1,4 milyardan fazla kişiden oluşan bir pazara kapı açmak.
Dak Lak eyaleti şu anda ülkenin en büyük durian yetiştirme bölgesidir. Bu "durian merkezi"nin en yoğun hasat sezonuna daha iki aydan fazla zaman var. Dak Lak Eyaleti Durian Birliği Başkanı Bay Le Anh Trung, bu yıl hasat alanının arttığını ve birçok çiftçinin yetiştirme tekniklerinde uzmanlaşması sayesinde çoğu bahçede verimin de iyi olduğunu söyledi. Eyaletin durian üretiminin 500.000 tonu aşması bekleniyor, bu da geçen yıla göre yaklaşık %20 daha fazla. Dak Lak ve genel olarak Orta Yaylalar'daki durian hasadı, Tayland'dan gelen rekabetten veya ağır metallerden temelde etkilenmiyor, bu nedenle satışlar iyi. Daha da önemlisi, en yoğun hasat sezonundan önce, Vietnam durianı Hindistan pazarına açılmak üzere. Bu, ihracat pazarlarını çeşitlendirme açısından büyük önem taşıyor.
Vietnam durianı, 1,4 milyardan fazla nüfusa sahip Hindistan pazarına açılmaya hazırlanıyor.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi'ne göre, Vietnam durianının Temmuz 2026'dan itibaren Hindistan pazarına resmi olarak ihraç edilmesi bekleniyor. Şu anda her iki ülkenin ilgili yetkilileri gerekli teknik prosedürleri tamamlıyor. Her şey planlandığı gibi giderse, Vietnam durianı, Tayland'dan bile önce, 1,4 milyardan fazla insanın yaşadığı bir pazara açılan ilk durian olacak. Bu, yerli durian endüstrisi için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bay Le Anh Trung, iki yıl önce Dak Lak İl Halk Komitesi'nden bir heyetle birlikte Hindistan'a pazar araştırması için gittiklerini anlattı. O zamanlar durian, Hindistan pazarında çok yeni bir üründü. Bu pazarda çok güçlü bir tabakalaşma var, ancak pahalı ürünleri karşılayabilecek birçok varlıklı ve zengin insan bulunuyor. Bay Le Anh Trung, "Bu noktada, Hindistan pazarını başarıyla açarsak Vietnam durianının geleceğini değerlendirmek için henüz çok erken. Ancak kesin olan bir şey var ki, başka bir ihracat kapısı açmak, başarı için başka bir fırsat anlamına geliyor ve bu pazara olan bağımlılık riskini azaltıyor," dedi.
Aynı bakış açısını paylaşan Vietnam Meyve ve Sebze Birliği (VINAFRUIT) Genel Sekreteri Sayın Dang Phuc Nguyen şu değerlendirmeyi yaptı: Hindistan'ın Vietnam durianına pazarını açmaya hazırlanması elbette memnuniyet verici bir işaret, ancak Çin pazarında olduğu gibi ihracat değerinde hemen bir artış beklemek biraz zor. Çünkü Çin, "mal bekleyen" bir pazar; bu nedenle pazar açılır açılmaz ihracat değeri hızla arttı. Buna karşılık, Hindistan'da Vietnam öncü rolünü oynuyor. Durianı sevilen bir yiyecek haline getirmek için tüketicilerin durianı deneyimleme ilgisini geliştirmeliyiz.
Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri, "Hindistan pazarı, Vietnam durianı için hemen değerlendirilebilecek bir 'altın madeni' olmaktan ziyade, uzun vadeli stratejik bir fırsattır. Kısa vadede, uzun raf ömrü sayesinde Hindistan, taze bütün durian yerine dondurulmuş ve kurutulmuş durian gibi işlenmiş ürünler için daha uygun olacaktır" yorumunda bulundu.
Bununla birlikte, son yıllarda Vietnam ejder meyvesinin Hindistan pazarındaki başarısına bakıldığında, durianın yakında bu ülkenin insanları için "bağımlılık yapıcı" bir meyve haline gelmesini beklemek için nedenlerimiz var. Kısa bir süre içinde, bu pazar Vietnam ejder meyvesi tüketiminde Çin'den sonra ikinci sıraya yükseldi. 2025 yılına kadar Vietnam ejder meyvesi ihracatının Hindistan'da 42 milyon dolara ulaşması bekleniyor; bu da bir önceki yıla göre %6,4'lük bir artış anlamına geliyor. Hindistan nüfusunun sadece %5-10'unun durianı "nasıl yiyeceğini bilmesi" bile, devasa bir tüketici pazarının açılması anlamına gelir.
Çin'deki pazar payımızı korumanın ve artırmanın yanı sıra, Hindistan'ın çok umut vadeden bir pazar olduğu yeni pazarlara da açılmalıyız. Bunu başarmak için hükümetin, sürdürülebilir durian yetiştirme alanları geliştirmek ve işletmeleri ürün değerini artırmak ve bol hasat nedeniyle fiyat düşüşü riskini en aza indirmek için derin işleme yatırımı yapmaya teşvik etmek üzere destekleyici politikalar uygulaması gerekiyor.
