Kavurucu sıcağa rağmen seralarda organik kavun yetiştirmek hâlâ büyük kazanç sağlıyor

QUANG BINH Bu yaz, bazı bahçıvanlar uzun süren sıcak hava nedeniyle geçici olarak çiftçiliğe ara vermek zorunda kaldılar, ancak Bay Chau hâlâ serada kavun ve salatalık yetiştirme konusunda kendine güveniyordu.

Bay Nguyen Minh Chau, 10 yıldan uzun bir süre önce Hue Tarım ve Ormancılık Üniversitesi'nden mezun olmuş ve Gençlik İstihdam Hizmetleri Merkezi'nde ( Quang Binh İl Gençlik Birliği) çalışmıştır. Genellikle birimin temiz ve organik tarım projelerinin ve modellerinin sorumluluğunu üstlenmektedir.

Sıcak havaya rağmen Nguyen Minh Chau'nun serası hâlâ yüksek verimli, yüksek kaliteli kavunlar üretiyor. Fotoğraf: Tam Phung.

Bay Chau, birkaç yıl önce Bac Nghia semtinde (Dong Hoi şehri, Quang Binh) yaklaşık 800 m2'lik bir sera modeli üzerinde danışmanlık yapmıştı. Daha sonra, bahçe sahibinin insan kaynağı yetersizliği nedeniyle üretimi durdurdu. Temiz tarımsal üretime olan tutkusuyla, Bay Chau, pazara temiz sebze yetiştirmek için bu serayı inşa etme yatırımını cesurca kabul etti.

Chau, "Bu model, tüketiciler için temiz ürünler yaratmak amacıyla pestisit kullanmadan organik üretim yapıyor" dedi.

Bay Chau, serada alanı farklı sebze ve meyve türleri yetiştirmek için parsellere ayırdı. Son sezonlarda ağırlıklı olarak kavun, yeşil kavun ve salatalık yetiştiriyordu. Bay Chau, "Yazın sıcaklık artıyor, bu yüzden serada sebze yetiştirmek de zorlaşıyor," dedi.

Bay Chau, bitkiler için bir yetiştirme ortamı hazırlamak amacıyla hindistan cevizi lifi satın alıyor, suda bekletip işliyor ve ardından organik gübreyle karıştırıyor. Organik gübre çoğunlukla çiftliklerden satın alınan inek gübresi, tavuk gübresi vb. olup, 45-90 gün boyunca biyolojik maya ile karıştırılıyor.

Chau, "Gübrenin tohum yatağına ekilmeden önce ayrışması ve patojenlerden arındırılması için kompostlanması gerekiyor. Ancak o zaman zararlıları ve yabani otları sınırlayabiliriz," diye paylaştı.

Bay Chau'nun bahçesinde bitkilerin büyüme sürecinde çiçeklenme, meyve tutumu vb. için pestisit veya uyarıcı maddeler kullanılmıyor. Hava koşulları değiştiğinde zararlı ve hastalıkları önlemek için bitkilere biyolojik ürünlerle ilaçlama yapılıyor.

Hasada hazır yeşil kavunlar. Fotoğraf: Tam Phung.

Bay Chau, bitkilerin suyunu bir çökeltme tankından filtreleyip damla sulama sistemine pompalıyor. Bu sulama sistemi, önceden ayarlanmış saatlere göre otomatik olarak su püskürterek veya akıllı telefon üzerinden kontrol edilerek uygulanıyor.

Bay Chau'nun serası her yıl ortalama 3 ürün sebze ve meyve üretiyor. Kavunlar, ekimden yaklaşık 70 gün sonra hasada hazır hale geliyor. Ortalama olarak her bir kavunun ağırlığı 2,2 ila 2,5 kg arasında değişiyor, bazıları ise 5 kg'ı aşıyor.

Sera, her üründen ortalama 3 ton çeşitli kavun elde ediyor ve bu kavunlar bahçedeki tüccarlar tarafından kg başına yaklaşık 40.000 VND'ye satın alınıyor. Chau, "Ortalama olarak her ürün yaklaşık 90-100 milyon VND gelir sağlıyor. Masrafları çıkardıktan sonra yaklaşık 50 milyon VND kâr elde ediyorum," diye itiraf etti.

Bu yaz, uzun süren sıcak hava nedeniyle bazı bahçıvanlar geçici olarak tarıma ara vermek zorunda kalsa da, Bay Chau serada kavun ve salatalık yetiştirme konusunda hâlâ kendinden emindi. En sıcak günlerde seradaki sıcaklık her zaman 45-50 santigrat derece olurdu. Böyle günlerde bahçeyle ilgilenmek için çok zaman harcıyordu. Havayı serinletmek için vantilatör eklemenin yanı sıra, günün sonunda bitkileri hızla serinletmek için sis püskürtmek üzere su pompalamak zorunda kalıyordu.

Bay Nguyen Minh Chau, bir sonraki ürün için kompost yapmak üzere hindistan cevizi lifini ve gübreyi karıştırıyor. Fotoğraf: Tam Phung.

Bay Chau, "Yüksek sıcaklıklar ve düzensiz yağışlar, özellikle ağa nüfuz edip hasara yol açan tripsler olmak üzere birçok zararlıya neden oluyor. Kavunlar genellikle kök çürümesinden etkilenir. Bitkileri yok etmek ve eski haline getirmek için birçok biyolojik ürünü bir arada kullanmak zorundayız," diye ekledi.

Bay Chau sadece kendi modelini yapmakla kalmadı, aynı zamanda bazı kuruluşlar tarafından Dong Hoi şehrinin Minh Hoa bölgesinde temiz ve organik sebzelerin yetiştirildiği sera modeli için "baş mühendis" olarak davet edildi... Bay Chau her modelde, organik tarımın teknik sürecini insanlara coşkuyla yönlendiriyor.

Bay Chau, "Birçok model başarılı oldu ve önümüzdeki yıllarda da üretime devam ediyor. Bölgede daha fazla organik tarım modelinin olmasını umuyorum," dedi.

Uzun süren sıcağa rağmen, Bay Chau'nun serası yüksek verimde kavun üretti. Şu anda her kavun 2 kg'dan fazla ağırlığında. Bay Chau, "Kavunlar yaklaşık 10 gün içinde hasat edilecek ve tüccarlar şimdiden sipariş verdi. Bu kavun hasadından sonra, malzemeleri hazırlayıp serayı Tet sebze hasadına hazır hale getireceğim," dedi.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-dua-huong-huu-co-trong-nha-luoi-nang-nong-thieu-dot-van-thang-lon-d394562.html