Denemeye değer en iyi 10 lezzetli Batı yaz yemeği

Büyüleyici nehir manzarasının yanı sıra birçok insanın Batı'yı sevmesinin bir nedeni varsa, o da Batı yaz mutfağıdır - rustik ama son derece çekici kırsal lezzetlerin bir araya geldiği bir mutfak. Sade yemeklerden benzersiz Batı spesiyalitelerine kadar her yemek kendine özgü bir hikâye, kırsal bir ruh ve benzersiz pişirme teknikleriyle doludur. Bu huzurlu toprakları keşfetme yolculuğunuzda kaçırılmaması gereken 10 lezzetli Batı yemeğine bir göz atalım!

1. Balık soslu güveç – Can Tho'nun zengin aroması

Can Tho Balık Soslu Güveç – Batı lezzetleriyle dolu bir yemek. (Fotoğraf: Derleme)

Balık soslu güveç, Batı yaz mutfağının sembollerinden biridir . Güveç suyu, linh balık sosu, sac balık sosu, yabani sebzeler, karides, domuz göbeği ve erişte ile birleştirilerek yalnızca Batı'da bulunan özel ve zengin bir lezzet yaratır. Bu yemek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda ziyaretçiler için unutulmaz bir mutfak kültürü deneyimidir.

2. Banh hoi mat vong – Phong Dien'de eşsiz bir kahvaltı yemeği

Banh hoi mat vong – Can Tho'daki Phong Dien bölgesinin meşhur bir yemeği. (Fotoğraf: Derleme)

Bu, Can Tho'yu ziyaret eden turistlerin birbirlerine sık sık anlattığı lezzetli Batı yemeklerinden biri. Küçük bir hamak gibi örülmüş olan Banh Hoi, çıtır kızarmış et, çiğ sebzeler ve standart balık sosuyla servis ediliyor. Batı yaz mutfağından sade ama çekici bir sabah yemeği.

3. Ringa Balığı Salatası – Kien Giang'ın Batı kıyı bölgesinin spesiyalitesi

Ringa balığı salatası – Kien Giang'ın taze ve lezzetli bir yemeği. (Fotoğraf: Derleme)

Batı'nın spesiyalitelerinden biri de Kien Giang denizinden gelen taze ringa balığı salatasıdır. Taze ringa balığı, rendelenmiş hindistan cevizi ve yabani sebzelerle karıştırılıp pirinç kağıdına sarılıp tatlı ekşi demirhindi balık sosuna batırılarak deniz ve ormanın harika bir uyumu yaratılır.

4. Bun nuoc ken – Chau Doc, An Giang'dan zengin bir uzmanlık

Bun nuoc ken – Chau Doc'un eşsiz bir spesiyalitesi. (Fotoğraf: Derleme)

Batı'nın lezzetli yemekleri listesinde yer alan Bun Nuoc Ken, An Giang'a geldiğinizde kaçırmamanız gereken bir yemek. Yılan balığı ve hindistan cevizi suyundan yapılan et suyu, zerdeçal, limon otu ve galangal ile pişiriliyor ve çiğ sebzeler, yeşil muz ve fesleğenle servis ediliyor; yazın serinletici oluyor.

5. Pia Kek – Soc Trang'ın Tatlılığı

Pia Pastası – Soc Trang'dan tatlı bir özel hediye. (Fotoğraf: Toplandı)

Batı bölgesinin en meşhur spesiyalitelerinden biri olarak kabul edilen Pia keki, Soc Trang'dan ayrılırken vazgeçilmez bir hediyedir. Yumuşak hamuru, mis kokulu durian veya tuzlu yumurta dolgusuyla bir ısırıkta asla unutamayacağınız bir lezzet.

6. Izgara yılan balığı – Batı yaz mutfağının özü

Izgara yılan balığı – Batı bölgesine özgü bir yemek. (Fotoğraf: Derleme)

Batı bölgesi halkı yaz aylarında genellikle bahçelerinde ızgara yılan balığı partileri düzenler. Balık, etin tatlılığını ve sertliğini koruyarak samanla ızgara edilir ve çiğ sebzeler, erişte ve balık sosuyla yenir; bu da Batı yaz mutfağının "zirvesi"dir.

7. Arpa güveci – Ben Tre'nin Batı bölgesine özgü serin ve ekşi bir spesiyalite

Arpa Güveci – Ben Tre'nin tipik bir yemeği. (Fotoğraf: Toplanmıştır)

Bần güveci, Bần meyvesinin hafif ekşimsi tadına, gobi balığı, basa balığı, karides veya yılan balığıyla birleşerek servis edilir. Bu yemek, yaz aylarında çok popülerdir çünkü kolay yenir, serinleticidir ve Batı yaz mutfağının rustik lezzetini taşır .

8. Banh tet la cam – Yaz tatillerinde kaçırılmaması gereken Tra Vinh spesiyalitesi

Banh tet la cam – Tra Vinh'deki tatillerin vazgeçilmezi olan geleneksel bir yemek. (Fotoğraf: Derleme)

Sıradan bir banh tet'in aksine, banh tet la cam, yeşil fasulye veya yağlı domuz eti ve tuzlu yumurta ile doldurulmuş doğal mor bir renge sahiptir. Bu yemek, özellikle ibadet zamanı olan Tet Doan Ngo'da, Batı yaz mutfağının yaratıcılığını ve zenginliğini yansıtır.

9. Izgara deniz kestanesi – Ha Tien'in taze ve lezzetli deniz ürünleri spesiyalitesi

Izgara deniz kestanesi – Ha Tien'e geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetli bir deniz ürünleri yemeği. (Fotoğraf: Derleme)

Izgara deniz kestaneleri altın kahverengidir, açıldığında eti tatlı ve hoş kokuludur. Acılı ve ekşi balık sosu veya tuz, karabiber ve limonla servis edilen bu yemek, Ha Tien'e geldiğinizde kaçırılmaması gereken tipik bir Batı yemeğidir. Bu yemek, sıcak yaz günlerinde arkadaşlarınızla birlikte keyifle yiyebileceğiniz, hem serinletici hem de lezzetli bir seçenektir.

10. Sa Dec erişte çorbası – Kahvaltı için ideal, lezzetli bir Batı yemeği

Sa Dec erişte çorbası – Dong Thap'ın meşhur kahvaltı yemeği. (Fotoğraf: Derleme)

Uzun zamandır meşhur olan Sa Dec eriştesi, Batı'nın en lezzetli yemeklerinden biridir ve tadına bakmaya değer. Suyu berrak, haşlanmış kemiklerden gelen tatlı bir tada sahip, erişteler yumuşak ve çiğnenebilir, ince dilimlenmiş domuz eti, karides, ciğer ve bıldırcın yumurtasıyla birlikte yenir - dolgun, göz alıcı ve çekici.
Yaz aylarında Batı'ya yapacağınız bir gezi , eşsiz mutfak deneyimleri olmadan tamamlanmış sayılmaz. Efsanevi Batı spesiyalitelerinden rustik Batı lezzetlerine kadar, zengin, lezzetli ve sevgi dolu bir lezzet yolculuğu sizi bekliyor.
Bu yaz, Batı yaz mutfağını deneyimlemek için nehirlerin güzelliğini keşfetmek ve her yemekte kırsalın ruhunu "tatmak" için yola çıkmayı unutmayın !

Kaynak: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-mien-tay-mua-he-v17196.aspx