"21. yüzyılın temiz gıdası"ndan lezzetli yemekler hazırlamak için ilginç yarışma

Devekuşu eti, "21. yüzyılın temiz besini" olarak biliniyor ve sağlığa pek çok harika faydası bulunuyor.

Ulusal Beslenme Enstitüsü'nün gıdaların besin içeriği analizi raporuna göre, 100 gr devekuşu eti 22,03 gr protein, 0,52 gr yağ ve 26,02 mg kolesterol içermektedir. Devekuşu eti düşük yağlıdır, tavuk, sığır eti ve domuz etinden daha yüksek protein içeriğine ve tavuk, sığır eti ve domuz etinden çok daha düşük kolesterol içeriğine sahiptir. Bu da kardiyovasküler hastalık, aşırı kilo, obezite vb. risklerini azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca devekuşu eti, hamile kadınlar ve kansızlık hastaları için oldukça faydalı olan demir açısından zengindir. Devekuşu eti ayrıca yaşlılar için de uygundur, kronik hastalık riskini azaltmaya ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Kaynak: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm