Deniz ürünleri işleme için hammaddelerin kaynağı ve kontrolü

Binh Thuan eyaleti, balıkçılık ekonomisinin gelişimini destekleme potansiyeli yüksek kabul edilen uzun bir kıyı şeridine sahiptir. Coğrafi ve doğal koşulları sayesinde, son derece çeşitli ve balıkçılık açısından zengin birçok ekosistem yaratmıştır. Zengin ve çeşitli ürün çeşitliliği sayesinde, eyaletin balıkçılık sektörü tüketici ve ihracat pazarlarında rekabet etme konusunda birçok fırsata sahiptir.

Zengin ve çeşitli su kaynakları

Binh Thuan'ın su kaynaklarının türler açısından oldukça zengin olduğu ve ülkenin en büyük üç balıkçılık alanından biri olarak kabul edildiği bilinmektedir. İlin kıyı bölgesi ayrıca deniz tarağı, istiridye, istiridye, ipek istiridyesi vb. gibi yüksek ekonomik değere sahip birçok çift kabuklu yumuşakçaya da ev sahipliği yapmaktadır. Bunlar, Vietnam'ın diğer kıyı bölgelerinde neredeyse hiç bulunmayan türlerdir. Binh Thuan'ın su kaynaklarının zenginliği, Güney Merkez Sahili'ndeki tipik "yükselen su" fenomeniyle ilişkilidir. Bu fenomen, birçok organizma türünün yaşam alanı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve birçok tropikal deniz ürünü türünü yoğunlaştırarak zengin bir deniz popülasyonu yaratır. Binh Thuan'ın 7 kıyı ve ada bölgesi, kasabası, şehri ve denize kıyısı olan 36 belediyesi, semti ve kasabası bulunmaktadır. Birçok bölgede uzun süredir balıkçılık faaliyetleri yürütülmekte ve coğrafi konum, doğal koşullar, kaynak potansiyeli ve özellikle açık deniz balıkçılığı ve balıkçılık lojistik hizmetleri, dondurulmuş ve kurutulmuş deniz ürünlerinin işlenmesi, balık sosu, karides ve yüksek kaliteli deniz balığı türlerinin yetiştirilmesi ve üretimi gibi temel endüstriler ve ürünler de dahil olmak üzere geleneksel faktörlerdeki avantajlara dayalı olarak ilin balıkçılık sektöründe güçlü yönlere sahiptir. Binh Thuan, elverişli balıkçılık alanlarına ek olarak, balıkçı gemileri için fırtına sığınaklarıyla birleşen liman ve balıkçı iskelelerine de sahiptir. Bu yapılar, lojistik hizmet merkezleri haline gelerek, il içinde ve dışından gemileri ürün toplayıp tüketmeye, işleme için hammadde üretmeye, sömürü için malzeme ve yakıt tedarik etmeye ve açık deniz balıkçılığı kapasitesini artırmaya çekmektedir. Özellikle deniz ürünleri sömürüsü, kıyı ve ada bölgelerinde önemli bir ekonomik sektör olarak kendini göstermeye devam etmekte ve tüm balıkçılık sektörünün üretim değeri yapısında büyük bir paya sahiptir. Deniz ürünleri sömürüsü, kıyı bölgelerindeki çok sayıda işçinin sorununu çözmüş, on binlerce balıkçı hanesinin ana gelir kaynağını oluşturmuş, işleme için hammadde ve turistler için değerli gıda kaynakları sağlamıştır. Özellikle karides tohumu üretimi, ilin önemli bir avantajı olarak değerlendirilmekte olup, bölgenin ve tüm ülkenin büyük bir karides tohumu tedarik merkezi haline gelmesi, tohumların prestijinin ve kalitesinin giderek güçlenmesi beklenmektedir.

