Araştırmacılar çiftlikte yetiştirilen karidesleri inceliyor.

Antibiyotiklerin kötüye kullanımı, çevre kirliliği

Son birkaç yıldır, özellikle Hue şehrinde ve genel olarak Vietnam'da kıyı kumlarında yapılan beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği birçok zorluk ve engelle karşı karşıya kaldı. Bunlar arasında, kalıcı hastalıklar karides yetiştiriciliğindeki kayıpların ana nedeni olarak kabul ediliyor. Yılda ortalama iki hasat yapılan yüzlerce hektarlık karides havuzunun çoğu birkaç yıldır terk edilmiş durumda. Phong Quang mahallesinden (Phong Hai, Quang Cong ve Quang Ngan mahalle ve beldelerinin birleşmesiyle oluşmuştur) Bay Vo Khang, "Son 2-3 yıldır, hastalık nedeniyle her hasat kayıpla sonuçlandı ve insanlar yeniden yatırım yapamadıkları için havuzlarını terk etmek zorunda kaldılar" dedi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, kıyı kumlarında karides yetiştiriciliği popüler bir trend haline gelmiş olsa da, hala kendiliğinden gelişmektedir. Çoğu yetiştirme alanı, suyu doğrudan denizden havuzlara çekmekte ve kullanılmış suyu çevresel arıtma yapmadan doğrudan denize boşaltmaktadır. Karidesler hastalandığında, insanlar hala arıtılmamış suyu denize boşaltmakta ve bu da hastalığın hızla yayılmasına neden olmaktadır. Bu durum, karides yetiştiricileri için olumsuz sonuçlar doğurma riski taşıdığı ve ekolojik çevreyi etkilediği için endişe vericidir.

Hue Üniversitesi Tarım ve Ormancılık Fakültesi Balıkçılık Bölümü Başkan Yardımcısı Doçent Mac Nhu Binh, karides hastalıklarının tedavisinde antibiyotik kullanımının günümüzde çok yaygın olduğunu belirtti. Ancak, antibiyotiklere dirençli bakteri türlerinin sayısının artması nedeniyle, antibiyotikler artık su hayvanlarındaki bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde etkili olmaktan çıkmıştır. Bu durum göz önüne alındığında, yeni araştırma ve tedavi yöntemlerine ihtiyaç duyulmaktadır ve bu alanda öne çıkan trendlerden biri de nanoteknolojidir.

Çalışmalar, nanometre boyutlarındaki nan ilaç dağıtım sistemlerinin, konakçı vücudun biyolojik bariyerlerini aşabildiğini ve patojenlerin ilaç direnci mekanizmalarına karşı koyabildiğini göstermektedir. Bu gelişmiş malzemelerin özelliklerine dayanarak, ilaç salınımı kontrol edilebilir ve patojenlerin bulunduğu bölgelerde yoğunlaştırılabilir, böylece ilaç etkinliği artırılabilir ve konakçı vücut üzerindeki yan etkiler en aza indirilebilir.

Nanoteknolojinin avantajları

Hue Üniversitesi Tarım ve Ormancılık Fakültesi Balıkçılık Bölümü, 3.000 m2'lik bir alanda nanoteknoloji kullanarak bir karides yetiştirme modeli geliştirdi. Bu model, etkili sonuçlar vererek Hue şehrinde ve ülke genelinde özellikle karides yetiştiriciliği ve genel olarak su ürünleri yetiştiriciliği için yeni fırsatlar yarattı.

Dr. Mac Nhu Binh, modelin, karideslerde yaygın görülen bakteriyel hastalıkları önlemek ve tedavi etmek amacıyla antibiyotik taşıyan nanoteknolojinin beyaz bacaklı karides yetiştiriciliğine entegre edilmesini hedefleyen araştırmalara hizmet ettiğini açıkladı. Modelin uygulanması, nanoteknolojinin kullanımının, geleneksel antibiyotik yöntemlerine kıyasla antibiyotik kullanımını sınırlamaya ve antibiyotik kalıntısını azaltmaya katkıda bulunduğunu göstermiştir. Buradan hareketle, yeni malzeme sisteminin etkinliği değerlendirilebilir ve özellikle karides yetiştiriciliğinde ve genel olarak su ürünleri yetiştiriciliğinde yaygın uygulama için bir temel oluşturulabilir.

Nanoteknoloji, su kirliliğini gidermek için günümüzde yaygın olarak araştırılmakta ve uygulanmaktadır. Karbon ve alüminyum gibi aktif maddeler formundaki nanomalzemeler, zeolit, bentonit ve demir içeren bileşikler gibi taşıyıcılarla birlikte, amonyak ve nitriti gidermek için aerobik ve anaerobik membran filtreler oluşturmak amacıyla kullanılabilir. Gümüş nanopartiküller, çinko oksit nanopartiküller, titanyum dioksit, bakır ve demir gibi yüksek antimikrobiyal aktiviteye sahip nanopartiküller en yaygın olarak incelenen konular arasındadır.

Bu nanopartiküllerin su ürünleri yetiştiriciliğinde su arıtımında kullanılması, karides, balık, yumuşakçalar vb. canlılarda hastalıklara neden olan bakteri ve virüsler de dahil olmak üzere, yetiştirilen su hayvanları için zararlı patojenleri ve hastalık kaynaklarını ortadan kaldırmaya yardımcı olurken, aynı zamanda su ortamındaki kirlilikleri de temizler. Çevresel arıtımda nanopartiküllerin kullanılması, su kalitesini iyileştirecek, yetiştirilen su hayvanları için zararlı patojenleri ve toksinleri neredeyse tamamen ortadan kaldıracak, antibiyotiklerin ve diğer toksik çevresel arıtma kimyasallarının kullanımını en aza indirecektir. Dahası, su ürünleri yetiştiriciliği ortamı enfekte olduğunda, hızlı ve güçlü etkileriyle nanopartiküllerin arıtımda kullanılması, ortamı hızla temizleyecek ve yetiştiricilik alanında hastalıkların yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Hue Üniversitesi Tarım ve Ormancılık Fakültesi Balıkçılık Bölümü, kıyı kumlarında beyaz bacaklı karideslerin sürdürülebilir ve verimli bir şekilde yetiştirilmesine katkıda bulunmak amacıyla nanoteknoloji uygulayan karides yetiştirme modelleri üzerine araştırmalarına devam etmektedir.

Metin ve fotoğraflar: HOANG TRIEU

Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html