Thuong Loc'un taze portakal ağaçları, Tet bayramı boyunca cıvıl cıvıl bir hal alıyor.
2026 Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, Hà Tĩnh eyaletinin ünlü bir spesiyalitesi olan Thượng Lộc çıtır portakalları ana hasat mevsimine giriyor. Đồng Lộc beldesinin yamaçlarında, sabahın erken saatlerinde hareketli bir çalışma ortamı başlıyor. Zengin tatlılığı, çıtırlığı ve kendine özgü aroması, giderek daha güvenli hale gelen tarım uygulamalarıyla birlikte, Thượng Lộc çıtır portakallarının Tet pazarındaki konumunu sağlamlaştırmaya devam etmesine yardımcı oldu.
Yılın son günlerinde, Dong Loc beldesinin portakal bahçelerinde, işçi grupları portakalları hasat etmek, ayıklamak ve paketlemekle meşgul olup, hem il içindeki hem de il dışındaki dağıtımcılara zamanında teslimatı sağlamak için çalışıyorlar. Yamaçlarda, olgun portakalların altın rengi yaklaşan baharla birleşerek, bu önemli meyve yetiştirme bölgesinin canlı bir görüntüsünü oluşturuyor.
Dong Loc'taki Anh Hung köyünde yaşayan Bayan Phan Thi Hien'in ailesi, bölgenin en eski portakal yetiştiricilerinden biridir. 2 hektardan fazla alana yayılmış ve sistematik bir şekilde bakımı yapılan yaklaşık 1000 portakal ağacıyla, ailenin portakal bahçesi bu yıl yüksek bir hasat veriyor. Bayan Hien, portakal ağaçlarının 1994 yılından beri ailesiyle ilişkilendirildiğini, başlangıçta ağırlıklı olarak limon portakalı yetiştirdiklerini ve son yıllarda kademeli olarak gevrek portakal çeşidine geçtiklerini söyledi.
Bayan Hien'e göre, gevrek portakallar zaten tatlılık, gevreklik ve aroma açısından avantajlara sahip. Organik tarıma geçildiğinde, meyvenin kalitesi daha da önemli ölçüde artıyor. Aile, soya fasulyesinden yapılan kompost ve organik gübreler kullanarak kimyasal kullanımını en aza indiriyor ve hem tüketici güvenliğini hem de bahçenin sağlığını sağlıyor.
“Bu yıl hava koşulları elverişliydi ve yetiştirme teknikleri istikrarlıydı, bu da homojen boyutlarda ve güzel portakallar elde etmemizi sağladı. Ailemiz portakalları doğrudan bahçeden tüketicilere satıyor, bu nedenle fiyatlar oldukça istikrarlı. Şu anda birinci sınıf portakallar kilogram başına yaklaşık 70.000 VND'den satılıyor, bu da diğer çeşitlerden daha yüksek ve geçen yıla göre yaklaşık %10 daha fazla,” diye belirtti Bayan Hien.
Thuong Loc gevrek portakalları, ay takvimine göre genellikle Ekim ayından Aralık ayının sonuna kadar hasat edilir. Birçok geleneksel portakal çeşidine kıyasla, bu gevrek portakallar çok büyük değildir ve görsel olarak çok çekici olmayabilir, ancak zengin, tatlı bir lezzet, az çekirdek ve yendiğinde belirgin bir gevreklik sunarlar. Bu özellik, özellikle Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında ürünün piyasada giderek daha popüler hale gelmesini sağlamıştır.
Anh Hung köyünde yaşayan Duong Thi Mai Hanım'ın ailesi, yaklaşık 20 yıldır portakal yetiştiriciliğiyle uğraşıyor ve bu hasat, hem bol ürün hem de iyi fiyatlar sayesinde büyük bir sevinç kaynağı oldu. Bayan Mai, ailesinin portakal bahçesinin 4 hektardan fazla bir alanı kapsadığını ve çeşitli türlerde yaklaşık 2.000 narenciye ağacı bulunduğunu söyledi. Tüm sezon için beklenen verimin 30 tondan fazla olduğu ve 1,5 milyar VND'den fazla gelir elde edileceği belirtildi.
Sadece bireysel portakal yetiştiricileri değil, Dong Loc beldesindeki birçok kooperatif de gevrek portakalları ana ürünleri olarak belirledi. Thanh Hien Kooperatifi Müdürü Bay Phan Van Thanh, gevrek portakalların "titiz" bir çeşit olduğunu ve ekimden meyve vermeye kadar sıkı bakım teknikleri gerektirdiğini söyledi.
“Bu portakalların görsel çekiciliği diğer bazı çeşitler kadar yüksek değil ve ağaçlar da o kadar sağlıklı değil, ancak kaliteleri üstün. Lezzetli meyve elde etmek için biyolojik gübreler, mikrobiyal gübreler, hayvan gübresi, deniz yosunu ve soya fasulyesi kullanmaya odaklanmanız gerekiyor; bunları doğru zamanda ve doğru miktarda uygulamalısınız. Özellikle sulama ve drenaj çok önemli faktörlerdir; çok fazla veya çok az su hem verimi hem de kaliteyi etkiler,” dedi Bay Thanh.
Sayın Thanh'a göre, giderek temiz ve güvenli ürünlere yönelen bir pazarda, üreticilerin sorumluluğu kaliteye ve tüketici sağlığına öncelik vermektir. Kooperatif, 2015 yılından beri VietGAP standartlarına uygun üretim yapmaktadır, organik sertifikasyon için kayıt olmayı hedeflemektedir ve bunu uzun vadeli bir hedef olarak belirlemiştir.
Şu anda, taze portakalların piyasa fiyatı kilogram başına yaklaşık 70.000 VND civarında seyrediyor; bu da diğer birçok portakal türünün fiyatının neredeyse iki katı. Sonuç olarak, birim alan başına ekonomik verimlilik olağanüstü olup, birçok portakal yetiştiricisi ailenin yıllık milyarlarca VND kazanmasına yardımcı oluyor.
İstatistiklere göre, Dong Loc beldesinde şu anda yaklaşık 350 hektarlık alanda taze portakal ağaçları yetiştiriliyor ve istikrarlı bir hasat sezonuna giriliyor; bu yılki tahmini verimin ise yaklaşık 2.500 ton olması bekleniyor. Birçok meyve bahçesi yılda 1-3 milyar VND gelir elde ederek yerel tarımsal ekonomik kalkınmaya önemli katkı sağlıyor.
Dong Loc beldesinin ekonomi sektöründen sorumlu yetkilisi Bay Tran Quang Dao, Thuong Loc portakallarının bu bölgede yaklaşık 30 yıldır yetiştirildiğini söyledi. Yoğun tarım sayesinde, istikrarlı bir kalite sağlanmış ve meyvenin lezzeti, rengi ve homojenliği açısından benzersiz özellikler yaratılmıştır. Ürün, piyasada giderek daha fazla tanınmakta ve güven görmektedir.
Dong Loc beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Phan Anh Duc, beldenin tarımsal yeniden yapılanma planıyla bağlantılı olarak meyve üretim alanlarının geliştirilmesini destekleyecek mekanizmalara odaklandığını belirtti. Yeniden yapılanmanın ardından Dong Loc, Tra Son bölgesinin karakteristik ürünü olan çıtır portakallar başta olmak üzere, portakal ve greyfurt yetiştirme alanlarını gözden geçirmeye ve planlamaya devam ediyor. Yerel yönetim, marka oluşturmanın yanı sıra, VietGAP, OCOP standartlarına ve coğrafi işaretlere uygun ürünler geliştirmeye odaklanarak, Thuong Loc çıtır portakallarının sürdürülebilir gelişimi için bir temel oluşturuyor. Bugüne kadar portakal üretiminin %80'inden fazlası tüketildi ve geri kalanı Tet pazarına hizmet etmek üzere özenle saklanıyor.
Şu anda, satışları genişletmek için, geleneksel dağıtım kanallarına ek olarak, portakal yetiştiricileri ve yerel topluluklar proaktif bir şekilde dijital dönüşümü uygulayarak ürünlerini sosyal medya, e-ticaret platformları aracılığıyla tanıtıyor, çevrimiçi satış etkinlikleri düzenliyor ve ürün tanıtımlarını canlı yayınlıyorlar. Bu yaklaşım, yalnızca uzak bölgelerdeki tüketicilere ulaşmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Tet pazarında Thượng Lộc çıtır portakallarının marka değerini de artırıyor.
Tet çiçeği köyleri en yoğun sezonunda.