İhracat için deniz ürünlerinin işlenmesi. Fotoğraf: D.Hoa

Deniz ürünleri işleme için hammadde oluşturma

Su ürünleri kaynaklarının potansiyeli ve avantajları sayesinde, ilin su ürünleri işleme sektörü şu anda yükselişte olup, büyük ölçekli emtia üretimiyle önemli ekonomik sektörlerden biri haline gelmiştir. Dolayısıyla, su ürünleri ihracatı da ilin ekonomisinde son derece önemli bir rol oynamakta ve ilin ekonomisine önemli bir potansiyel sağlamanın yanı sıra lojistik hizmetleri de sunmaktadır. İldeki su ürünleri işleme hammaddelerinin mevcut arzı, işletme ve yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünleri de dahil olmak üzere, iç ve dış pazarların ihtiyaçlarını ve işleme kapasitesini karşılamaktadır.

Su ürünleri sömürüsünden işlenmek üzere hammadde elde etmek için İl Halk Komitesi, deniz ürünleri sömürüsünde üretimi yeniden düzenleyeceğini, deniz lojistik hizmetleriyle bağlantılı modern açık deniz sömürüsünü geliştireceğini ve toplam balıkçılık üretiminin ana payını oluşturacak şekilde açık deniz deniz ürünleri üretimini artıracağını açıkladı. Aynı zamanda, kalamar, karides ve çift kabuklu yumuşakçalar gibi özel deniz ürünleri türleri de dahil olmak üzere kaynakların ve sömürü kapasitelerinin özelliklerine uygun olarak açık deniz ve kıyı bölgelerinde makul sayıda balıkçı teknesi ve sömürü çıktısı düzenleyecek ve sürdürecek. Özellikle su ürünleri koruma teknolojisi olmak üzere sömürüde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik edecek ve sömürü sonrası kayıp oranını 2030 yılına kadar %10'un altına düşürmeyi hedefleyecek. Aynı zamanda, ildeki balıkçı limanlarına yatırımı artıracak, altyapılarını iyileştirecek ve tamamlayacak, sömürülen ürünlerin alım, muhafaza, gıda güvenliği ve ticaretinin kalitesini iyileştirerek, illerden balıkçı gemilerini deniz ürünleri toplayıp tüketmeye teşvik edecek ve Phan Thiet, Tuy Phong, La Gi ve Phu Quy'daki balıkçı limanları aracılığıyla deniz ürünleri hammadde tedarik merkezleri oluşturacak. Değer zincirine göre bağlantıları, su ürünleri işleme işletmeleri merkez olmak üzere, bağlantı zincirindeki bileşenleri (takımlar, gruplar, doğrudan yararlanan balıkçılar), balıkçı limanlarındaki satın alma tesislerini de kapsayacak şekilde organize etmek, zincirdeki bileşenler arasında çıkar uyumunu sağlamak, yasal olarak işletilen su ürünlerinin menşeinin yönetmeliklere göre izlenmesinde kolaylık sağlamak...

Ayrıca, balıkçı limanı altyapısı, sanayi bölgeleri ve önemli balıkçılık alanlarındaki kümelenmelerle ilişkili hammaddelerin korunmasına hizmet edecek standart bir soğuk hava deposu sistemine yatırım yapın ve geliştirin. Özellikle su ürünleri yetiştiriciliğinden hammadde üreterek, su ürünleri yetiştiriciliğinde teknolojinin uygulanmasını teşvik edin, temel yetiştirilen türlerin geliştirilmesini sağlayın, özellikle karides ve yetiştirilen türlerin işleme ihtiyaçlarına göre üretkenliğini ve kalitesini artırın. İşleme tesisleri, endüstriyel deniz çiftçiliği yapan kuruluşlar ve bireyler arasında, işleme ihtiyaçlarına göre hammadde üretmek ve kalite ve gıda güvenliğini sağlamak için bir pilot model oluşturun. Ayrıca, ildeki deniz ürünleri işleme tesislerinin, özellikle büyük ölçekli işleme ve ihracat işletmelerinin, iç tüketim ve ihracat ihtiyaçlarına uygun ürünleri işlemek için hammadde ithal etmelerini teşvik edin ve uygun koşullar yaratın, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uyumu sağlayın, menşe sahtekarlığını ve ticaret sahtekarlığını önleyin.

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html