Köy muhtarının tarım ürünlerinin fiyatlarının düşmesine neden olma endişesi
Yaklaşık 30 yıldır köy muhtarı olan Bay Khong Minh Sang (Do köyü, Trung Gia komünü, Hanoi şehri), tarlalarda sıkı çalışan insanların tüccarlar tarafından fiyatları düşürmeye zorlandığı sayısız sahneye tanık oldu. Önceki yıllarda, mevsim geldiğinde sebzeler ve kavunlar bahçelerde yığılırdı ama kimse onları kime satacağını bilemezdi; insanlar ürünlerini pazara getirir, tüccarlar tartar... ve ertesi sabah o kadar düşük fiyatlar teklif ederlerdi ki, geriye hiçbir kâr kalmazdı. "Bazen tüm köyün on tondan fazla kavunu tartması gerekirdi ve ne fiyat teklif ederlerse etsinler, kabul etmek zorunda kalırdık," diye hatırlıyor.
Bay Sang'ın aklına böyle zamanlar geldi: Çiftçilerin artık "iyi hasat, düşük fiyat" durumuyla karşılaşmaması için ne yapmalı? Bu kaygıdan yola çıkarak, insanları çiftçilik yöntemlerini değiştirmeye teşvik etmeye başladı: Herkes tek başına çalışmıyor, küçük miktarlarda satış yapmıyor, tarım ürünlerinin değerini korumak için aynı marka altında, temiz süreçlerle birlikte üretim yapmalı.
"Temiz üretim için yoğunlaştırılmış alanlar, biyolojik çitler ve tek tip süreçler gerekiyor. Her hanenin bunu ayrı ayrı yapması zor," dedi. Ancak başlangıçta insanlar kooperatife üye olmadığı için organik sebze modeli uygulanamadı. Ancak 2020 yılında Trung Gia Tarım Hizmetleri ve Genel İşletme Kooperatifi kurulana kadar, bu değerli hayali gerçeğe dönüşmedi. Kooperatif sayesinde insanlar organik üretim hakkında teknik bilgilere, günlük tutma talimatlarına, standart süreçleri uygulama ve piyasa bilgilerini düzenli olarak güncelleme olanağına erişebiliyor ve bu da proaktif bir şekilde üretim yapmalarına ve ekonomik verimliliği artırmalarına yardımcı oluyor.
Bay Khong Minh Sang'a göre temiz üretim için yoğunlaştırılmış alanlar, biyolojik çitler ve tek tip süreçler gerekiyor. Fotoğraf: Hoang Hien.
Güvenli üretim eğitimlerinden, grupları birbirine bağlamaya ve kooperatiflerin piyasayı birbirine bağlamasına kadar, insanlar yalnızca iş yapma biçimlerini değil, aynı zamanda farkındalıklarını da değiştirdiler: Yoksulluktan kurtulmak ve gelirlerini artırmak istiyorlarsa, birlikte çalışmalı ve ortak standartlara göre üretim yapmalıdırlar. Bay Sang'a memleketinin tarım ürünlerini iyileştirme hayalini yıllarca ısrarla sürdürme motivasyonunu veren de bu bağlamdı.
Temiz sebze girişimi, "iyi hasat, düşük fiyat" takıntısından kaçış
Kampanyanın ilk gününde, şimdikinden daha fazla, 20'den fazla hanenin katıldığı zamanlar oldu. Ancak bazıları aile işleriyle meşguldü, bazıları insan kaynağı eksikliği çekiyordu, bazıları da organik üretim sürecinin çok zor olduğundan korkuyordu... bu yüzden birçok hane yavaş yavaş geri çekildi. Yüksek kaliteli model titiz bir bakım gerektirirken, kârlar hemen görülmüyor. Ancak Bay Sang, çiftçilerin "mevsimlik gıda" kısır döngüsünden kurtulmalarına yalnızca temiz sebzelerin ve metodik üretimin yardımcı olabileceğine inandığı için pes etmedi.
Teknik eğitim kursları, pazar bilgileri ve kooperatifin desteği sayesinde, her biri 3,5 hektardan büyük iki organik sebze üretim alanı - Do köyü ve Thong Nhat köyü - oluşturuldu. Tüm alanlarda yeşil çitler, ürün rotasyonu uygulanıyor ve organik tarım süreçleri sıkı bir şekilde takip ediliyor. Hardal otlarından Malabar ıspanağına, alabaştan kabak ve domatese kadar her şey, işleme tesislerine ve güvenli gıda mağaza zincirlerine tedarik edilmek üzere temiz standartlara uygun olarak üretiliyor.
"Eskiden insanlar sebze yetiştirip bunları çoğunlukla tüccarlara satardı. Şimdi organik ürünlerde, ürünleri satın alan birimler var, dolayısıyla fiyatlar çok daha istikrarlı," dedi.
Bay Sang, "En çok umduğum şey, daha fazla iş yaratılması ve insanların gelirlerinin artırılması, böylece herkesin organik sebze yetiştirme mesleğine güvenle devam edebilmesi," diye paylaştı. Fotoğraf: Mai Dan.
Bay Sang bununla da yetinmeyip, mevcut alanın hemen yanına yaklaşık 4,8 hektarlık yeni bir yetiştirme alanı açmayı önerdi. "En büyük dileğimiz, halk için daha fazla iş ve gelir yaratmak. Pirinç yetiştirmek sadece karın doyurmaya yetiyor, daha iyi olmak istiyorsanız sebze yetiştirmeniz gerekiyor," diye içini döktü. Genişlemenin, belediye yönetimi ve kooperatiflerin desteğiyle, hava koşulları uygun olur olmaz hayata geçirilmesi bekleniyor. Teknik bilgi sistemi ve şeffaf piyasa sayesinde insanlar katılım konusunda kendilerini tamamen güvende hissedebilecekler.
Kooperatifler temiz tarım ürünlerini teşvik ediyor
Bay Sang'a göre kooperatifler, çiftçileri fiyatları düşürmeye zorlanmaktan koruyan bir "kalkan". "Bireylerin şirketlerle çalışması çok zor. Kooperatifler ayakta kaldığında, fiyatlar ve piyasalar hakkında eksiksiz bilgi sağlandığı ve çıkarları korunduğu için insanlar rahat edebilir," diye analiz etti.
Trung Gia organik sebze modelinin yerleşmesine yardımcı olan şey, teknik ve pazar bilgilerini birbirine bağlama ve bunlara erişme düşüncesidir. Daha önce deneyime dayalı çalışmaya alışkın olan birçok hane, düşünce ve çalışma biçimlerini yavaş yavaş değiştirdi: süreçlere göre üretim yapmak, günlük tutmak, tekniklere uymak, kolektif çalışmak vb. Her çiftçi güvenli üretim zincirinin bir halkası haline geldiğinde, ürünün değeri de artar.
Bay Sang sadece bir aktivist değil, aynı zamanda işletmelerle çiftçiler, hükümetle üretim tesisleri arasında bir köprü. Fotoğraf: Hoang Hien.
Şu anda üretilen sebze miktarı sabitlenmiş olsa da piyasa talebini karşılamaya yetmiyor. Kooperatif, çiftçilere daha iyi gelir sağlamak için daha yüksek değerli ürünler üretmeyi hedefliyor. Yetiştirme alanının genişletilmesi, aynı zamanda temiz tarım ürünlerine yönelik artan tüketim trendini de karşılayacak.
"Güvenli sebze pazarı artık çok büyük. İnsanlara daha iyi satış noktaları bulmak için daha fazla ürün açtım," diye paylaştı Bay Sang.
Bay Sang sadece bir aktivist değil, aynı zamanda işletmelerle çiftçiler, hükümetle üretim tesisleri arasında bir köprü. Vatanına derin bir sevgi besleyen bir insanın kalbinden, insanların üretim zihniyetlerini parçalıdan bağlantılıya, spontaneden sürdürülebilire dönüştürmelerine yardımcı oluyor.
Trung Gia'daki organik sebze modeli bugün sadece bir iş hikayesi değil, aynı zamanda çiftçilerin cesur ruhunun da bir kanıtı. Bay Sang gibi insanlar, kooperatif ve yerel yönetimle birlikte, hızla değişen Hanoi banliyö bölgesi için "yeni bir canlılık" yaratmaya katkıda bulundular.
Yemyeşil sebze yatakları arasında, lahana ve alabaş yataklarını yetiştiren eller arasında, Trung Gia halkının yalnızca ürünlere sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda gelirlerini artırmak ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmek için bilgiye proaktif olarak erişebildiği, temiz ve sürdürülebilir bir tarım geleceğine olan inancı açıkça görebilirsiniz.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html
Yorum (0)