Salatalık yerken neden iki ucunu birbirine sürtmek gerekir?

1. Salatalık yerken neden her iki ucunu da ovuşturmak gerekir?

• A

  Toksinleri ortadan kaldırın

• B

  Kavunun tatlılığını artırın

• C

  Acı reçineyi çıkarın

  Hanoi Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Biyoteknoloji ve Gıda Enstitüsü eski çalışanlarından Doçent Dr. Nguyen Duy Thinh'e göre, acı salatalıklar kimyasal kalıntılardan değil, salatalıkların böcek hasarından korunmak için kullandıkları bir savunma mekanizmasından kaynaklanıyor. Bu, genellikle salatalıkların baş ve kuyruk kısımlarında bulunan acı bir reçinedir. Bu reçine, küçük dozlarda salgılandığı için zararlı olmayan kukurbitasindir. Yemek için, sadece baş ve kuyruğu kesip, reçineyi çıkarmak için dairesel hareketlerle hafifçe ovmanız yeterlidir. Salatalığın tamamı acıysa, atılmalıdır.

2. Salatalıkla birlikte yenmemesi gereken besinler nelerdir?

• A

  Sığır eti, tavuk

• B

  C vitamini açısından zengin meyveler

  Hanoi K Hastanesi Endoskopi ve Fonksiyonel Muayene Bölümü'nden Dr. Ha Vu Thanh'a göre, domates ve turunçgiller gibi C vitamini açısından zengin meyvelerle birlikte salatalık yemeyin, çünkü salatalıklardaki enzimler bu besinlerden C vitamini emilimini azaltır. Salatalıklar solmuş veya acıyken yemeyin, çünkü bu toksinler vücutta zehirlenmeye neden olabilir.
  Salatalık şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabileceğinden çok fazla tüketilmemelidir. Böbrek rahatsızlığı olan kişiler salatalık tüketimini sınırlamalıdır çünkü fazla potasyum böbrekleri olumsuz etkiler ve aynı zamanda kardiyovasküler sistemi de etkiler.

• C

  Her türlü karides, balık, deniz ürünleri

3. Salatalığın su oranı nedir?

• A

  %80

• B

  %85

• C

  %90

• D

  %95

  Dr. Ha Vu Thanh'a göre salatalık, dünyanın birçok ülkesinde popüler bir meyvedir. Salatalığın %95'i sudur. Bu, vücudun detoks yapmasına, özellikle sıcak havalarda serinlemesine, mide ekşimesi semptomlarını azaltmaya ve görmeyi iyileştirmeye yardımcı olan bir besin kaynağıdır. Şişkinliği azaltmak, gözlerinizi daha sağlıklı hale getirmek ve göz kuruluğunu gidermek için gözlerinize salatalık sürebilirsiniz. Salatalık, herkesin kilo verme menüsündeki en önemli besindir.

Nhu Kredisi

Kaynak: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html