Kirli gıda kullandığı iddia edilen yatılı okul neyi rapor etti?

Lam Dong ili Eğitim ve Öğretim Dairesi'ne gönderilen raporda, TV İlkokulu (Xuan Huong Mahallesi - Da Lat), mutfağın yatılı yemekhane yemeklerinde "anormallik belirtileri" gösterdiğini kabul etti.

TV İlkokulu öğrencilerinin öğle yemeği (16 Eylül öğlen vakti çekilmiş fotoğraf) - Fotoğraf: MV

TV İlkokulu (Xuan Huong Mahallesi - Da Lat), 2024-2025 eğitim öğretim yılında öğrencilerin yemeklerinde kirli yiyecek kullanıldığı iddiasıyla ilgili olarak Mahalle Halk Komitesine 17 Eylül'de bir rapor gönderdi.

TV İlkokulu Müdürü Bayan NTQN, okulda öğrencilere yönelik yatılı yemeklerin Da Lat bölgesinde bulunan 5 tedarikçiden (Lam Vien bölgesi - Da Lat, Lang Biang bölgesi - Da Lat) ve Duc Trong'dan ithal edildiğini bildirdi.

Okul temsilcisine göre, bu tedarikçilerin tamamı gıda hijyeni ve güvenliği sertifikalarına sahip. Bu kaynaklardan ithal edilen gıdalarla 2024-2025 eğitim öğretim yılında 720 öğrencinin yemeklerinin hazırlanması sağlanacak.

Okul, raporda, pişirme sürecinde mutfak personelinin bazı yemek partilerinde "alışılmadık belirtiler" gösterdiğini, örneğin haşlanmış etin yeşil renkte olduğunu, haşlanmış karidesin başlarının siyah olduğunu, sığır etinin "yağla karıştığını", sığır köftelerinin donma belirtileri gösterdiğini ve kemiklerin koktuğunu kabul etti.

Geri bildirimi alan yemek dağıtım departmanı ve okul, tedarikçiye ödeme yaptı veya yemeği yenisiyle değiştirdi. Muhasebeci, tedarikçiyle görüştükten sonra, köftelerin buharda pişirildikten sonra buzdolabında saklanması gerektiğini ve okulun mutfağın köfteleri kullanmasına izin verdiğini söyledi.

TV İlkokulu öğrencilerine öğle yemeği (16 Eylül öğlen saatlerinde çekilen fotoğraf) - Fotoğraf: MV

"Haşlanmış etin yeşile dönmesi" durumunda, okul bir inceleme ekibi çağırdı ve "olağandışı bir belirti olmadığını" belirtti. Tüm yiyecekler mühürlenerek revirin buzdolabında saklandı.

"Yağlı dana eti" ile ilgili bilgide, tedarikçi, makineyle keserken etin bıçağa yapışmasını önlemek için bir miktar yemeklik yağ eklenmesi gerektiğini açıkladı. Okul, kalite, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamak amacıyla taze gıda satın almak için bir sözleşme imzaladığını doğruladı.

Şikayet ve ihbarların doğru prosedüre uygun şekilde ele alınması

Lam Dong ili Halk Komitesi, 17 Eylül sabahı, "TV İlkokulu müdürünün 2024-2025 eğitim öğretim yılı için okulda yatılı hizmet kalitesini garanti etmeyen bir gıda tedarikçisiyle sözleşme imzalamasını" suçlayan dilekçenin, yasal prosedürlere uygun şekilde ele alınmasını yetkili makamlardan talep etti.

Tuoi Tre Online'ın haberine göre, 16 Eylül öğle saatlerinde birçok ebeveyn, kirli yiyeceklerden endişe duydukları için çocuklarını TV İlkokulundan alıp öğle yemeği yemeyi reddetti.

Daha önce, 15 Eylül akşamı sosyal medyada, okulda öğrencilerin yemeklerinde kullanılan yiyeceklere ait olduğu iddia edilen birçok görüntü paylaşılmıştı. Görüntülerle birlikte, yetkililere gönderilen bir dilekçede, öğrencilerin yemeklerinin kalitesi ve okulun öğrencilerin yemeklerinin kalitesini sağlama konusundaki sorumluluğu konusunda açıklama talep edilmişti.

Dilekçede şunlar belirtildi: 2024-2025 eğitim öğretim yılında, TV İlkokulu'nun kantinine, bozulma, bozulma ve koku belirtileri gösteren domuz eti ve sığır eti de dahil olmak üzere kalite standartlarını karşılamayan yiyecekler defalarca geldi. Yemek şirketi ve öğretmenlerin şikayetlerine rağmen, okul yönetimi durumu ele alma konusunda hala kararsızdı ve bu da velilerin öğrencilerinin sağlığı konusunda endişelenmesine neden oldu.

MV

Kaynak: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm