Ba Ria-Vung Tau'daki yüksek teknolojili karides çiftçiliği çok büyük, ancak fiyatlar önemli ölçüde düştüğü için insanlar çok endişeli.

Karides fiyatlarındaki keskin düşüş, Ba Ria-Vung Tau eyaletindeki karides çiftçileri için birçok zorluğa yol açtı. Birçok hane havuzlarını kapatmak zorunda kaldı ve işletmeler karides ihracatını durdurdu.

Karides fiyatları %30 düştü

Bay Le Trong Nghia, Loc An komününde (Dat Do bölgesi, Ba Ria - Vung Tau ili) yaklaşık 5 hektarlık bir alanda 14 karides havuzuna sahip. Bir zamanlar (2019'da) mükemmel bir karides çiftçisi olarak ünlenen Bay Nghia, bu yıl karides fiyatlarının 2024 Giap Thin Ay Yeni Yılı'ndan bu yana sürekli düşmesi nedeniyle ayakta kalamadı.

Bay Nghia, "Yıl başından bu yana karides fiyatları kg başına 50.000-60.000 VND'den fazla düştü. Hava sert, ne kadar çok çalışırsam o kadar çok kaybediyorum, bu yüzden 4 aydan fazla bir süredir çiftçiliğe ara verdim. Şimdi ana ürün olan yağmur mevsimi geldi. Göleti yeniden ekmeyi planlıyorum ama fiyatlarda herhangi bir artış belirtisi olmadığı için hala emin değilim," dedi.

Quyet Thang Tarım Kooperatifi (Ba Ria Şehri), yaklaşık 10 ton karidesi hasat edip, Tet'e kıyasla %30 düşüşle 35 karides/kg fiyatından 122.000 VND/kg'dan sattı. Bu arada, karides yetiştirmenin maliyeti 120.000 VND/kg.

Kooperatif Müdürü Nguyen Kim Chuyen, bu yılki sıcak hava koşullarının karideslerin yavaş büyümesine neden olduğunu ve çok sayıda hastalığın ortaya çıktığını söyledi.
Kooperatif, metrekare başına sadece 200-250 karides gibi düşük bir yoğunlukta karides yetiştirmeye cesaret ettiğinden, verimlilik metrekare başına 500 karides gibi yüksek bir yoğunlukta yetiştirildiği zamana kıyasla yalnızca %50'dir. Bu arada, elektrik, su ve hastalık önleme gibi girdi maliyetleri keskin bir şekilde artmış ve fiyatın 100.000 VND/kg'dan 120.000 VND/kg'a çıkmasına neden olmuştur.

Bay Chuyen, "Karides fiyatları her geçen gün düşüyor. Dün 127.000 VND/kg iken, bugün 5.000 VND daha düştü. Mevcut karides fiyatıyla kooperatif artık kârlı değil, daha fazla düşerse zarar edecek," dedi.

Quyet Thang Kooperatifinde (Ba Ria Şehri, Ba Ria-Vung Tau Eyaleti) karides hasadı.

Cho Ben Kooperatifi (An Ngai Komünü, Long Dien Bölgesi, Ba Ria-Vung Tau Eyaleti) Müdürü Bay Nguyen Van Thuyet, hasat zamanı olmasına rağmen satış fiyatının çok düşük olması nedeniyle kooperatifin karides fiyatının artacağı umuduyla 10-15 gün daha beklediğini söyledi.

Sadece çiftçi haneleri ve kooperatifler etkilenmekle kalmıyor, deniz ürünleri ihraç eden işletmeler de birçok zorlukla karşı karşıya kalıyor. Baseafood Şirketi Genel Müdürü Tran Van Dung, 2023'ten bu yana karides fiyatlarının sürekli düştüğünü, nakliye ücretlerinin ise %40-60 oranında önemli ölçüde arttığını söyledi.

Bay Dung, "Risk yüksek, Vietnam karidesleri düşük fiyatlar nedeniyle Endonezya ve Ekvador karidesleriyle rekabet edemiyor, bu nedenle şirket bu yıl karides ihracatını durdurdu" dedi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Balıkçılık Dairesi verilerine göre, ülke genelinde karides yetiştiriciliği alanı yaklaşık 737.000 hektardır. Haziran 2024 itibarıyla hasat edilen karides üretimi, 2023'ün aynı dönemine göre %3,8 artışla 372.000 tona ulaşmıştır. Bunlardan Ba ​​Ria-Vung Tau eyaletinin karides yetiştiriciliği alanı 2.895 hektar olup, yılın ilk 6 ayında yaklaşık 4.100 ton üretim gerçekleştirilmiştir.

Vietnam, Çin, Hindistan, Ekvador ve Endonezya ile birlikte dünyanın en büyük beş karides üreticisi ülkesinden biri olup, yılın ilk beş ayında 1,3 milyar dolar ciroyla 103 pazara ihracat gerçekleştirdi.

Önümüzde pek çok zorluk var.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, dünya ekonomisinde toparlanma belirtisi görülmemesi, enflasyonun yüksek seyretmesi ve Rusya-Ukrayna çatışmasının henüz sona ermemiş olması nedeniyle karides sektörü 2024 yılında da birçok zorlukla karşı karşıya kalmaya devam edecek. İnsanlar harcamalarını kısıyor, bu nedenle büyük pazarlarda karides talebi azaldı.

Örneğin, ABD pazarında yılın ilk 5 ayında karides ihracatı, aynı döneme göre %1 artışla 229 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu ihracatın Ocak ayındaki keskin artışı, Şubat, Nisan ve Mayıs aylarında ise keskin bir düşüş gösterdi. Yılın ilk 5 ayında Güney Kore ve Japonya'ya yapılan karides ihracatı da sırasıyla %9 ve %4 oranında azaldı.

"Özellikle Çin pazarı, küçük ölçekli çiftçilerimiz için ana tüketici pazarı, ancak bu yıl bu pazarda da tüketim azaldı. Tet'ten sonra satın aldıkları ürün miktarı giderek azaldı ve geçen Mayıs ayına kadar daha da düştü, bu nedenle yerli karides fazlası oluştu ve satış fiyatı düştü," dedi Dat Do bölgesindeki Loc An komününde karides çiftçisi olan Bay Phan Duc Dat.

Bu yıl karides pazarına olan talep Tet'ten bu yana yaklaşık %30 azaldı. Tüketimi artırmak için Quyet Thang Kooperatifi, süpermarket zincirlerine ve büyük ihracat şirketlerine ürün teklifinde bulunarak, stokları eritmek için 10.000-20.000 VND/kg gibi düşük fiyatlar kabul etti.

Kooperatif ayrıca hastalık güvenliğini sağlamak için karides yetiştirme stratejisini yüksek yoğunluktan düşük yoğunluğa değiştirdi ve yetiştirme süresini ürün başına 3 aydan 2 aya düşürmek için kendi fidanlık havuzunu kurdu. Daha kısa yetiştirme süresi, kooperatifin satış fiyatı düştüğünde kayıpları azaltma veya satış fiyatı yükseldiğinde yetiştirmeyi artırma konusunda daha proaktif olmasına da yardımcı oluyor.

Bay Chuyen, "Düşük yoğunluklu tarım nedeniyle karides üretimindeki düşüşü telafi etmek için yıllık ekilen ürün sayısı da 3'ten 5'e çıkarıldı. Böyle bir değişiklikle, özellikle ülkelerin yıl sonu festivallerine olan talebi karşılamak için karides alım miktarını artırdığı dördüncü çeyrekte, yılın son 6 ayında piyasanın daha canlı olmasını bekliyorum," diye paylaştı.

Kaynak: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm