Piyasa Karışık Tepki Veriyor; Üreticiler 2025 Hasadını Kaybetme Riskinden Endişeleniyor

Biber fiyatı bugün, 25 Kasım 2024, iç piyasada bazı önemli lokasyonlarda artış göstererek 139.000 - 140.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

25 Kasım 2024 tarihli biber fiyatı: Piyasa karışık tepki veriyor; üreticiler 2025 hasadını kaybetme riskinden endişe ediyor. (Kaynak: Shutterstock)

Biber fiyatı bugün, 25 Kasım 2024, iç piyasada bazı önemli lokasyonlarda artış göstererek 139.000 - 140.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Bugün Gia Lai'de biber fiyatı 139.500 VND/kg seviyesinde.

Bugün Dong Nai illerinde biber fiyatları (139.500 VND/kg); Dak Lak (140.000 VND/kg); Dak Nong (140.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (140.000 VND/kg) ve Binh Phuoc (139.000 VND/kg).

Böylece, bugün iç piyasadaki biber fiyatları, çoğu önemli yetiştirme bölgesinde eş zamanlı olarak 1.000 VND/kg artış gösterdi. En yüksek biber fiyatı ise 140.000 VND/kg seviyesinde.

Geçtiğimiz hafta iç piyasa sürekli dalgalandı. Özetle, geçen hafta biber fiyatları 500-1.000 VND/kg arasında hafif bir artış gösterdi. Bu, son zamanlarda iç piyasada biber fiyatlarının arttığı nadir bir hafta.

Vietnam'ın Binh Phuoc , Ba Ria - Vung Tau ve Dak Lak gibi bazı önemli biber üretim bölgelerinde, yaklaşan hasatta üretim, birçok faktörün etkisiyle azalma riskiyle karşı karşıyadır.

Binh Phuoc İl İstatistik Ofisi verilerine göre, 2024 yılı başından bu yana, ilin biber yetiştirme alanı, 2023 yılı aynı dönemine göre 709 hektar azaldı. Şu anda, tüm ilde 12.878 hektar alan var ve tahmini üretim 22.616 ton (geçen yılın aynı dönemine göre 874 ton düşüş).

Bunun nedeni, düşük fiyatlar nedeniyle insanların bakıma fazla yatırım yapmaması ve bunun sonucunda bahçede kötü büyüme ve hastalıklara yol açmasıdır. Bazı biber alanları, insanlar tarafından meyve ağaçları ve ekinler yetiştirmek için dönüştürülmüştür.

Ba Ria - Vung Tau'da biber bahçeleri şu anda Ocak 2025 ortalarında hasada hazırlanmak üzere meyve yetiştirme aşamasındadır. Ancak, bundan önce olumsuz hava koşullarının etkisiyle biber çiçekleri dökülmüş, dolayısıyla meyve tutumu düşük olmuş ve ürün kaybı riski yüksek olmuştur.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, ilde biber yetiştirme alanı şu anda yaklaşık 10.500 hektardır. Biber fiyatları 2023 hasat yılından itibaren yeniden artmaya başlasa da, çiftçiler biber fidelerine yatırım yapmaya ve bakımlarını yapmaya odaklanmıştır. Ancak hava koşullarının etkisiyle bu yıl biber rekoltesinde geçen yıla kıyasla keskin bir düşüş yaşanması beklenmektedir.

Dak Lak'ta birçok çiftçiye göre biber, dengesiz hava koşullarından kolayca etkilenen hassas bir bitkidir. Bu yıl, uzun süren kuraklık, sıcak ve kuru hava ve düşük nem, biberin çiçek açması, tozlaşması ve meyve vermesi için uygun değil. Bu nedenle, biber başaklarının sık sık çizildiği ve çiçeklerin kısa ve seyrek olduğu bir durum söz konusu.

Dünya piyasasında, son işlem seansının sonunda Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung karabiberinin (Endonezya) fiyatını 6.470 USD/ton, Brezilya karabiberi ASTA 570'in fiyatını 6.000 USD/ton, Kuching karabiberinin (Malezya) ASTA fiyatını ise 8.400 USD/ton olarak listeledi.

Muntok beyaz biber fiyatı 9.055 USD/ton, Malezya ASTA beyaz biber fiyatı ise 10.500 USD/ton seviyesindedir.

Vietnam'da karabiber fiyatı 500 g/l için 6.200 USD/ton, 550 g/l için 6.500 USD/ton, beyaz biber fiyatı ise 9.400 USD/ton seviyesinde işlem görüyor. Diğer ülkelerdeki karabiber fiyatları hafta sonu boyunca sabit kaldı.

IPC, bu haftaki biber piyasasının karışık tepkiler gösterdiğini, sadece Sri Lanka'ya özgü karabiberin yükselişini sürdürdüğünü belirtti.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-25112024-thi-truong-phan-ung-trai-chieu-nguoi-trong-lo-lang-truoc-nguy-co-mat-mua-vu-thu-harch-2025-294997.html