Bay Man, tuhaf jackfruit çeşidinden ailesine milyarlarca dolar kazandırmakla kalmadı, aynı zamanda Güney'den Kuzey'e kadar bahçıvanların gelirlerini artırmaları ve meşru yollarla zengin olmaları için ekim teknikleri üretti ve üretti.
Bay Tran Minh Man bu yıl 75 yaşına girdi; uzun boylu, esmer tenli ve güçlü bir adam. Benimle konuşurken, Ho Chi Minh şehrindeki birkaç süpermarketten taze jackfruit teslimatı ve birçok bahçıvanın çekirdeksiz jackfruit fidesi satışı için sipariş vermeleri konusunda telefonlar almıştı.
Bay Man, çekirdeksiz jackfruit çeşidiyle ünlenmeden önce pembe greyfurt ve sezon dışı durian yetiştirmede yetenekli bir çiftçi olarak tanındığını söyledi.
2007 yılından bu yana ailesinin durian bahçesi bozulunca, yerine yeni bir çeşit bulmaya karar vermiş ve çekirdeksiz jackfruit çeşidine bağlı kalma fırsatı da buradan doğmuş.
2010 yılında, Güney Meyve Araştırma Enstitüsü'nde bir konferansa katılırken, Tien Giang eyaletindeki bir arkadaşının evini ziyaret etti ve Myanmar kökenli, "çok tuhaf" özelliklere sahip bir jak meyvesi çeşidiyle tanıştırıldı. Eve hediye olarak götürmesi için bir meyve verildi. Birkaç gün sonra jak meyvesi olgunlaşmaya başladı ve hafif bir koku yaymaya başladı.
Garip olan şu ki, kesildiğinde jackfruit'in çekirdeği veya lateksi yok. Bunlar, geleneksel jackfruit çeşitlerinin tartışmasız en büyük iki dezavantajı, ancak bu çeşit bunların tamamen üstesinden geliyor. Dahası, lifleri ve kısımları sarı, eti kalın ve tadı tatlı, yani liflerini de yiyebilirsiniz.
Çiftçi Bay Tran Minh Man, ailesinin Cai Rang ilçesi (Can Tho şehri) Ba Lang semtindeki 2 numaralı alanda bulunan çekirdeksiz jackfruit bahçesinde tesadüfen çekirdeksiz bir jackfruit çeşidini keşfetti ve sahip oldu.
Zeki ve yaratıcı bir insan olan Bay Man, bu tuhaf jackfruit çeşidinden zengin olma fırsatını hemen fark etti.
Hemen Tien Giang'daki arkadaşının evine dönerek, ıslah için çelikler aldı. "Bu, mutant bir jackfruit çeşidi, daha doğrusu "tanrı vergisi" bir jackfruit çeşidi.
Bay Man, günler süren araştırmaların ardından ilk partide 100 fide yapıp durian bahçesine dikti. Yaklaşık 2 yıllık dikimden sonra, jackfruit bol miktarda meyve vermeye başladı, en büyük meyvesi 20 kg'a kadar çıkabiliyordu." diye hatırlıyor Bay Man.
Çekirdeksiz jackfruit başarıyla yetiştirildi ve büyütüldü, ancak Bay Man, pazara sunarken en çok zorlanan kişi oldu çünkü "insanlar böyle bir jackfruit çeşidinin varlığına inanmıyordu". O andan itibaren Bay Man, hemen bu fikri insanlara pazarlarda deneme fırsatı vererek, departmanlara ve ajanslara tanıtarak tanıtmayı düşündü...
2014 yılında Bay Man, Güney Lezzetli ve Güvenli Meyve Yarışması'na katılmak için ürününü getirdiğinde ve organizatörler tarafından Birincilik Ödülü'ne layık görüldüğünde, garip jackfruit çeşidinin yükselişi yaşandı.
Yukarıdaki yarışmadan sonra, Bay Man'in tuhaf jackfruit çeşidi resmen Ba Lang çekirdeksiz jackfruit olarak adlandırıldı ve Fikri Mülkiyet Dairesi (Bilim ve Teknoloji Bakanlığı) tarafından özel marka tescil sertifikası verildi.
Neden jackfruit çeşidine kendi adını vermediği sorulduğunda Bay Man, "Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Phong Dien, Can Tho'nun ünlü meyve ve pirinç yetiştirme alanlarıyla ilişkilendirilen yerlerdir" diye itirafta bulundu.
Büyükbabam ve anne babam nesillerdir bu topraklara bağlıydılar, bu yüzden garip bir jackfruit çeşidine sahip olduğumda ve onu başarıyla yetiştirdiğimde, vatanıma minnettarlığımı göstermenin bir yolu olarak ona Ba Lang yer adını vermeyi hemen düşündüm."
