Neem: Değerli bir tıbbi kaynak ve eşsiz bir mutfak spesiyalitesi

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

Neem ağacının yaprakları, meyveleri ve dalları - Fotoğraf: LKPHUNG

Neem ağacındaki her şey şifalı otların değerli bir kaynağıdır.

Neem ağacı, Meliaceae familyasına ait, bilimsel adı Azadirachta indica A.Juss veya Melia azedarach Linn olan maun ağacı olarak da bilinir. Hindistan, Tayland, Laos, Kamboçya, Sri Lanka, Endonezya ve Vietnam'da yaygın olarak bulunur. Vietnam'da An Giang, Kien Giang, Ninh Thuan ve Mekong Deltası'nda yabani olarak yetişir. Ho Chi Minh şehrinde, Phu My Hung'un yeni kentsel bölgesinde ağacın çokça yetiştiğini görüyorum.

Ağacın yaprakları oldukça yeşildir, simetrik büyür, yaprak kenarları tırtıklıdır ve özellikle yaprak ayalarının iki tabanı eşitsizdir. Yaprakları çok acımsı bir tada sahiptir, ancak tatlı bir tat bırakır ve serinletici bir özelliğe sahiptir. Hindistan'da "neem" adıyla anılan sầu đâu, yaklaşık 200 yıllık bir ömre sahip odunsu bir ağaçtır. Bu ağacın her bir parçası değerli bir tıbbi madde kaynağı olmasının yanı sıra, ağacın bilim ve teknoloji alanındaki faydalarına da katkıda bulunur. Yaprakları, çiçekleri, reçinesi, kabuğu... tarımsal üretimde yaklaşık 200 tür zararlı böceği yok edebilir... Ve en önemlisi, havayı temizleme, nemi artırarak ortamı dengeleme işlevi görür.

Ho Chi Minh Şehri Uygulamalı Biyokimya Araştırma Merkezi'nin Prof. Dr. Tran Kim Quy liderliğindeki araştırma ekibi, neem ağacının tohum ve yapraklarından elde edilen limonoid adı verilen üç yeni pestisitin başarıyla hazırlandığını duyurdu. Bu madde, tahıllardaki böcekleri öldürme ve mahsullere zarar veren mantar sklerotlarının çimlenmesini %100 engelleme yeteneğine sahip. Bu proje, bitki kökenli, çevreyi kirletmeyen ve insanlara zarar vermeyen pestisitlerin hazırlanmasını amaçlıyor.

Birçok hastalığı tedavi eder

Tıbbi alanda, neem yapraklarının mucizevi etkileri, antik çağlardan beri Hintliler tarafından kan şekerini düşürmek, iltihapla savaşmak, kanseri önlemek, bakteri ve mantarlarla mücadele etmek ve sıtmayı tedavi etmek için ilaç olarak kullanılmıştır. Ayrıca, hücre oksidasyonunu önleme ve gen mutasyonlarına veya kansere neden olan etkenlere karşı direnç gösterme etkisine de sahiptir.

Diyabet için, her gün 5-10 yaprak kullanabilirsiniz; taze olarak veya gölgede hafifçe solana kadar kurutup, kaynatarak her gün içebileceğiniz kadar su elde edebilirsiniz. İlacın tadı çok acıdır, ancak ağızda tatlı bir tat bırakır ve içilmesi zor değildir.

Hindistan, ABD, Hollanda, Japonya... neem yapraklarından mide ülseri, bağırsak hastalıkları, tenyalar, tıbbi çaylar, kremler ve uyuz, sivilce, tinea versicolor, saçkıran gibi cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılan kozmetikler, harici kullanım için antiseptik sabunlar veya zehirli yaralar, apseler ve cüzzam ülserlerini tedavi etmek için yara bantları gibi ağız yoluyla alınan ilaçlar hazırlayıp üretmişlerdir. Bitkinin kaynatılması ayrıca periodontitis, diş eti iltihabı, diş çürüğü, miyozit ve artrit tedavisinde de kullanılır. Apseleri, kötü huylu tümörleri, hemoroidleri veya yılan ve kırkayak ısırıklarının neden olduğu yaraları kapatmak için harici olarak kullanılır.

Birçok ülkenin ilaç sanayi, neem dal ve yapraklarının etken maddelerini çıkararak bunları insülin eksikliğinden kaynaklanan diyabetin tedavisinde, kan temizleyici olarak, yüksek tansiyon ve kalp ritim bozukluklarının tedavisinde, kandaki yağ ve kolesterolün düşürülmesinde kullanılan haplar haline getirmiştir.

Neem ağaçları , Binh Thuan ve Ninh Thuan eyaletlerindeki neem çiftliklerinde ve Ho Chi Minh Kenti Tarımsal Kimyasal Araştırma Merkezi'nde (yılda 50 ton üretim ölçeğinde) büyük ölçekte yetiştirilmekte ve sömürülmektedir.

[reklam_2]
Kaynak