritasında giderek yükselmesine yol açmaktadır.
Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html
Yorum (0)