Tet (Ay Yeni Yılı) hazırlıkları için ekinlerle ilgilenmekle meşguller.

Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, köylerdeki atmosfer daha da telaşlı ve hareketli hale geliyor. Tarlalarda çiftçiler, ekinleriyle ilgilenmekle, hava koşullarını, zararlıları ve piyasa eğilimlerini yakından izlemekle, Tet sırasında artan tüketici talebini karşılamak için yeterli sebze tedarikini sağlamak amacıyla proaktif bir şekilde ekim yapmakla meşguller; bol bir hasat, artan gelir ve istikrarlı geçim kaynakları umuyorlar.

Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, köylerdeki atmosfer daha da telaşlı ve hareketli hale geliyor. Tarlalarda çiftçiler, ekinleriyle ilgilenmekle, hava koşullarını, zararlıları ve piyasa eğilimlerini yakından izlemekle, Tet sırasında artan tüketici talebini karşılamak için yeterli sebze tedarikini sağlamak amacıyla proaktif bir şekilde ekim yapmakla meşguller; bol bir hasat, artan gelir ve istikrarlı geçim kaynakları umuyorlar.

Bayan To Thi Nhung, yatırım maliyetlerini düşürmek için acı kavun yetiştirmek üzere bir destek sistemi kurdu.

Birçok çiftçi, Ay Yeni Yılı döneminde piyasa talebini öngörerek, acı kavun, taze soğan, acı biber, marul ve çeşitli lahana türleri gibi kısa vadeli, kolay yetiştirilen ve kolay satılan sebzeleri proaktif olarak seçiyor... Bu sebzeler yerel tarım koşullarına uygun ve yıl sonundaki en yoğun alışveriş sezonunda hasat edilebiliyor. Çiftçiler, piyasada arz fazlalığına ve fiyat düşüşlerine yol açabilecek eş zamanlı hasadı önlemek için ekim programlarını düzenlemeye ve birden fazla sıraya ürün rotasyonu uygulamaya odaklanıyor.

Song Loc beldesine bağlı Hoa Lac A köyünden Bayan To Thi Nhung, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde satmak üzere yaklaşık 2 dönüm alanda acı kavun yetiştiriyor. Bayan Nhung'a göre, acı kavun, sembolik anlamı nedeniyle yeni yılın ilk günlerinde tüketiciler arasında popüler bir sebzedir: eski yılın zorluklarının ve sıkıntılarının geçmesini, huzurlu, sorunsuz ve müreffeh bir yeni yılı karşılamayı diler. Tet döneminde acı kavuna olan yüksek talep ve yılın diğer zamanlarına kıyasla daha istikrarlı fiyatlar, her yıl bu ürünü yetiştirmeye öncelik vermesinin nedenidir.

Bayan Nhung, yatırım maliyetlerini düşürmek için bambu kafesler kullanarak geleneksel yöntemlerle acı kavun yetiştiriyor. Bu yöntem çok fazla emek gerektirse de, üretim maliyetlerinden tasarruf sağlıyor ve ailesinin koşullarına uygun. İstikrarlı bir hasat sağlamak için Bayan Nhung, ekimi birden fazla sıraya yayarak, meyve verme zamanını Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) ile aynı zamana denk getiriyor. Tet'e kadar olan günlerdeki yüksek satış fiyatıyla, her hektar acı kavundan yaklaşık 10 milyon VND kar elde ediliyor.

Acı kavunun yanı sıra, çiftçiler Tet bayramı pazarı için birçok başka sebze de üretmeyi tercih ediyor. Hung My beldesinin Ngai Hiep köyünde, Bayan Tran Thi Lo, bu yılki Tet sezonu için ana ürün olarak yeşil soğanı seçti. Bayan Lo'ya göre, yeşil soğan yetiştirmesi kolay, kısa bir büyüme mevsimine sahip ve düşük riskli. Bu sayede gelecek sezon için önceden tohum temin edebiliyor ve iyi bir gelir elde edebiliyor. Özellikle Tet döneminde, artan talep nedeniyle yeşil soğan fiyatları genellikle yüksek oluyor. Bayan Lo'nun ailesi, çeşitli lahana türleriyle birlikte ekili bir hektarlık yeşil soğan tarlasından yaklaşık 8-10 milyon VND kazanıyor.

Ngai Hiep köyündeki atmosfer, birçok hanenin Tet bayramı pazarına tedarik sağlamak için acı biber tarlalarına odaklanmasıyla bugünlerde daha da canlı. Çiftçi Nguyen Phuoc An şu anda hasat mevsiminde olan 1 hektarlık alanda acı biber yetiştiriyor ve günde yaklaşık 20-30 kg verim alıyor.

Şu anda acı biber fiyatları kilogram başına 35.000 VND civarında seyrediyor ve bu fiyat geçen yılın aynı dönemine göre iki katına çıktı. Hektar başına yaklaşık 10 milyon VND'lik bir yatırımla, ortalama verim hektar başına yaklaşık 1 tona ulaşıyor ve bu da Bay An'ın ailesine istikrarlı bir gelir sağlıyor. Gelirini daha da artırmak için, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde artan tüketici talebini karşılamak amacıyla acı biber ve lahana, marul gibi diğer sebzeleri yetiştirmek üzere ek 3 hektarlık arazi daha kiraladı.

Hung My beldesine bağlı Ngai Hiep köyündeki çiftçiler, Tet (Ay Yeni Yılı) hazırlıkları kapsamında ekinleriyle yoğun bir şekilde ilgileniyorlar.

Aynı bölgede yaşayan Bayan Nguyen Thanh Lien şunları söyledi: Arazi koşulları nedeniyle, ailesinin biber hasadı şu anda hasadın erken aşamalarında (eski biber çeşidi 1) ve kilogram fiyatı 35.000 VND. Daha önce biber fiyatı kilogram başına 150.000 VND'ye kadar çıkmıştı. Mevcut fiyat zirve noktasından düşük olsa da, geçen yılın aynı dönemine göre hala daha yüksek. Bayan Lien, Tet bayramı yaklaşırken biber fiyatının yükselmeye devam edeceğini, bunun da ailesine ek gelir sağlayacağını ve daha müreffeh bir Tet kutlaması yapmalarına olanak tanıyacağını umuyor.

Hung My beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Tran Van Hieu'ya göre, yerel ekonomi esas olarak tarımsal üretime dayanıyor ve pirinç ile diğer ürünler başlıca sektörleri oluşturuyor. Bu yılki Tet hasat sezonu için, beldedeki çiftçiler Kenh Xang, Ngai Hiep ve Da Hoa Bac gibi önemli bölgelerde sebze yetiştiriciliğine odaklanıyor... toplamda 80 hektardan fazla alanda, yaklaşık 18 hektarlık bir alana sarı dolmalık biber ve acı biber ekili.

Tet bayramı için ürün yetiştirmek sadece piyasa talebini karşılamakla kalmaz, aynı zamanda çiftçilerin gelirlerinin artmasına da katkıda bulunur. Yerel yetkililer düzenli olarak üretimi izler, zamanında destek sağlar ve çiftçilere doğru ürün bakımı teknikleri ve proaktif zararlı ve hastalık kontrolü konusunda tavsiyelerde bulunarak başarılı bir Tet bayramı hasadı sağlarlar.

Metin ve fotoğraflar: MY NHAN

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/