08:10, 7 Kasım 2023
Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen kuş yuvaları için karantina, muayene ve veteriner hijyen gerekliliklerine ilişkin Protokol yürürlüğe girerek, kuş yuvası yetiştiren yerel işletmeler için büyük pazar fırsatları yarattı. Bu fırsattan yararlanmak için, eyaletteki kuş yuvası üretim ve ticaret işletmeleri, Vietnam gerekli belgeleri tamamladığında resmi gümrük işlemleri için sevkiyatlara hazırlanmaya başladı.
Kaliteli konumlandırma
Dak Lak, kuş yuvası yetiştiriciliği alanlarının geliştirilmesi için oldukça elverişli doğal koşullara sahip bir bölge olarak kabul edilir ve kuş yuvası ürünlerinin kalitesi, ada kuş yuvaları ve Orta Amerika kuş yuvaları kadar yüksektir. Ancak, ticari amaçlı kuş yuvası yetiştiriciliği Dak Lak'ta sadece 10 yıldan uzun bir süredir ortaya çıkmış olmasına rağmen, kuş yuvası sahiplerine yüksek kârlar sağlayarak çok güçlü bir şekilde gelişmiştir.
Yerel yönetimlerden alınan verilere göre, il genelinde 1.000'den fazla hanede kırlangıç yetiştiriciliği yapılmakta olup, yaklaşık 1.300 kırlangıç yuvası ilçe, kasaba ve şehirlere dağılmış olup, bunlar Buon Ma Thuot şehrinde yoğunlaşmıştır. İlçeler: Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac...
Dak Lak, şu anda Orta Dağlık Bölgeler'de kuş evi sayısı bakımından lider konumda olup, ülkede en fazla kuş evine sahip ilk 10 il arasında yer almaktadır. Tahmini kuş yuvası üretimi yılda 10-12 ton olup, ülke kuş yuvası üretiminin yaklaşık %6,6'sını oluşturmaktadır ve bu da Orta ve Orta Dağlık Bölgeler'deki en yüksek üretimdir.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın değerlendirmesine göre, kuş evi sahiplerinin çoğu bilgi birikimine sahip ve inşaat, çekim, işletme ve kullanım süreçlerinde bilim ve teknolojiyi uygulamaya yatırım yapmaya proaktif bir şekilde odaklanıyor. İşletmelerin yanı sıra, birçok kuş evi de ürün değerini artırmak ve üretimi istikrara kavuşturmak için il içinde ve dışında bağlantı zincirlerine katılıyor.
 |
| Thanh Dung Bird's Nest İthalat İhracat Anonim Şirketi'nde kuş yuvası işleme. |
Şu anda, Dak Lak kuş yuvası ürünleri için markalar üreten bir dizi işletme bulunmaktadır; bunlar arasında genellikle Thanh Dung kuş yuvası markası (Krong Pac bölgesi) yer almaktadır. Bu, eyalette oldukça erken bir kuş yuvası çiftçiliği işletmesidir ve rafine kuş yuvası, kavanoz kuş yuvası, dondurularak kurutulmuş kuş yuvası yoğurdu gibi birçok ürün üretmektedir. Thanh Dung Kuş Yuvası İthalat-İhracat Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Pham Thi Phuong Dung'a göre, Dak Lak'ta kuş yuvası çiftçiliği mesleğinin gelişme potansiyeli oldukça büyüktür. Özellikle Dak Lak kuş yuvasının kalitesi, hoş kokulu aroması ve çiğnenebilir, hoş kokulu kuş yuvası lifleriyle ada kuş yuvalarından hemen sonra gelir. Uzun süredir, birimin ürünleri birçok Çinli müşteri tarafından da güvenilmekte ve çoğunlukla resmi olmayan kanallar aracılığıyla satılmaktadır.
