OCOP markasını güçlendirmek için bilim ve teknolojiyi uygulamak

OCOP programının yalnızca ürün miktarını artırmakla kalmayıp aynı zamanda ürünlerin kalite ve değerinde de önemli bir atılım gerçekleştirmesi için, ildeki yerel yönetimler üretimden işlemeye, yönetimden ticaretin tanıtımına kadar her aşamada bilim ve teknoloji (B&T) uygulamaya odaklanmıştır. Bu, mevcut dönemde OCOP markasını güçlendirmenin önemli bir anahtarı olarak kabul edilmektedir.

Quang Ninh Deniz Ürünleri Üretim ve Ticaret Şirketi Limited Şirketi, OCOP ürünlerini üretirken bilim ve teknolojiyi kullanmaktadır.

Günümüzde ilde birçok işletme ve kooperatif, ürünlerin üretim, işleme, muhafaza, paketleme ve tüketim aşamalarında bilim ve teknolojiyi uygulayarak kalitenin iyileştirilmesine, tasarımların çeşitlendirilmesine ve ürünlerin piyasadaki değerinin artırılmasına katkıda bulunmaktadır.

Eyaletin bir bilim ve teknoloji işletmesi olan Quang Ninh Deniz Ürünleri Üretim ve Ticaret Limited Şirketi (Bavabi), üretimde bilim ve teknolojinin uygulanmasına her zaman önem vermektedir. İstiridye özü, istiridye ipi, midye ipi, mantis karidesi ipi, karides ipi, balık ipi, istiridye ipi gibi çiğ deniz ürünlerini Van Don topraklarına özgü ürünlere dönüştüren modern makine hatları sayesinde, şirketin ürünleri yaygın olarak tedarik edilmekte ve tüketilmekte, tüketicilerin artan ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Bavabi Şirketi Müdür Yardımcısı Bayan Vu Thi Thanh Hoa şunları söyledi: Ürün kalitesini sürekli olarak iyileştiren şirket, deniz ürünlerini işlemek için modern üretim hatlarına ve makinelerine proaktif olarak yatırım yapıyor ve mutlak gıda güvenliği ve hijyeni sağlamak için önceki manuel yöntemlerin yerini alan otomatik, kapalı devre temizleme ve şişeleme sistemleri kullanıyor. Genel olarak Bavabi ürünleri ve özellikle Bavabi OCOP ürünleri, en iyi besin değerini koruyor ve tüketici sağlığı için güvenli.

Quang Ninh'in 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak kabul edilen Van Don deniz solucanı balık sosu markası Vanbest of Newstar LLC, yıllık yaklaşık 40.000 litrelik tüketimle yurt içi ve yurt dışı pazarlarda nispeten geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Kaliteli ürünlere sahip olmak için işletme, işleme ve paketleme aşamalarında modern teknolojiye yatırım yapmaya da odaklanmaktadır. Aynı zamanda, yönetim ve üretim süreçlerinde HACCP gıda güvenliği yönetim sistemi, ISO 22000 ve 5S araçlarını uygulayarak dijital dönüşümü teşvik etmekte, e-ticaret platformlarında ürünlerin tanıtımını ve tanıtımını artırmaktadır.

Veya Dong Bac Tıbbi Bitkiler Yetiştirme, Üretim ve İşleme Limited Şirketi'nden de bahsedebiliriz. 2020 yılından bu yana, fonksiyonel sektörlerin ilgisi ve desteği ve birimin proaktif yatırımlarıyla Şirket, sıkı üretim gereksinimlerini karşılamak için yeni bir GMP standardında fabrika sistemi, Ar-Ge odası, laboratuvar test odası ve büyük ölçekli kurutma odası... yeniledi ve inşa etti. Şimdiye kadar şirketin tipik ürünleri: Gynostemma pentaphyllum çayı, karaciğer tonik çayı, karaciğer detoks çayı, Phyllanthus urinaria çayı, diyabet hapları, Vằng çay hapları... tüketiciler tarafından kaliteleri ve tasarımları nedeniyle büyük beğeni toplayan tipik OCOP ürünleri haline geldi.

Dap Thanh Orman Ürünleri Anonim Şirketi'nin altın çiçek çayı ürünleri dondurarak kurutma teknolojisi kullanılarak işlenmektedir.

Quang Ninh eyaleti, yerel temel tarım ürünlerinin değerini artırmak için her zaman uygun koşullar yaratır, işletmeleri, kooperatifleri ve bireyleri, özellikle OCOP ürünleri olmak üzere, üretim ve iş aşamalarında bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmek için destekler ve teşvik eder. Yerel yönetimler, marka oluşturma, ticaretin teşviki, ürün tanıtımı, insanları yöneticiler ve bilim insanlarıyla buluşturma ve aynı zamanda fabrika inşaatı ve teknoloji yatırımı için kredi desteği sağlama konularında birçok destek politikası uygulamıştır.

Bilim ve Teknoloji Bölümü, bilim ve teknolojinin OCOP ürünlerine uygulanması görevlerini güçlendirmektedir. Birimlere, kuruluşlara ve bireylere, mal etiketleme, kod ve barkod kaydı; ürün menşelerinin izlenmesi; fikri mülkiyet haklarının oluşturulması ve uygulanması; üretimde bilim ve teknolojinin transferini ve uygulanmasını destekleme konularında rehberlik etmeye odaklanmaktadır.

OCOP programında bilim ve teknolojinin uygulanmasının teşvik edilmesinin, ürünlerin kalitesinin ve değerinin artırılmasına katkıda bulunmakla kalmayıp, aynı zamanda Quang Ninh tarım ürünlerinin iç ve dış pazarlara daha fazla ulaştırılması fırsatını da genişlettiği görülmektedir. Bu, eyaletin OCOP ürünlerinin markalarını güçlendirmesi, rekabet gücünü artırması ve aynı zamanda sürdürülebilir ekonomik kalkınma için itici bir güç oluşturması için önemli bir temel oluşturmaktadır.

Van Anh

Kaynak: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html