Tam Dao, chayote yetiştirme mevsiminde

Bu sezon Tam Dao'yu ziyaret eden turistler, sadece dağ manzarasına kendilerini kaptırmakla kalmayıp, yemyeşil chayote asmalarını da hayranlıkla izleyebilir ve temiz havanın ortasında taze ve lezzetli yerel spesiyalitelerin tadını çıkararak, doğrudan bahçeden chayote toplama deneyimini yaşayabilirler. Düşük sıcaklıklar, yüksek nem ve gevşek, besin açısından zengin toprak – chayote büyümesi ve gelişmesi için ideal koşullar – sayesinde, dağ eteklerinden yamaçlara kadar 100 hektardan fazla alana chayote ekilmiştir. Asmalar güneşe doğru uzanarak, başka hiçbir yerde eşi benzeri olmayan bir tatlılığa sahip dolgun, gevrek yeşil filizler üretir. Chayote sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Tam Dao'yu bu kadar çekici kılan ayırt edici bir özelliktir.

Bu sezon Tam Dao'yu ziyaret ederseniz, tepelerin her yerinde yemyeşil ve gür bir şekilde yetişen chayote asmalarını göreceksiniz.

Dolgun ve taze chayote filizleri güneş ışığında uzanıyor.

Eşsiz iklimi ve toprağı sayesinde, genç filizler yeşil, gevrek ve başka yerlerde nadiren bulunan kendine özgü bir tatlılığa sahiptir.

Hasat edilen sebzeler ayrıştırılır, tek tek paketlenir ve restoranlara tedarik edilerek turistlere satılır.

Sebze demetleri düzgün bir şekilde sıralanmış, turistler tarafından evlerine götürülmeye hazır durumda.

Her hasattan sonra çiftçiler, yeni sebze mahsulünün güneş altında büyüyebilmesi için destek çubuklarını yeniden bağlar ve daha fazla ağ eklerler.

Tam Dao'daki çiftçilerin iş yükünü azaltmaya yardımcı olan otomatik sulama sistemleri mevcuttur.

Phuong Thanh - Nguyen Thao

Kaynak: https://baophutho.vn/tam-dao-mua-rau-su-su-251621.htm