Dak Lak İli Durian Derneği Başkanı Sayın Le Anh Trung
Birçok üst düzey pazar da güçlü bir büyüme gösterdi.
2026 yılının ilk dört ayına baktığımızda, durian ihracatının iç fiyatlarda keskin bir düşüşe yol açan çok sayıda zorlukla karşılaşmasına rağmen, gümrük verileri çok olumlu işaretler gösterdi. Toplamda, durian ihracatı ilk dört ayda 293 milyon ABD dolarına ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %60 artış gösterdi. Çin, 256 milyon ABD doları ciro ile ana tüketici pazarı olmaya devam etti ve aynı döneme göre %143 artış kaydetti. Buna ek olarak, diğer önemli pazarlar da geçen yılın aynı dönemine göre güçlü bir büyüme gösterdi; örneğin ABD yaklaşık 7 milyon ABD doları ( %12 artış) ve özellikle Güney Kore 1 milyon ABD doları ( %201 artış) ile öne çıktı.
Sayın Dang Phuc Nguyen, Vietnam'ın henüz Güney Kore'ye taze durian ihraç etmediğini, ürünün şu anda yalnızca dondurulmuş bütün meyve veya ayrı parçalar halinde bulunduğunu belirtti. Son zamanlarda Vietnam'ın Güney Kore'ye durian ihracatında iyi bir büyüme görüldü ve hatta aynı döneme kıyasla %500'e varan artışlar yaşandı. Bu büyüme, Güney Kore'deki giderek büyüyen Vietnamlı topluluğundan, özellikle de gurbetçilerden, öğrencilerden ve Vietnamlı işçilerden kaynaklanıyor olabilir. Bu sadık müşteri tabanı, mutfak kültürleri arasında bir köprü görevi görerek Güney Kore'de durian talebini artırıyor.
Şu anda ABD, Japonya, Güney Kore, Avustralya ve Avrupa gibi birçok talepkar pazar büyük miktarlarda durian tüketmiyor, ancak bu durum gelecekteki büyüme için zemin hazırlıyor. Özellikle Güney Kore, katı gıda güvenliği standartlarına sahip bir pazar ve lojistik sorunlarını çözmede ilk adım olarak dondurulmuş durianın piyasaya sürülmesi, işletmelerin taze durianda olduğu gibi bozulma korkusu olmadan arzı proaktif olarak yönetmelerine olanak tanıyor.
"Güney Kore, katı bir Pestisit Listesi Yönetim Sistemi (PLS - Pozitif Liste Sistemi) uygulamaktadır. Bu nedenle, ihracat cirosundaki hızlı büyüme, Vietnamlı işletmelerin ve çiftçilerin azami kalıntı limitlerinde (MRL) ve hijyen ve bitki sağlığı önlemlerinde (SPS) önemli iyileştirmeler yaptığını göstermektedir," diye belirtti Bay Dang Phuc Nguyen.
Bu arada, Bay Le Anh Trung, son zamanlarda Vietnam'ın durian ihracatının kapsam açısından çok hızlı bir şekilde geliştiğini belirtti. Şu anda ve yakın gelecekte, Çin pazarından etkin bir şekilde yararlanmaya odaklanmaya devam etmeliyiz.
"Çin'deki pazar payını korumak için Vietnam'ın sektördeki yönetim anlayışını da değiştirmesi gerekiyor. Ürünler gerçekten izlenebilir olmalı; sadece QR kod etiketleriyle değil, yetiştirme alanı, bakım, tedarik, hasat, lojistik, soğuk depolama, ambalajlama ve tüketim dahil olmak üzere tüm zinciri kapsayan verilerle. Çin'deki pazar payımızı korumanın ve artırmanın yanı sıra, Hindistan gibi çok umut vadeden yeni pazarlara da açılmalıyız. Bunu başarmak için hükümetin sürdürülebilir durian yetiştirme alanları geliştirmeye yönelik destekleyici politikalara ihtiyacı var ve işletmeleri ürün değerini artırmak ve aşırı hasatların fiyat düşüşlerine yol açma riskini en aza indirmek için derin işleme yatırımı yapmaya teşvik etmesi gerekiyor," diye vurguladı Bay Le Anh Trung.
Güney Kore, uzun ve sert bir kışa sahip, yüksek harcama yapan bir pazar; bu nedenle sadece durian değil, birçok diğer Vietnam meyve ve sebzesinin de gelecek vaat eden bir potansiyeli var.
Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Sayın Dang Phuc Nguyen
Kaynak: https://thanhnien.vn/sau-rieng-viet-mo-them-nhung-canh-cua-moi-18526060121465352.htm
Yorum (0)