Almanya'daki bir hastanede robotlar 7/24 yemek servisi yapıyor

Almanya'nın güneyindeki Tübingen Üniversitesi Hastanesi'nin kantininde duran GoodBytz ürün araştırma biriminden Kevin Deutmarg, ziyaretçilere robotların sağladığı neredeyse kusursuz hizmeti coşkuyla anlatıyor.

Robotun arkasında, malzemelerin önceden porsiyonlandığı bir erzak dolabı bulunuyor. Ardından, indüksiyonlu ocaktaki bir tencere, kafeterya müşterilerinin dokunmatik ekrandan sipariş ettiği yemeklerden birini pişiriyor. Menüde köfte, mercimek, peynir ve tavuk salatası gibi Alman klasiklerinin yanı sıra ramen eriştesi, pho, sotelenmiş udon eriştesi, tatlı ekşi soslu kızarmış pilav ve birçok İtalyan usulü makarna gibi Asya yemekleri de yer alıyor. Hastane müşterileri, robotların burada pişirdiği yemekleri yemekten büyük keyif alıyor:

- "Sebzeler çıtır çıtırdı ve makarna harikaydı. Gerçekten çok lezzetliydi. Bugün biraz fazla nohut koymuşum."

- "Buradaki yemeklerin lezzetli olduğunu düşünüyorum. Buraya ilk gelişim. Son birkaç seferdir normal yemekler yiyorum. Robotların geleceğin trendi olacağını düşünüyorum. Her yerde personel eksikliği nedeniyle, muhtemelen bunu giderek daha sık göreceksiniz."

Robotik kol, önceden hazırlanmış ve porsiyonlanmış malzemeleri tencerelere koyuyor ve indüksiyonlu ocakta pişiriyor veya kızartıyor. (Fotoğraf: Hanoionline)

Tübingen Üniversitesi Hastanesi'nin ticari direktörü Daniela Harsch, Goodbytz'in robot şefine övgüler yağdırarak, robotun "personelin yerini almayacağını", ancak "özellikle hastanelerde yaygın olan düzensiz çalışma saatleri göz önüne alındığında, kalifiye işçi bulmanın giderek zorlaştığı koşullarda hastanenin yemek servisine son derece makul bir katkı" olduğunu söyledi.

"Kantinlerimiz öğle yemeği gibi en yoğun saatlere hizmet veriyor. Ancak hastane olarak geceleri, hafta sonları ve düzensiz saatlerde çalışıyoruz. Ve her şeyden önce, çalışanlarımıza kantin saatleri dışında da sağlıklı yiyeceklere hızlı bir şekilde ulaşma fırsatı sunmak istiyoruz," diyor Tübingen Üniversitesi Hastanesi Ticaret Direktörü Daniela Harsch.

Ancak robot mutfak tamamen insan gücü olmadan çalışmıyor: Her gün bir personel, mutfak modülüne entegre buzdolabını önceden kesilmiş malzemelerle dolduruyor. Robot kolu bunları çıkarıp, sekiz indüksiyonlu ocaktan birinde istediğiniz yemeği kızartıyor, karıştırıyor ve baharatlıyor. Mutfak robotu, bu yılın Mayıs ayı sonundan beri Tübingen Üniversitesi Hastanesi'nde kullanılıyor ve yemek başına 6 ila 9 avro arasında değişen fiyatlarla satılıyor.

Kaynak: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov