2025 Orta Sonbahar Festivali vesilesiyle gıda güvenliği denetimlerinin zirve dönemini başlatıyoruz

ĐNO - Da Nang Şehri Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu, 8 Ekim'e kadar, 2025 Orta Sonbahar Festivali için gıda üretim ve ticaret işletmelerinde yoğun bir denetim dönemi gerçekleştirmek üzere kurumlar, birimler ve yerel yönetimlerle koordineli çalışacak. Özellikle, bu dönemde yoğun olarak tüketilen ay keki ve diğer ürünleri üreten ve satan işletmelerin denetimlerine odaklanılacak.

Şehir içi güzergah için, Şehir Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu, üretim ve işletmeleri yakından denetlemek ve izlemek; kaçakçılığı, sahte ürünleri ve ticari dolandırıcılığı önlemek ve bunlarla mücadele etmek amacıyla polis teşkilatı, pazar yönetimi ve ilgili birimlerle koordinasyon ve başkanlık görevini yürütür. Ayrıca, yollardaki market ve ay keki tezgahlarını denetlemek için yerel yetkililerle koordinasyon sağlar.

Mahalle ve komün düzeyinde, yerelliklerin Halk Komiteleri, bölgedeki gıda üretimi ve ticari faaliyetleri izlemek için disiplinlerarası denetim ekipleri kurdu.

Orta Sonbahar Festivali sırasında yoğun talep gören kek, reçel, şekerleme, bira, şarap, meşrubat vb. ürünleri işleyen ve ticaretini yapan işletmelerin, özellikle de geleneksel zanaat köylerindeki işletmelerin veya gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal ettiği görülen işletmelerin denetlenmesine odaklanılmalıdır.

Denetimlerin yanı sıra, fonksiyonel kurumlar ve yerel yönetimler, üretim tesislerine ve tüketicilere gıda güvenliği bilgisi konusunda propaganda ve eğitim sağlar; tesisler, ekipmanlar, hammaddelerin menşei, katkı maddelerinin kullanımı, aromalar, ambalajlar konusunda yönetmeliklere uygun koşullara uyulmasını zorunlu kılar...

Kaynak: https://baodanang.vn/trien-khai-dot-cao-diem-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-3302821.html