Şu anda yaklaşık 4.000 metrekarelik bir alanda 50'ye yakın çekirdeksiz jackfruit ağacı yetiştiren Bay Man, her yıl tonlarca taze jackfruit (kg fiyatı 50.000 VND) ve binlerce jackfruit fidesi (ağaç fiyatı 60.000 VND) satarak milyarlarca dong kazanıyor.
Bay Man, kendi başarısından yola çıkarak, bölgedeki insanlara yetiştirmeye ve dağıtmaya başladı. Son 10 yılda, Ba Lang çekirdeksiz jackfruit'i yalnızca Güney'den Kuzey'e sipariş edilmekle kalmadı, aynı zamanda Kamboçya, Myanmar, Tayland, Laos gibi komşu ülkelere de satıldı.
Bay Man'e göre çekirdeksiz jackfruit yetiştirme süreci zor değil, ancak kolay da değil. Önemli olan, dikim ve bakım sürecinde dikkatli olmak. Bay Man'e göre, jackfruit ağaçlarının uzun süre gelişmesi için yetiştiricilerin, jackfruit'in tüm yıl boyunca meyve vermesini sağlayacak teknikler geliştirmeleri ve nasıl hasat edileceğini bilmeleri gerekiyor.
Çekirdeksiz jackfruit, yaylalara ve dağlara dikim için uygundur, ancak Mekong Deltası'nda dikim, durian gibi yüksek höyüklere özel dikkat gerektirir. Tohum siparişlerimin çoğunun Kuzey, Orta ve Orta Yaylalar bölgelerinde olmasının nedeni de budur.
"Ba Lang çekirdeksiz jackfruit yetiştirme sürecini mükemmelleştirmek ve yüksek verimlilik ve etkinlik elde etmek için Can Tho Üniversitesi'ndeki öğretmenlerle koordineli bir şekilde çalıştım. Bu süreci takip ederseniz, istediğiniz sonuçları elde edersiniz.
Öte yandan, çekirdeksiz Ba Lang jackfruit'inin dezavantajı, meyvesinin kolayca deforme olabilmesidir, bu nedenle çiftçiler yuvarlak ve güzel jackfruit üretmek için doğru oranda azotlu gübre uyguladıklarından emin olmalıdır. Ayrıca, bu ağaç türü gübreyi sever, bu nedenle ağaç bir yaşını doldurduğunda az miktarda kimyasal gübre uygulayın.
Bay Man'ın yıllar boyunca gösterdiği çabalar Parti, Eyalet ve yerel yetkililer tarafından takdir edilmiş ve onurlandırılmıştır; bunlara Mükemmel Vietnam Çiftçisi, İyi Çiftçi ve İş Adamı unvanları; Vietnam'da tarımın, çiftçilerin ve kırsal alanların gelişimi için anma madalyası gibi ödüller dahildir...
Bay Man, uzun yıllardır insanlardan fidelerini satın almalarını istemediğini, müşteri çekmek için hiçbir şekilde reklam yapmadığını, evine çekirdeksiz jackfruit ve fide satan bir tabela bile asmadığını belirtti.
Ülke içinde ve dışında çoğu kişi Bay Adam ve çekirdeksiz jackfruit'i gazete ve radyo aracılığıyla biliyor. Daha fazla bilgi edinmek isteyen varsa evine gelip deneyebilir. Lezzetliyse, yemek için satın alabilir veya fidelerini eve getirip ekebilir.
Cai Rang Bölgesi (Can Tho Şehri), Ba Lang Bölgesi 2. Bölge'den Bay Tran Minh Man şunları söyledi: "Bu yıl yaşlanıyorum. En büyük dileğim, Ba Lang çekirdeksiz jackfruit'in daha da yaygınlaşmasını sağlamak, birçok yerde insanlar tarafından kabul görmesini ve yaygınlaşmasını sağlamak. Ba Lang çekirdeksiz jackfruit'in yaklaşık 5-7 yıl önce olduğu kadar popüler olmasa da, çekirdeksiz jackfruit hakkında bilgi edinmek için gelen birçok ziyaretçi grubunun olması beni mutlu ediyor.
Ve birçok bölgeden fide dikimi için sipariş vermek üzere telefon almak daha da eğlenceliydi. Bu, Ba Lang çekirdeksiz jackfruit'in sadece aileme kâr sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda ülke genelindeki birçok bahçıvana da ekonomik verimlilik sağladığını kanıtlıyor."
Yorum (0)