Güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde yüksek kaliteli pirinç üretimi

Bildiğimiz üzere pirinç, Vietnam'ın hem önemli bir gıda kaynağı hem de stratejik bir ihracat kalemidir.

Ülkemiz her yıl ortalama 26-28 milyon ton pirinç üretmektedir. İç tüketimden sonra ihracat hacmi yaklaşık 6-6,5 milyon ton/yıldır. Mekong Deltası bölgesi, üretimin %50'sinden fazlasını ve ülke pirinç ihracatının %90'ından fazlasını karşılamaktadır. Pirinç ihracatı, Vietnam'ın sosyo -ekonomik kalkınmasında önemli bir rol oynamaktadır. Her yıl Vietnam'dan ihraç edilen pirinç miktarı, dünya çapında ihraç edilen toplam pirincin yaklaşık %15'ini oluşturmaktadır.

Ülkemiz şu anda pirinç ihracatında dünyada üçüncü sırada yer almaktadır, ancak değer açısından oldukça mütevazıdır, çünkü ülkemizin pirinci düşük-orta segmenttedir. Uluslararası ekonomik entegrasyon bağlamında, Vietnam pirincinin geniş pazarlara nüfuz etmesi, rekabet gücünü ve sürdürülebilirliğini artırması için pirinç üretiminin tüketimle ilişkili yüksek kalite ve güvenliğe dönüştürülmesi, üretim değerini artırmak, çiftçilerin gelirini yükseltmek ve aynı zamanda ülkemizin pirinç endüstrisini düşük kaliteli pazarlardan yüksek kaliteli pazarlara kaydırarak kademeli olarak bir pirinç markası oluşturmak için doğru bir yoldur. Binh Thuan eyaletinde, eyaletteki tüm düzey, sektör ve halkın çabalarıyla, özellikle ülkenin sanayileşmesini ve modernleşmesini teşvik etmekle ilişkili tarımsal, çiftçi ve kırsal sorunların çözümünde, eyaletteki sosyoekonomik kalkınmada gıda güvenliğinin sağlanmasının rolü giderek artmaktadır. Buna göre, ilin pirinç tarlası planlaması, yatırım ve sulamanın etkin bir şekilde teşvik edilmesiyle birlikte sürdürülmekte, üretim alanının genişletilmesine, mevsimsel önlemlerin zamanında uygulanmasına, yoğun yatırım yapılmasına, ürün yapısının makul bir şekilde dönüştürülmesine ve hastalık önleme çalışmalarının etkili bir şekilde organize edilmesine katkıda bulunulmakta ve böylece gıda üretimi her yıl artmaktadır. Ayrıca, tarımsal üretimde mekanizasyon olumlu yönde değişmeye devam etmektedir. İl, özellikle ekonomik değeri yüksek, yüksek kaliteli pirinç üretmeyi hedeflemektedir.

Yukarıdaki hedefe ulaşmak için, 2022 yılında İl Tarım Tohum Merkezi, Tanh Linh bölgesinde biyogüvenlik odaklı bir ST25 pirinç üretim modeli uyguladı. Biyogüvenlik odaklı ST25 pirinç üretimi, makul ekim yoğunluğuyla, zararlıları ve hastalıkları gerçekten gerekli olduğunda önlemek için yalnızca biyolojik pestisitler kullanılarak, organik gübreler artırılarak ve kimyasal gübre miktarı azaltılarak uygulanır; böylece daha az toksik, çevre dostu olur ve pirinç, tarım sektörünün mevcut kalkınma yönelimi doğrultusunda güvenli ve kaliteli olmasını garanti eder. İlk sonuçlar, biyogüvenlik odaklı ST25 pirinç yetiştirme modelinin, yalnızca insan sağlığına faydalı güvenli tarım ürünleri yaratmakla kalmayıp aynı zamanda farkındalığı artırarak, çiftçilerin tarım yöntemlerini değiştirerek, çevrenin ve tarla ekosistemlerinin korunmasına katkıda bulunarak birçok fayda sağladığını göstermektedir. Tanh Linh bölgesi, La Nga nehri havzasında bulunan 11.000 hektardan fazla pirinç ekim alanına sahip olması nedeniyle, il tarafından ilin en önemli pirinç yetiştirme alanlarından biri olarak belirlenmiştir. Pirinç kalitesini artırmak ve aynı zamanda çiftçilerin üretimde bilimsel ve teknik ilerlemeleri uygulamada güçlü bir değişim yaratmalarına yardımcı olmak için motivasyon yaratmak amacıyla Tanh Linh bölgesi, "4 hane" (çiftçiler, devlet, bilim insanları ve işletmeler) bağlantısıyla yüksek kaliteli bir pirinç üretim programı uygulamıştır. Program, şimdiye kadar çiftçilerin üretimi artırmalarına, gelirlerini artırmalarına ve Tanh Linh pirincinin kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmalarına yardımcı olmakta etkili olmuştur. Tanh Linh bölgesi ayrıca, sosyalleşme doğrultusunda yoğun bir pirinç tohumu üretim alanı planlayıp inşa etmektedir. Hükümetin, tarımsal ürün tüketimiyle ilişkili üretim bağlantısının ve iş birliğinin geliştirilmesini ve büyük ölçekli model tarlaların inşasını teşvik eden politikalar hakkındaki 62/2013 sayılı Kararı'nın uygulanmasıyla birlikte, Tanh Linh bölgesi ayrıca mevcut 3.000 hektarlık yüksek kaliteli pirinç tarlası temelinde büyük ölçekli model tarlalar inşa etmiştir.

Yüksek kaliteli pirinç ürünlerini güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek ve pirinci iç ve dış ekonomiye daha derinlemesine entegre etmek için Binh Thuan eyaleti, tüm ülkeyle birlikte üretimi yeniden düzenliyor, geniş tarlalar oluşturuyor ve çiftçi hanelerle bağlantı kuruyor. Pirinç üreticilerine en iyi geliri sağlamak için üretim iş birliği modelleri düzenliyor. İklim değişikliğine uyum sağlamak ve yeni pazarlar geliştirmek için bilim ve teknolojiyi üretime uyguluyor. Ayrıca, eyalet, pirinç üretimi ve ticaretinin gelişimini desteklemek için mekanizma ve politikaları gözden geçirmeye ve hızlı ve doğru bir şekilde uygulamaya devam ediyor. Teknik ilerlemelerin ve yeni teknolojilerin araştırma, uygulama ve üretime aktarılmasını teşvik ederek gıda ürünlerinin kalitesinde bir atılım yaratıyor. Yüksek teknoloji tarım bölgeleri için planlama yapıyor, temiz ve çevre dostu tarıma doğru üretim, muhafaza, işleme ve gıda tüketim aşamalarında mekanizasyon uyguluyor. Bununla birlikte, üretimden tüketime kadar kapalı bir zincirde iş birliği ve bağlantı modelleri oluşturup çoğaltıyor.

Kaynak