Lach Truong nehri boyunca yüksek teknolojili karides çiftçiliğinden milyarlarca dolar kazanılıyor

Tekne yavaşça sudan çıkarıldığında, parmak büyüklüğünde onlarca karides oradan oraya zıplıyordu. Yoğunluk oldukça yüksek olmasına rağmen, maketin sahibi Do Xuan Ngu yine de gururluydu: "2012'den bu yana ailem hiçbir karides partisinde başarısız olmadı. Son 3 yıldır karides yetiştiriciliği, çatılı bir evde yoğunlaştırılmış bir modele aktarıldı, bu yüzden verimlilik daha da yüksek."

Lach Truong nehri boyunca yüksek teknolojili karides çiftçiliğinden milyarlarca dolar kazanılıyor Bay Do Xuan Ngu'nun Lach Truong nehri boyunca su arıtma tankı ve karides yetiştirme sistemi.

Terk edilmiş tarlaların ortasında, nisan ayının ilk güneşi daha da göz kamaştırıcı ve boğucu. Ancak, su vantilatörleri ve havalandırma sistemleriyle donatılmış kapalı havuzlarda hava ve su sıcaklığı her zaman serin. Birçok havuz sahibinin en büyük korkusu, soğuk veya sıcak havanın karidesleri öldürmesidir, ancak Bay Ngu artık bu dezavantajın üstesinden geldi. Bu aynı zamanda, karideslerin kış boyunca bakılabilmesinin ve yine de etkili bir şekilde yetiştirilebilmesinin de sebebidir.

Hoa Loc (Hau Loc) komünündeki 3 numaralı Bai Trung köyünde, Bay Ngu'nun karides yetiştirme modeli, 6 büyük yetiştirme alanına bölünmüş toplam 26,7 hektarlık alanıyla bölgede tipik bir model haline geldi. Üretim alanını bizimle birlikte ziyaret eden modelin sahibi, birçok uygulamalı bilimsel gelişmeyi tanıttı ve karidesle yarım ömür boyu çalışmanın getirdiği deneyimlerini paylaşmaktan çekinmedi. Her havuz yüzlerce ila binlerce metrekare büyüklüğündedir, ancak ışık almak ve uygun sıcaklığı ayarlamak için ayarlanabilen mobil bir branda sistemiyle kaplıdır.

Örnek sahibine göre, ailesi bugün sahip olduğu başarıya ulaşmak için birçok dersten, birçok zorluktan ve başarısızlıktan geçmek zorunda kalmış. Bay Ngu, “1991'den beri ailem cesurca arazi kiraladı, borç aldı, satın aldı ve su ürünleri yetiştiriciliği için birleştirdi. Derin, hatta terk edilmiş tarlalardan balık, dev kaplan karidesleri ve yengeçleri geleneksel tarzda yetiştirmek için göletler kazdık. İlk başta sadece 1-2 gölet vardı, sonra yıllık kârları kullanarak ölçeği kademeli olarak genişlettik. Ekstansif tarımdan, ardından gelişmiş ekstansif tarıma geçtikten sonra, beyaz bacaklı karidesleri endüstriyel olarak yetiştirmeye ancak 2013 yılında başladım. Bu aynı zamanda en zor zamandı, çünkü tüm para branda kaplı göletler ve modern ekipmanlar inşa etmeye harcanmak zorundaydı. Deneyim eksikliği büyük bir zorluk haline geldi, ama yine de üstesinden geldim,” diye paylaştı.

60 yaşında olmasına rağmen günlük çalışma ritmini koruyan Bay Ngu, buradaki normal işçilerden aşağı kalmayan bir esnekliğe, güce ve sağlığa sahip. Son yıllarda, Güneyli bir balıkçılık mühendisi olan oğlu, teknik konularda kendisine yardımcı olmak ve onu yönetmek için memleketine döndüğünden, yoğun karides yetiştiriciliğini geliştirme konusunda daha fazla özgüven kazanıyor.

Yıllar içinde tarım altyapısını tamamlamak ve modernize etmek için yaklaşık 45 milyar VND yatırım yapılan modelde, şu anda 19 gölet bulunuyor ve bunların 17'si beyaz bacaklı karideslerin yüksek teknoloji kullanılarak yetiştirilmesi için kapalı göletlerden oluşuyor. Ayrıca, çökeltme göletleri inşa etmek ve suyu tarım havuzuna koymadan önce patojenleri öldürmek için arıtmak üzere 2 hektarlık bir alan ayırdı. İstikrarlı üretim için modelde ayrıca bir operatör evi, depo, yardımcı tesisler ve işçiler için geçici dinlenme alanı bulunuyor. Üretim alanındaki yol sistemi de sağlam betonla kaplanmış olup, makine ve ekipmanların sahaya ulaşarak insan kaynaklarını desteklemesini sağlıyor.

Bilimsel gelişmelerin uygulanmasıyla yoğun tarımın başarısı, modelin karides ürünlerinin VietGAP standartlarını ve gıda güvenliği göstergelerini karşıladığının kabul edilmesine yardımcı oldu. Son yıllarda, Bay Ngu'nun karides yetiştirme modeli, 90 ila 100 günlük her bir karides partisiyle 250 ila 300 ton ticari karides üretti. Yıllık kâr her zaman 10 ila 15 milyar VND'ye ulaştı. "10 ton sattığımız günler oluyor, bu normal. Her hasat için Hanoi, Hai Phong ve Ninh Binh, Nam Dinh eyaletlerindeki tüccarların özel kamyonları geliyor... onları almaya. Girdi olarak kullanılan tohum ve yemlerin ithalatı da saygın yerli işletmeler tarafından sözleşmeli olarak yapılıyor ve çiftçilik tanklarına teslim ediliyor." - 1964 doğumlu model sahibi şöyle dedi.

Hau Loc bölgesindeki en büyük ve en modern karides çiftçiliği modeli olarak kabul edilen bu tesiste, şu anda kişi başı aylık ortalama 10 milyon VND gelirle düzenli işlerde çalışan 26 çalışan bulunmaktadır. Karidesleri kontrol etmek ve yakından izlemek için çalışanlara üretim alanında 3 öğün yemek ve dinlenme imkânı sağlanmaktadır. Bu çiftlik alanındaki karides çiftçiliği faaliyetleri, bölgedeki diğer birçok çiftlik sahibinin de endüstriyel karides çiftçiliğine yatırım yapmasına neden olmuştur.

Günümüzde, Hoa Loc komünündeki Lach Truong Nehri kıyısındaki karides yetiştirme alanının yakınından geçen sahil yolu, çiftçilerin buradaki yetiştirilen karideslerin tüketimini kuzey illeriyle buluşturması için daha elverişli fırsatlar sunuyor. Özellikle Hau Loc bölgesindeki bu en büyük su ürünleri yetiştiriciliği modeli için, kamyonların yetiştirme havuzlarına yiyecek ve karides tohumu getirmesi de daha elverişli bir ortam sağlıyor.

Makale ve fotoğraflar: Le Dong

Kaynak