Yeşil mango ile olgun mango arasındaki besin değerlerinin karşılaştırılması

Mangonun faydaları

Yatharth Süper Uzmanlık Hastanesi (Hindistan) Beslenme Bölümü Başkanı Bayan Suhani Seth Agarwal, mangonun çok sayıda vitamin, mineral, antioksidan ve faydalı bitki bileşiği içerdiği için övülen besleyici bir tropikal meyve olduğunu söyledi.

Mangolar ayrıca antioksidan kapasitelerine ve sağlık açısından olumlu etkilerine katkıda bulunan beta-karoten, lutein, zeaksantin ve çeşitli fenolik bileşikler gibi önemli miktarda antioksidan içerirler.

Hem yeşil hem de olgun mangoların, genel sağlık ve canlılığa katkıda bulunan farklı besinsel faydaları vardır. Ancak, mangonun olgunlaşmamış (yeşil) veya olgun halde tüketilmesine bağlı olarak, özel besin bileşimi ve potansiyel sağlık yararları farklılık gösterebilir.

Yeşil mangonun faydaları

Suhani Seth Agarwal'a göre yeşil mangolar, sindirim sağlığı için önemli olan, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eden ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyen lif açısından zengindir.

Yeşil mangolar, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri, antioksidan etkileri ve kolajen sentezindeki rolüyle bilinen temel bir besin olan C vitamini açısından daha zengindir.

Ayrıca, yeşil mangolar olgunlaşmamış yapıları nedeniyle daha asidiktir. Bu asidiklik, sindirime fayda sağlayarak sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eder ve yiyeceklerin parçalanmasına yardımcı olur.

Yeşil mangolar, kanser ve kalp-damar hastalıkları gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilecek antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler açısından zengin bir kaynaktır.

Olgun mangonun faydaları

Suhani Seth Agarwal'a göre olgun mangolar, mangolara karakteristik turuncu-sarı rengini veren beta-karoten gibi bazı antioksidanlar açısından daha zengindir.

Antioksidanlar hücreleri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltabilir.

Ayrıca, beta-karoten de dahil olmak üzere karotenoid içerikleri önemli ölçüde artar. Bu karotenoidler, yaşa bağlı makula dejenerasyonuna (bir göz hastalığı) ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilecek güçlü antioksidanlardır.

Olgun mangolar, sağlıklı görme, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için gerekli olan A vitamini açısından daha zengindir.

Ancak olgun mangoların doğal şeker oranının daha yüksek olduğunu belirtmek önemlidir. Bu, şeker tüketimine dikkat edenler için bir dezavantaj olsa da, aynı zamanda hızlı bir enerji artışı sağlayabilir ve tatlı ihtiyacını giderebilir.

Karşılaştırmak

Bağışıklığı güçlendirmek için: C vitamini içeriği daha yüksek olduğu için yeşil mangolar tercih edilebilir.

Antioksidan takviyesi için: Olgun mangolar beta-karoten gibi antioksidanların daha yüksek seviyeleri nedeniyle daha fazla fayda sağlayabilir.

Sindirim sağlığı için: Yeşil mangolar olgun mangolara göre biraz daha fazla lif sağlayabilir.

[reklam_2]
Kaynak: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/so-sanh-dinh-duong-giua-xoai-xanh-va-xoai-chin-1384672.ldo