1. Salatalık yerken neden her iki ucunu da ovuştururuz?
- A
Toksinleri ortadan kaldırın
- B
Kavunun tatlılığını artırın.
- C
Acı reçineyi çıkarın
Hanoi Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Biyoteknoloji ve Gıda Enstitüsü'nün eski öğretim üyesi Doçent Dr. Nguyen Duy Thinh'e göre, salatalıklardaki acılık kimyasal kalıntılardan değil, böcek istilasını önlemek için geliştirilmiş bir koruma mekanizmasından kaynaklanmaktadır. Bu acılık, genellikle salatalığın uçlarında bulunan bir özsudan kaynaklanır. Bu özsu, az miktarda salgılanan ve bu nedenle zararsız olan kukurbitasindir. Yerken, uçlarını kesip dairesel hareketlerle hafifçe ovalayarak özsuyu çıkarabilirsiniz. Salatalığın tamamı acıysa, atılmalıdır.
2. Salatalıkla birlikte hangi yiyeceklerden kaçınmalısınız?
- A
Sığır eti, tavuk
- B
C vitamini açısından zengin meyveler
Hanoi'deki K Hastanesi Endoskopi ve Fonksiyonel Muayene Bölümü'nden Dr. Ha Vu Thanh'a göre, salatalık, domates ve turunçgiller gibi C vitamini açısından zengin meyvelerle birlikte tüketilmemelidir, çünkü salatalıktaki enzimler bu yiyeceklerden C vitamini emilimini azaltır. Solmuş veya acılaşmış salatalıkları da yemeyin, çünkü bu toksinler zehirlenmeye neden olabilir.
Çok fazla salatalık tüketmemelisiniz çünkü şişkinliğe ve hazımsızlığa neden olabilir. Böbrek hastalığı olan kişiler salatalık tüketimini sınırlamalıdır çünkü fazla potasyum böbrekleri ve kardiyovasküler sistemi olumsuz etkileyebilir. - C
Çeşitli karides, balık ve deniz ürünleri.
3. Salatalığın yüzde kaçı sudur?
- A
%80
- B
%85
- C
%90
- D
%95
Dr. Ha Vu Thanh'a göre salatalık, dünyanın birçok ülkesinde popüler bir meyvedir. Salatalık %95 oranında sudan oluşur. Bu, özellikle sıcak havalarda vücudun detoksifikasyonuna ve serinlemesine yardımcı olan, mide ekşimesi semptomlarını azaltmaya ve görmeyi iyileştirmeye yardımcı olan bir besin kaynağıdır. Şişliği azaltmak, göz sağlığını iyileştirmek ve kuru gözleri hafifletmek için gözlerinize salatalık dilimleri uygulayabilirsiniz. Salatalık, kilo verme diyetleri için en iyi besin seçeneklerinden biridir.
[reklam_2]
Kaynak: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html
Yorum (0)