Ay takvimine göre Yeni Yıla 10 günden az bir süre kala, Ho Chi Minh şehrinde çiçek üretimi ve tüketimi en yoğun dönemine ulaşıyor. Aralık ortasından beri, şehrin dört bir yanındaki çiçek köyleri, toptan pazarlara, bahar çiçek pazarlarına ve güneydeki illere ve şehirlere taşımak üzere çiçek satın almak için sıraya giren büyük ve küçük kamyonlar, üç tekerlekli motosikletler vb. ile dolup taşıyor. Ancak bu telaşın ardında, çiçek yetiştiricileri için önemli bir endişe yatıyor; çünkü elverişsiz hava koşulları bazı bölgelerde çiçeklerin erken açmasına neden olarak fiyatların artmasını engellerken, girdi maliyetleri artmaya devam ediyor.
Şehrin uzun zamandır Tet bayramı için çiçek yetiştirilen köylerinden biri olan ve 20 hektardan fazla bir alana yayılan Long Huong semtindeki Kim Dinh çiçek köyündeki gözlemler, 12. ayın 15. gününden itibaren başlayan ve Tet yaklaşırken daha da canlı hale gelen hareketli bir alım satım atmosferini gösteriyor. Bu yıl, mevsimsiz yağmurların, düşük sıcaklıkların ve yıl sonundaki şiddetli rüzgarların etkisiyle birçok çiçek tarlası beklenenden daha hızlı gelişti ve erken çiçek açtı. Çiçek saksılarının çoğu tüccarlar tarafından önceden rezerve edilmiş olsa da, bahçeleri inceleyen birçok tüccar daha düşük fiyatlar için pazarlık yaptı veya başlangıçta kararlaştırılan miktardan daha azını aldı.
Long Huong semtindeki Bay Nguyen Van Nam'ın çiçek bahçesi tipik bir örnektir. Ailesi, çoğunlukla Tet pazarı için ana çiçek çeşidi olan büyük çiçekli krizantemlerden oluşan yaklaşık 5.000 saksı krizantem yetiştiriyor. Tüm saksılar tüccarlar tarafından önceden sipariş edildi ve kamyonlar Aralık ortasından itibaren satış için taşınmaya başladı. Ancak, çiçeklerin erken açması nedeniyle, bazı tüccarlar fiyat indirimleri talep etti veya anlaşılan miktarın tamamını almadı, bu da satılmayan çiçek riskini yarattı.
“Bu yıl çiçek fiyatları önceki yıllara göre neredeyse hiç değişmedi, buna karşılık gübre, böcek ilacı ve işçilik maliyetleri %10'dan fazla arttı. Çiçekler erken açtı, tüccarlar pazarlık yaptı ve piyasa riskli hale geldi, bu da çiçek yetiştiricilerinin karlarını potansiyel olarak azalttı,” diye belirtti Bay Nam. Bu endişeler, Tet bayramına yaklaşan günlerde Kim Dinh köyündeki birçok çiçek yetiştiricisi aile tarafından da paylaşılıyor.
Kim Dinh Çiçek Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Long'a göre, bu yıl çiçekler oldukça iyi gelişti, ancak Tet (Ay Yeni Yılı) öncesi dönemde şiddetli rüzgarlar etkili oldu ve çiçek yetiştiren hanelerin %85-90'ının mahsulü erken açtı. Başlangıçta tüccarlar büyük miktarlarda ön ödeme yapmıştı, ancak çiçekler erken açınca bazı tüccarlar satın alma planlarını değiştirdi ve bu da çiftçilerin satışlarını etkiledi.
Kim Dinh köyünde bu yıl büyük krizantemlerin fiyatı geçen yıla kıyasla fazla dalgalanma göstermedi. Özellikle, 60 cm'lik bir saksı çiçeğin fiyatı 600.000 ila 650.000 VND arasında; 80 cm'lik bir saksı 1,2 ila 1,4 milyon VND arasında; ve 1 metrelik bir saksı ise yaklaşık 1,6 ila 1,8 milyon VND arasında değişiyor. Bu fiyatların, çiçek yetiştiricilerinin aylarca süren emek ve bakım masraflarıyla orantılı olmadığı düşünülüyor.
