Çin - Vietnam'dan taze deniz ürünleri için potansiyel pazar

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, 2024'ün ilk yarısında deniz ürünleri ihracatı, 2023'teki aynı döneme göre yaklaşık %6 artışla yaklaşık 4,4 milyar ABD dolarına ulaştı. Bunlardan yalnızca karides ihracatı 1,64 milyar ABD dolarıyla %37'den fazlasını oluşturdu; pangasius 918 milyon ABD dolarının üzerinde ihracatla %21'ini oluşturdu; ton balığı 471 milyon ABD dolarıyla %10,7'sini oluşturdu; kalamar ve ahtapot %6,6'sını oluşturarak 289 milyon ABD dolarına ulaşırken, diğer balık türleri yaklaşık %20'sini oluşturarak 865 milyon ABD dolarına ulaştı. Ana ürünlerin çoğunun ihracat cirosu geçen yılın aynı dönemine göre arttı: Karides ve pangasius %6 ve %5 oranında hafif bir artış gösterdi, yengeç ihracatı en çok %75, ton balığı ise %23 arttı. Bu arada kalamar ve ahtapot ihracatı yüzde 1 oranında, diğer balık türleri ihracatı ise yüzde 6'ya yakın düşüş gösterdi.

Vietnam'ın önemli pazarlara yönelik deniz ürünleri ihracatı, diğer tedarikçilerle fiyat rekabeti baskısı altında olduğundan, karides ve pangasius gibi önemli ürünlerin ortalama ihracat fiyatı 2023 ve önceki yıllara kıyasla düşük kalmaya devam ediyor.

Ana ürünlerin birçoğunda geçen yılın aynı dönemine göre ihracat cirosu artış gösterdi. Bunlardan karides ve pangasius balığında sırasıyla %6 ve %5 oranında hafif artışlar olurken, yengeç ihracatı %75 ile en fazla artış gösterirken, ton balığında %23 artış yaşandı. Kalamar ve ahtapot ihracatı ise %1 oranında hafif düşüş gösterirken, diğer balık türlerinde ise yaklaşık %6 oranında düşüş yaşandı.

Karides sektörü için olumlu işaretler, ıstakoza daha fazla odaklanmış gibi görünüyor. Satışlar, 2023'ün ilk yarısındaki 46,6 milyon dolardan bu yılın ilk yarısında %171 artışla 126,7 milyon dolara yükseldi. Satışların %98'i canlı kaya ıstakozlarından (mavi ıstakoz) geliyor ve ana pazar Çin.

Taze ve canlı ürünler ön plana çıkıyor ve Çin pazarına yönelik deniz ürünleri ihracatının artmasına katkı sağlıyor.

Ayrıca, ana ürünler arasında en güçlü büyümeyi yarı yengeç ihracatı gösterdi ve %75 artışla 125 milyon ABD dolarına ulaştı. Yengeç ihracatı neredeyse iki katına çıkarak yaklaşık 93 milyon ABD dolarına ulaşırken, yengeç ihracatı %33 artışla 31 milyon ABD dolarının üzerine çıktı. Canlı yengeç ihracatından elde edilen gelir, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 8 kat artarak 54 milyon ABD doları oldu. Çin aynı zamanda Vietnam'ın canlı yengeç ürünleri için ana tüketici pazarıdır.

Yılın ilk yarısında Çin pazarına yapılan ihracatın genel görünümüne bakıldığında, taze ve canlı ürünlerin ön plana çıktığı, bu pazara yönelik deniz ürünleri ihracatının artmasına katkı sağladığı görüldü.

Buna göre, bu yılın ilk 6 ayında Çin'e yapılan deniz ürünleri ihracatı %8,4 artışla yaklaşık 690 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu ihracatın %35'ini oluşturan tra balığı, geçen yılın aynı dönemine göre %7,4 düşüşle 243 milyon ABD dolarını aştı.

Bu yılın ilk yarısında Çin pazarına ihraç edilen en büyük ikinci ürün, yaklaşık 122 milyon ABD doları ile %174 artış gösteren ve bu pazara yapılan deniz ürünleri ihracatının yaklaşık %18'ini oluşturan ıstakoz oldu. Çin'e yapılan beyaz bacaklı karides ihracatı da %10 düşüşle sadece 117 milyon ABD dolarına geriledi. Kaplan karidesi ihracatı da yaklaşık %30 düşüşle 38,5 milyon ABD dolarına geriledi.

Karides ve pangasius'un yanı sıra, Çin'e ihraç edilen diğer birçok deniz balığı türünün de bu yılın ilk 6 ayında ihracat cirosunda düşüş görüldü. Bu arada, ihracat değeri en yüksek ilk 4 ürün arasında yer alan canlı yengeç, Çin'e 12 kat artarak 49 milyon ABD dolarına ulaştı.

Bu yılın ilk yarısında Çin'e ihraç edilen dondurulmuş ürünler, düşen fiyatlar nedeniyle geçen yılın aynı dönemine kıyasla neredeyse azalırken, canlı deniz ürünleri daha fazla rağbet görüyor. Canlı ıstakoz ve yengece ek olarak, canlı istiridye (çoğunlukla ipek istiridyesi, çiçek istiridyesi) ve canlı salyangoz ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla sırasıyla %280 ve %282 artışla keskin bir şekilde arttı.

VASEP'e göre, Çin'in dondurulmuş karides pazarı, Ekvador ürünlerinin akışı ve yerel çiftliklerdeki yüksek hasatlar nedeniyle şu anda arz fazlası yaşıyor. Bu yılın ilk yarısında Çin, 436.000 ton karides ithal etti ve bunun 330.000 tonunu, yani %75'ini yalnızca Ekvador karidesleri oluşturdu.

Bu arada, Çin'in somon ve ıstakoz talebinin artmaya devam etmesi bekleniyor. Dünyanın önde gelen deniz ürünleri tüketicisi olan Çinli tüketiciler, giderek daha kaliteli ve katma değerli deniz ürünlerini tercih ediyor.

Ancak VASEP'e göre, durum giderek iyileşse de enflasyon ve stoklar azalmış olsa da, bu durumun sonuçları ithalat pazarlarındaki talebi etkilemeye devam ediyor. Vietnam'ın başlıca pazarlara yaptığı deniz ürünleri ihracatı, diğer tedarikçilerle fiyat rekabeti baskısı altında olduğundan, karides ve pangasius gibi başlıca ürünlerin ortalama ihracat fiyatı 2023 ve önceki yıllara kıyasla düşük kalmaya devam ediyor.

Dolayısıyla yılın ilk 6 ayında toplam deniz ürünleri ihracatı toparlanma eğilimi gösteriyor, ancak bu toparlanma Ocak ayında güçlü bir şekilde (%64,5 artış) gerçekleşmiş, sonraki aylarda ihracatta ılımlı bir artış gözlenmiştir.

Yılın ikinci yarısında Vietnam'ın deniz ürünleri ihracatının Covid-19 öncesi normal seyrine dönmesi bekleniyor. Yılın ilk yarısına kıyasla ihracatta artış yaşanacak, üçüncü çeyrekte ise piyasalardaki yıl sonu tatillerine hizmet etmek için siparişler artacak.

Kaynak: https://congthuong.vn/trung-quoc-thi-truong-tiem-nang-cua-thuy-san-tuoi-song-viet-nam-336479.html