Gümrük işlemleri için hazır gönderiler
Yaklaşık 5 yıl süren değişim ve müzakere çalışmalarının ardından, Vietnam Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile Çin Gümrük Genel İdaresi arasında, Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen kuş yuvaları için karantina, muayene ve veteriner hijyen gerekliliklerine ilişkin Protokol 9 Kasım 2022 tarihinden itibaren imzalandı. Bu, Vietnam kuş yuvası ürünlerinin Çin pazarında sürdürülebilir bir üretime sahip olması için önemli bir koşul olup, önümüzdeki dönemde bu ürünün ihracat cirosunun artması beklenmektedir.
 |
| Dak Lak kuş yuvası ürünleri Krong Pac bölgesindeki bir mağazada satılıyor. |
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı Vu Duc Con, Protokol yürürlüğe girer girmez Bakanlığın Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından düzenlenen konferans ve seminerlere katılmak üzere proaktif bir şekilde personel gönderdiğini belirtti. Aynı zamanda Protokolün içeriğini yaygınlaştırıp yaygınlaştırdığını; Dak Lak Salanganes Yuva Derneği ile koordineli olarak "Kuş yuvalarının gıda hijyeni ve güvenliği ve kuş yuvası rafinasyonu için kılavuzlar - Etkili kuş yuvası işletme süreci - Kuş yuvalarının veteriner hijyeni" konulu bir seminer düzenlediğini belirtti. Ayrıca, ildeki çok sayıda kuş yuvası üretim işletmesi, tanımlama kodlarına kayıt olmak, izlenebilirlik zincirine göre ürün üretmek ve ihracata yönelik standartları karşılamak için gerekli koşulları yerine getirip tamamladığını belirtti. Bakanlık, Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi'ni, Dak Lak ilindeki kuş yuvalarında salgınları izlemek için çok sayıda örnekleme seansı düzenlemek üzere V. Bölge Veterinerlik Dairesi (Hayvan Sağlığı Dairesi'ne bağlı) ile koordineli olarak görevlendirdi. Bu amaçla, ihracata yönelik bu alandaki büyük işletmeler zincirinde yer alan Dak Lak ilindeki kuş yuvalarında salgınları izlemek üzere çok sayıda örnekleme seansı düzenlenecektir. Ayrıca, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, Planlama ve Yatırım Dairesi ile koordineli olarak, İl Halk Komitesi'ne "Dak Lak ilinde kuş yuvası endüstrisini geliştirme projesi" oluşturma politikasını değerlendirmesini önerme sürecini tamamlamaktadır.
Bu arada, Pham Thi Phuong Dung'a göre, Vietnam kuş yuvalarının Çin pazarına resmi olarak ihraç edildiği bilgisini aldıktan sonra şirket derhal ürün profilleri oluşturmaya başladı. Şirket şu anda Krong Pac bölgesinde ve diğer bazı yerleşim yerlerinde 40'tan fazla kuş yuvası eviyle iş birliği yaparak, pazara arzı hazırlamak için yılda yaklaşık 6 ton üretim gerçekleştiriyor. Thanh Dung Bird's Nest, şu ana kadar Çin pazarına resmi olarak kuş yuvaları ihraç eden 4 Vietnam işletmesinden biri ve şirket, ihracat için ürünleri paketlemeye hazırlanıyor.
Günümüzde Çin, her yıl 2.000 tondan fazla ithalat yaparak küresel pazar payının %80'ini elinde bulunduran dünyanın en büyük kuş yuvası tüketicisidir. Kuş yuvaları resmi olarak ihraç edildiğinde, değeri 7-8 kat artacak ve eyalet için büyük bir ihracat cirosu sağlayacaktır. Buna göre, ithalat pazarının düzenlemelerine uygun bir sevkiyat sağlamak amacıyla Dak Lak Kuş Yuvası Derneği, kuş yuvası evlerinin sayısını ve bilgilerini sayarak tanımlama kodları vermiş ve kuş yuvası evlerini yönetmiştir; ihracatla ilgili tedarik zincirindeki bir dizi işletmeyle bağlantı kurarak, üyelerinin kuş yuvası evlerinden bir kısmını Çin pazarına kuş yuvası ihracat zincirine getirmiştir. Bu noktaya kadar Dak Lak işletmeleri, yetkililerin Dak Lak kuş yuvası ürünlerini ana yol üzerinden milyarlarca nüfuslu pazara sunmak için inceleme ve değerlendirme yapmasını bekleyerek koşulları tamamen hazırlamışlardır.
| Hayvan Sağlığı Bakanlığı'na göre Çin, 70°C sıcaklıkta işlenmiş kuş yuvası ürünlerinin ithalatını kabul ediyor. Ürünlerin 16 yönetmeliğe uygun olması gerekiyor. Protokol gerekliliklerini karşılamamaları halinde, Çin Gümrük Genel İdaresi tarafından alıkonulacak, işlenecek, iade edilecek veya imha edilecekler. |
Minh Thuan
Kaynak
Yorum (0)