Bu Ay Yeni Yılı'nda, yetiştiricilerin Tet çiçeklerinin satışını kolaylaştırmak amacıyla, Long Huong Mahallesi Halk Komitesi, Kim Dinh çiçek köyünde, Le Dai Hanh Caddesi üzerinde, 51 numaralı Ulusal Karayolu'ndan 56 numaralı Ulusal Karayolu'nun çevre yoluna kadar uzanan 1200 metrelik bir alanda Bahar Çiçek Pazarı düzenleyecektir. Pazar, 10 Şubat 2026 ile 16 Şubat 2026 tarihleri arasında, yani 12. ayın 23. gününden 12. ayın 29. gününün öğlen saatine kadar açık olacaktır.
Bu arada, Kim Long beldesine bağlı Lang Lon çiçek köyünde durum daha olumlu. Uygun hava koşulları ve yetiştirme teknikleri sayesinde, buradaki çiçeklerin çoğu Tet (Ay Yeni Yılı) için tam zamanında açtı, sadece birkaç saksı erken çiçek açtı. Bu nedenle, Lang Lon köyünden gelen çiçekler tüccarlar tarafından tercih ediliyor ve talep oldukça iyi. Aralık ortasından itibaren tüccarlar satış için çiçek taşımaya başladı ve en yoğun faaliyet 18 ve 19 Aralık'ta yaşandı; bu günlerde kamyonlar köy yolları boyunca sıralandı.
Kim Long beldesinde yaşayan ve çeşitli boyutlarda yaklaşık 3.000 saksı krizantem yetiştiren Bayan Vo Nhu Binh, çiçeklerin fiyatlarının geçen yıla göre artmamasına rağmen, çiçeklerin doğru zamanda açması sayesinde tüm bahçesinin tüccarlar tarafından satın alındığını ve bir kısmının satış için nakledildiğini söyledi. Bayan Binh, “Fiyatlar artmadı, ancak çiçekler iyi satılıyor ve biz yetiştiriciler çok mutluyuz. Ancak, yıl sonundaki mevsimsiz yağmurlar, soğuk hava ve şiddetli rüzgarlar bizi endişelendiriyor,” dedi.
Kim Long Komünü Çiftçiler Birliği'ne göre, tüm komünde şu anda 43 hektarlık bir alanda yaklaşık 50 hane çiçek yetiştiriyor ve pazara krizantem, kristal krizantem, gül gibi çeşitli çiçeklerden oluşan yaklaşık 130.000 saksı tedarik ediyor. Bu zamana kadar, tüccarlar Tet bayramı çiçek tedarikinin %80'inden fazlası için kapora yatırmış durumda ve birçok bahçe bu yılki Tet sezonu için stoklarının neredeyse tamamını satmış durumda. Ancak, birçok tüccar şu anda çiçek saksılarını yükleme ve boşaltma konusunda işçi bulmakta zorlanıyor.
Gerçekte, Ay Yeni Yılı için çiçek yetiştirmek, önemli yatırım ve titiz bir dikkat gerektiren, emek yoğun bir meslektir. Dikimden satışa kadar, yetiştiricilerin bitkilere (çiçek türüne bağlı olarak) 3 ila 5 aydan fazla süreyle sürekli bakım yapmaları gerekir. Yüksek kaliteli saksı çiçekleri üretmek için bitkilerin düzgün bir şekilde büyümesi, büyük çiçeklere, güzel renklere sahip olması ve Tet için doğru zamanda çiçek açması gerekir. Yetiştiriciler sürekli olarak hava koşullarını izlemeli, gübreleme ve böcek ilacı uygulamasını ayarlamalı ve özellikle büyümeyi teşvik etmek ve çiçeklenme zamanını kontrol etmek için gece aydınlatma tekniklerini uygulamalıdır.
Giderek daha öngörülemez hale gelen iklim değişikliği ortamında, Tet çiçeği yetiştiriciliği sektörü sayısız zorlukla karşı karşıya. Ancak Ho Chi Minh şehrindeki çiçek yetiştiricileri, nispeten tatmin edici bir Tet sezonu için hala umutlular. Çiçek köylerinden yola çıkan çiçek yüklü kamyonlar, sadece baharın renklerini şehir sokaklarına getirmekle kalmıyor, aynı zamanda aylarca süren yoğun çalışmanın ardından çiftçiler için müreffeh ve huzurlu bir yeni yıl umudunu da taşıyor.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm
Yorum (0)