Hangi meyve ve meyve suları 'akşamdan kalmayı anında tedavi edebilir'?

Tet sırasında, ailelerin bir araya geldiği ve arkadaşların buluştuğu partilerde alkol tüketimi artıyor. Sarhoş olmamak için beyler birbirlerine "hemen ayılma" yöntemini fısıldaşıyorlar.

Fotoğraf illüstrasyonu: connecticutrecovery.org

Sebze ve meyve suyu tüketmek gerçekten ayılmaya yardımcı oluyor mu?

Sosyal medyada birçok kişi, "Bol miktarda yeşil sebze, meyve yiyerek ve alkol konsantrasyonunu anında azaltıp, hızla tekrar ayılmanızı sağlayacak meyve suyu içerek" hızla ayılmanın yollarını paylaşıyor.

Vietnam Vasküler Hastalıklar Derneği üyesi Dr. Doan Du Manh, alkol aldıktan sonra yeşil sebze, meyve yemenin veya meyve suyu içmenin kişiyi hemen ayılma veya kan alkol konsantrasyonunu düşürme etkisi olmadığını söyledi.

Ancak bu besinleri tüketmek vücudun su, vitamin ve elektrolit takviyesi yaparak yenilenmesine ve yorgunluğun azalmasına yardımcı olacaktır.

Dr. Manh, alkolü vücuttan kısa sürede tamamen atmanın bir yolu olmadığını açıklıyor. Alkolün metabolize edilip atılma süreci, karaciğer fonksiyonuna ve vücudun doğal hızına bağlıdır.

Bu nedenle diyetsel önlemler sadece destekleyici nitelikte olup, alkol tüketiminden sonra ortaya çıkan hoş olmayan semptomların azaltılmasına yardımcı olur.

Dr. Manh, "Alkol içerken yeşil sebze yemenin etkisi, vücudun kaybettiği suyu telafi etmesine yardımcı olmak ve aynı zamanda böbreklerin idrar yoluyla alkolü atmasını uyarmaktır" değerlendirmesinde bulundu.

Dr. Manh'a göre alkoliklerin tüketebileceği yiyecek ve içeceklerden bazıları portakal, mandalina, greyfurt, limon (C vitamini açısından zengindir, karaciğer fonksiyonlarını güçlendirmeye ve asetaldehitin neden olduğu oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur); su mercimeği, balık nanesi, yeşil fasulye suyu...

Alkol aldıktan sonra meyve ve sebze tüketirken dikkat edilmesi gerekenler

Dr. Manh'a göre yeşil sebzeler, meyveler ve meyve suları sağlığa faydalıdır. Ancak, alkol aldıktan sonra bu yiyecekleri tüketirken bazı önlemler alınmalıdır.

Örneğin, mide rahatsızlığı olan kişilerin portakal, limon ve mandalina gibi asitli meyvelerle alkolü birlikte tüketmesi, mide zarına daha fazla zarar vererek ağrıya veya rahatsızlığa neden olabilir.

Bu durumda Hindistan cevizi suyu veya diğer filtrelenmiş su türleri güvenli seçeneklerdir.

Alkolün vücutta metabolize olması zaman alır. Bu nedenle, alkol aldıktan sonra kısa sürede çok miktarda su içmemelisiniz. Suyu çok hızlı bir şekilde geri kazanırsanız, elektrolit dengesizliğine yol açarak vücudunuzun daha yorgun hissetmesine neden olabilirsiniz.

Doktor Manh, meyve suyu içerken, böbreklere baskı yapmamak için, yavaş yavaş, küçük yudumlarla ve vücut seslerini dinleyerek içilmesi gerektiğini söylüyor.

Vücudunuzu ve karaciğerinizi korumanın en iyi yolu, alkolü ölçülü tüketmek ve sınırlarınızı bilmektir. Dr. Manh, sarhoş olmadan hızla ayılmanıza ve binlerce bardak içmenize yardımcı olacak "sihirli bir iksir" olmadığı konusunda uyardı.

Alkol vücuda nasıl emilir?

Alkol vücuda girdiğinde, etanol (alkol) mide zarı ve ince bağırsak yoluyla hızla emilir, daha sonra kana karışır ve esas olarak karaciğerde metabolize edilir.

Alkol, vücuttaki enzimlerin etkisiyle önce asetaldehite, sonra da asetik aside dönüşür, bu da su ve CO2'ye parçalanarak nefes, idrar ve ter yoluyla dışarı atılır.

Doktor Manh, az miktarda alkol tüketildiğinde karaciğerin bunu yorgunluk belirtilerine yol açmadan hızla metabolize edebileceğini söyledi.

Ancak çok fazla alkol tükettiğinizde, karaciğer onu yeterince hızlı metabolize edemez ve bu da alkolün kanda kalmasına ve kan alkol konsantrasyonunun (BAC) artmasına neden olur. Kısa sürede çok fazla alkol tükettiğinizde kendinizi sarhoş veya yorgun hissetmenizin nedeni budur.

Kaynak: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm