Yüksek teknolojili deniz çiftçiliği: Potansiyelin ortaya çıkarılması, zorlukların üstesinden gelinmesi

KHANH HOA Khanh Hoa ili, iklim değişikliğine uyum sağlamak ve su ürünlerinin değerini ve üretimini artırmak için yüksek teknolojili deniz çiftçiliğine güçlü bir şekilde geçiş yapıyor.

Büyük potansiyel, güçlü motivasyon

Khanh Hoa, ülkede modern endüstriyel deniz su ürünleri yetiştiriciliği geliştirmek için en avantajlı bölgelerden biridir. 200'den fazla büyük ve küçük ada, çok sayıda lagün, korunaklı koylar ve derin su limanları ile yaklaşık 500 km'lik bir kıyı şeridine sahip olan il, denizde su ürünleri yetiştiriciliği de dahil olmak üzere su ürünleri yetiştiriciliği gelişimi için oldukça elverişlidir.

Khanh Hoa ilinde endüstriyel ölçekli deniz çiftçiliği. Fotoğraf: Kim So.

Khanh Hoa'da su ürünleri yetiştiriciliği, istihdam yaratarak ve kıyı şeridi sakinlerinin yaşamlarını iyileştirerek her zaman önemli bir rol oynamıştır. Eyaletin yıllık su ürünleri yetiştiriciliği üretimi 32.000 tonun üzerine çıkmakta olup, bunun yaklaşık %50'sini deniz ürünleri yetiştiriciliği oluşturmakta ve eyaletin deniz ürünleri ihracat cirosuna önemli bir katkı sağlamaktadır (2024 yılında 845,9 milyon ABD dolarına ulaşmıştır).

Khanh Hoa aynı zamanda deniz bilimleri alanında önemli bir eğitim ve araştırma merkezidir. Eyalet, Nha Trang Üniversitesi, Nha Trang Oşinografi Enstitüsü ve Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü III gibi prestijli eğitim ve araştırma tesislerine ev sahipliği yapmaktadır. Bu tesis, birçok yeni su türünün araştırılması, teknoloji transferi ve proaktif üretimi için sağlam bir temel oluşturarak gelişmiş tarım süreçlerini mükemmelleştirmektedir. Eyalet, Orta bölgede önemli bir su ürünleri üretim alanı olup, tüm ülkeye dev kaplan karidesi, beyaz bacaklı karides, ıstakoz, salyangoz, deniz balığı vb. gibi birçok değerli deniz ürünü spesiyalitesi sunmaktadır.

Khanh Hoa, deniz tarımı için büyük potansiyele sahip illerden biridir. Fotoğraf: Kim So.

Daha da önemlisi, Khanh Hoa'nın yüksek teknolojili deniz su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmeye yönelik pilot projesi, Başbakan tarafından 24 Ocak 2025 tarihli 231/QD-TTg sayılı Kararname ile onaylanmıştır. Bu karar, eyaletin yoğun, modern endüstriyel deniz su ürünleri yetiştiriciliği alanları oluşturması ve deniz su ürünlerini büyük ölçekli bir emtia üretim endüstrisine dönüştürmesi için güçlü bir itici güç oluşturan tarihi bir dönüm noktasıdır.

İklim değişikliğine uyum sağlamak için çığır açan teknoloji

Khanh Hoa'daki deniz balıkçılığı, özellikle iklim değişikliği bağlamında birçok zorlukla karşı karşıyadır. Aşırı hava olayları sık sık ve giderek artan bir yoğunlukla ortaya çıkmakta ve denizdeki su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerini doğrudan etkilemektedir. Bir diğer zorluk ise çevre ve üretim uygulamalarından kaynaklanmaktadır. Balıkçılar çoğunlukla geleneksel, küçük ölçekli çiftçilik yöntemlerini kullanmaktadır; bunların çoğu, güçlü rüzgarlara ve dalgalara dayanıklı olmayan bambu ve ahşaptan yapılmaktadır. Korunaklı lagün ve koylardaki geleneksel kafeslerin hızla yaygınlaşması da su kalitesini düşürmekte, hastalık riskini artırmakta ve çevreyi kirletmektedir.

Khanh Hoa il liderleri yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modelini ziyaret etti. Fotoğraf: Kim So.

Dam Körfezi'nde (Nha Trang) deniz balığı çiftçisi olan Bay Vu Khac Muoi, Tri Nguyen Adası'nda 60 geleneksel ahşap kafes yetiştiriyordu, ancak bu yöntem artık modası geçmiş ve etkisiz hale geldi. Bay Muoi, ahşap kafeslerin uzun süre kullanılmasının kolayca zarar gördüğünü, ahşap atıklar ve yüzen köpük şamandıralar oluşturarak deniz ortamını kirlettiğini belirtti. Ayrıca, artık yiyecek ve balık atıkları da birikerek su kalitesini düşürüyor ve balık hastalıklarına yol açıyor.

Bu durum karşısında Khanh Hoa eyaleti, geleneksel kafesleri çevre dostu ve güçlü rüzgarlara ve dalgalara dayanıklı yeni malzemelerden (HDPE, FRP) yapılmış kafeslere dönüştürmek için politika mekanizmasını kademeli olarak mükemmelleştiriyor. Bu, uyarlanabilir teknolojik atılımın en önemli adımıdır.

Son zamanlarda, Khanh Hoa ilinde yüksek teknolojili deniz çiftçiliği uygulayan birçok işletme ve hane bulunmaktadır. Çiftçiler HDPE, FRP kafesler kullanmakta; sensör teknolojili otomatik çevre izleme ekipmanları, kafeslerde otomatik yemleme makineleri ve gözetim kamera sistemleri kullanmaktadır. Bu, maliyetleri düşürmeye, doğal afet risklerini sınırlamaya ve salgın hastalıkları kontrol altına almaya yardımcı olmuştur.

Khanh Hoa'daki pilot açık deniz su ürünleri yetiştiriciliği modelleri dikkat çekici sonuçlar ortaya koydu. Cam Ranh Körfezi'nde HDPE kafesler kullanılarak yapılan deniz balığı yetiştirme modeli, geleneksel ahşap kafeslere göre daha yüksek kâr oranlarına ulaştı. HDPE kafesler kullanıldığında, cobia yetiştiriciliğinde ortalama kâr marjı %172, ıstakoz yetiştiriciliğinde %112 ve lagos yetiştiriciliğinde %131,4'e ulaştı. HDPE kafeslerde endüstriyel yem kullanımı, çevre kirliliğini ve doğal kaynakların sömürülmesi üzerindeki baskıyı azalttı.

Cam Ranh Körfezi'nde HDPE kafeslerde deniz balığı yetiştirme modeli olağanüstü ekonomik verimlilik sağlıyor. Fotoğraf: Kim So.

HDPE kafesler, büyük dalgalar ve güçlü akıntılar gibi zorlu deniz ortamlarının etkilerine karşı dayanıklıdır, tuzlu sudan etkilenmez, paslanmaz ve uzun ömürlüdür. HDPE, su ortamına toksik maddeler salmayan inert bir malzemedir, deniz ortamının korunmasına katkıda bulunurken, tüketiciler için güvenli deniz ürünleri yaratır.

Deniz çiftçiliğini teşvik eden politikaların mükemmelleştirilmesi

Yüksek teknolojili deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, iklim değişikliğine uyum sağlamak ve yasadışı, bildirilmeyen ve düzenlenmeyen (YİB) balıkçılık sorununu ele almak için kaçınılmaz bir yönelim ve uzun vadeli stratejik bir çözümdür.

Khanh Hoa Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, eyalet, çalışanlar için kaza sigortası poliçeleri ve geleneksel kafeslerin yeni malzeme kafeslerine dönüştürülmesini destekleyen politikalar da dahil olmak üzere deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişimini desteklemek ve teşvik etmek için politikalar oluşturmaya ve bunları mükemmelleştirmeye odaklanıyor. Eyalet, 2026-2030 döneminde tahmini toplam yatırım sermayesi 500 milyar VND olan, denizde yoğun su ürünleri yetiştiriciliği alanları için altyapı inşa etmek üzere bir kamu yatırım planı önerdi.

Buna göre, açık denizde teknik hizmet, elektrik, su ve internet sağlayan sınır işaretleyicileri ve kıyı istasyonlarından oluşan bir sistemin kurulmasına odaklanılacak ve açık deniz endüstriyel tarım faaliyetleri için uygun koşullar yaratılacaktır. Yetkili makamlar ayrıca, ileri teknoloji deniz kafesleri için bir dizi kriter ve standart belirleyecek ve aynı zamanda modern, endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği için deniz alanlarının tahsisini teşvik edecektir.

Khanh Hoa eyaleti, yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modelini genişletiyor. Fotoğraf: Kim So.

Ayrıca, eyalet, yüksek teknoloji uygulama modelleri, HDPE kafesler ve kompozit yüzen malzeme teknolojisine öncelik vererek yeni tarım tekniklerini araştırmaya, uygulamaya ve transfer etmeye devam etmektedir. Verileri analiz etmek, deniz balıklarının gelişimini tahmin etmek, yem ve stok yoğunluğunu izlemek ve ayarlamak, böylece tarım sürecini optimize etmek ve ürün kalitesini artırmak için yapay zekâ (YZ) uygulamalarının geliştirilmesini teşvik etmek. Aynı zamanda, doğal kaynaklara ve taze gıdaya olan bağımlılığı azaltmak ve deniz ortamını korumak için önemli tarım alanları için yüksek kaliteli, hastalıksız tohum üretimi (yapay tohumlar) ve endüstriyel yem üretimi araştırma ve geliştirme faaliyetlerini güçlendirmek.

Khanh Hoa, üretim - işleme - tüketim arasındaki bağı güçlendirecektir. Yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modelleri, izlenebilirlik, kalite sertifikasyonları (VietGAP, ASC, BAP) ile ilişkilendirilecek ve çıktıyı güvence altına almak için ürün tüketim birimleriyle imzalanacaktır. Deniz çiftçiliği ürünleri için ulusal markalar oluşturmaya ve yeni nesil serbest ticaret anlaşmalarıyla ihracatı artırmaya odaklanılacaktır. Aynı zamanda, su ürünleri yetiştiriciliği, çevre yönetimi, teknoloji operasyonları ve kamuoyu bilincinin artırılması alanlarında son derece uzmanlaşmış insan kaynaklarının eğitimi teşvik edilecektir.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html