Gıda güvenliği konusunda farkındalık ve eylemlerde önemli bir değişiklik yaratmak.

Geçtiğimiz dönemde Hanoi, "Güvenli olmayan gıdalara hayır deyin", organik sebze yetiştiriciliği dernekleri ve biyolojik olarak güvenli hayvancılık gibi birçok pratik modeli hayata geçirdi. Özellikle Yen So balık pazarında güvenli deniz ürünleri ticareti; temiz beslenme, yeşil yaşam; güvenli geleneksel pirinç keki yapım köyleri; temiz sebze yetiştiren kadın dernekleri; biyolojik olarak güvenli tavuk yetiştiriciliği gibi modeller olumlu bir etki yarattı ve topluma yayıldı.

9 Aralık'ta Tarım ve Çevre Bakanlığı, Hanoi Kadınlar Birliği ve Hanoi Çiftçiler Birliği ile koordinasyon içinde, 2021-2025 dönemi boyunca halk sağlığı ve sürdürülebilir kalkınma için kaliteli ve güvenli tarım ürünleri ve gıdaların üretimini ve ticaretini teşvik etme ve destekleme çalışmalarını özetlemek amacıyla bir konferans düzenledi.

Hanoi'de çeşitli düzeylerdeki kadın dernekleri tarafından uygulanan birçok modelde, kadınların temiz sebze yetiştirdiği şubeler de yer alıyor.

Geçtiğimiz dönemde, Tarım ve Çevre Bakanlığı, Kadınlar Birliği ve Hanoi Şehri Çiftçiler Birliği yakın iş birliği içinde dört görevi uygulamaya odaklanmıştır. Ana odak noktası, güvenli tarım ve gıda ürünlerinin üretimi ve ticaretiyle ilgili yasal düzenlemeler konusunda bilgi yayılımını teşvik etmek ve farkındalığı artırmaktır.

Son beş yılda, kadın dernekleri üyelerinin ve her seviyedeki çiftçilerin %100'ü, gıda güvenliği, izlenebilirlik ve güvenli üretim süreçleri konusunda eğitim ve bilgi yayılımı aldı; bu eğitimler, tarım, ormancılık ve balıkçılık üretim zincirlerine yönelik uygulamalı ziyaretlerle birleştirildi. Yasal düzenlemeler, güvenli gıdaların belirlenmesi ve seçilmesi becerileri ve modern standartlara uygun üretim yöntemleri hakkında bilgi sağlayan 700'den fazla yüz yüze ve çevrimiçi eğitim kursu düzenlendi; 344.000 üye hane kayıt yaptırarak güvenli tarım ürünleri üretme ve ticaretini yapma taahhüdünde bulundu.

Dahası, bilgi ve iletişim teknolojilerinin uygulanması bir atılım yarattı: Bilgi, gazeteler, televizyon, web siteleri ve hayran sayfaları aracılığıyla yayılıyor; her eve 80.000'den fazla propaganda materyali dağıtılıyor, bu da içeriği daha canlı ve erişilebilir hale getiriyor.

2021-2025 döneminde Hanoi, 180 güvenli tarım ürünü üretim ve tüketim bağlantı zinciri kurmuş ve geliştirmiş, işletmeleri, kooperatifleri ve çiftçileri katılıma teşvik etmiştir; 406 yüksek teknolojili tarım modeli sürdürülmüştür; ve ülke genelindeki OCOP ürünlerinin %21,3'ünü oluşturan 3.317 OCOP ürünü değerlendirilmiştir…

Hanoi Kadınlar Birliği Başkan Yardımcısı Pham Thi Thanh Huong'a göre, propaganda çalışmalarının yanı sıra, kadın birliklerinin her düzeyde uyguladığı birçok model olumlu etkiler yaratmıştır; bunlar arasında Yen So balık pazarında güvenli deniz ürünleri ticareti; temiz beslenme ve yeşil yaşam; güvenli geleneksel pirinç keki yapım köyleri; kadınların temiz sebze yetiştirdiği şubeler; ve biyolojik olarak güvenli tavuk çiftçiliği yer almaktadır.

Hanoi Şehir Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Truong Van Nhung'a göre, her seviyedeki çiftçi birlikleri şu gibi pratik modelleri uygulamaya odaklanıyor: "Güvenli olmayan gıdalara hayır demek", organik sebze yetiştiriciliği ve biyolojik olarak güvenli hayvancılık kurmak; ve üyeleri üretimden tüketime kadar değer zincirleri oluşturmaya, kalite kontrol yeteneğini artırmaya teşvik etmek. Koordineli çabalar sayesinde, bu modeller yavaş yavaş üretim ve tüketimde yeni alışkanlıklar haline geliyor ve başkentin sürdürülebilir tarımsal kalkınması için önemli bir temel oluşturuyor.

Hanoi'de şu anda 406 adet yüksek teknolojili tarım modeli bulunmaktadır.

Konferansta delegeler, elde edilen başarılara rağmen, şehirdeki gıda güvenliği yönetiminin hâlâ bazı sınırlamaları olduğunu belirttiler. Bunlar arasında; bazı yerleşim yerlerinin dijital medya trendlerine ayak uyduramayan, tekdüze iletişim yöntemlerine sahip olması; banliyölerdeki birçok küçük ölçekli üreticinin hâlâ parçalı üretim uygulamalarını sürdürmesi ve teknolojik yeniliklere cesurca yatırım yapmaması; tedarik zincirlerinin sürdürülebilirliğinin yetersiz olması, paydaşlar arasındaki bağlantıların zayıf olması ve destek mekanizmalarının yeterince güçlü olmaması yer alıyor.

Etkinliği daha da artırmak için, Tarım ve Çevre Bakanlığı, rehber belgeleri gözden geçirmek ve tamamlamak, güçler arası koordinasyonu güçlendirmek; eğitim, diyalog ve seminerleri teşvik etmek; modern, sürekli ve çok platformlu bir yaklaşıma yönelik iletişim yöntemlerinde yenilik yapmak; yüksek teknoloji, organik ve döngüsel tarımı uygulayarak güvenli üretim ve işletme modellerini çoğaltmak; özellikle okul kantinlerine yönelik ürün tanıtımını güçlendirmek, marka oluşturmayı ve tüketim bağlantılarını desteklemek; düzenli ve plansız denetimler, denetim sonrası incelemeler ve örnek izleme yapmak; taban düzeyinde yönetimi sıkılaştırmak ve kooperatiflerin, işletmelerin ve üretim hanelerinin sorumluluğunu artırmak için diğer bakanlıklar ve kurumlarla koordinasyonu sürdürmektedir.

Sistematik ve koordineli bir yaklaşımla ve tüm siyasi sistemin katılımıyla Hanoi, gıda güvenliği konusunda farkındalık ve eylemlerde önemli değişiklikler elde etti. Kapsamlı kamuoyu bilinçlendirme kampanyaları, güvenli gıda uygulamaları ve sıkı denetimlerin birleşimi, yalnızca halk sağlığını korumakla kalmıyor, aynı zamanda başkentte yeşil, temiz ve sürdürülebilir bir tarım sektörünün inşasına da katkıda bulunuyor.

Önümüzdeki dönemde, Tarım ve Çevre Bakanlığı Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Dairesi Müdür Yardımcısı Le Ba Anh, Hanoi Tarım ve Çevre Dairesi'nin, halk sağlığı için güvenli tarım ve gıda ürünlerinin üretimi ve ticareti konusunda etkili propaganda ve seferberlik çalışmaları yürütmek üzere her düzeydeki Çiftçi Dernekleri ve Kadın Birlikleri ile koordinasyonunu sürdürmesi gerektiğini önerdi. Propaganda faaliyetlerini güçlendirmeli, daha fazla eğitim kursu, seminer ve diyalog düzenlemeli, üyeleri güvenli tarım ve gıda ürünleri üretmeye ve ticaretini yapmaya teşvik etmeli ve güvenli tarım ürünlerinin üretimi, ticareti, muhafaza edilmesi, işlenmesi ve tüketimi konusunda taahhütnameler imzalamalıdırlar.

Değer zinciri boyunca güvenli tarımsal üretim ve işletme modellerini genişletmek, yüksek teknoloji uygulamak, gelişmiş kalite yönetim programları, ekolojik, döngüsel ve organik tarım uygulamak... Bununla birlikte, Sayın Anh, Hanoi Tarım ve Çevre Dairesi'nden, yerel bölgelerde güvenli tarım ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve ticareti konusunda denetim ve izleme faaliyetlerini yürütmek için uzman kuruluşlarla koordinasyonu güçlendirmesini de talep etti. Gıda güvenliği izlemesi düzenlemek, tarımsal gıda ürünlerinin güvenli olmayan üretim, işletme ve tüketim vakalarını tespit edip raporlamak.

Kaynak: https://cand.com.vn/nong-san/tao-chuyen-bien-ro-ret-trong-nhan-thuc-va-hanh-dong-ve-an-toan-thuc-pham-i791294/