Hoang Hao Eko-Bahçesi, Dong Thap eyaletinin Tam Nong beldesinde (eski adıyla Dong Thap eyaletinin Tam Nong ilçesi) ikamet eden 39 yaşındaki Bay Nguyen Hoang Hao'nun fikri ürünüdür. 12.000 m²'lik bahçe, hem sakin bir dinlenme yeri hem de eşsiz bir tarım turizmi modelinin -tatlı su midyelerinin inci üretimi için yetiştirilmesinin- doğduğu yerdir .

Bay Hao, 1.700 m2'lik bir alana yayılan gölette turizm amaçlı olarak 1.000'den fazla tatlı su midyesi yetiştiriyor.
FOTOĞRAF: DUY TAN
İş kurmanın ilk günlerinin zorlukları.
Bilişim mühendisi olan Bay Hao, teknoloji alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip olmasına rağmen, ekoturizme her zaman büyük bir tutku beslemiştir. Tesadüfen inci istiridyesi yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmesiyle bu alanda bir fırsat yakalamıştır. 2023 yılında bu alana girmeye ve küçük istiridye çiftliğini eğitim ve deneyimsel aktiviteleri birleştiren bir ekoturizm modeline dönüştürmeye karar vermiştir.
Başlangıç kolay değildi. İstiridyeler tatlı suda yaşamaya alıştırılmış olsa da, ilk parti tamamen öldü. Bay Hao, "İstiridyeler aslen tuzlu suda yaşar, bu nedenle onları tatlı suya aktarırken, şoktan kaçınmak için bakım tekniklerinin son derece hassas olması gerekiyordu. İstiridyelerin büyümesi için en ideal koşulları sağlamak amacıyla, pH'tan mikroorganizmalara kadar su kaynağını iyice test etmem gerekti" diye hatırladı.

Hoang Hao Eko-bahçesinde ziyaretçiler istiridye yakalayarak inci toplama deneyimini yaşayabilirler.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Yılmayan Bay Hao, araştırmalarına devam etti, belgelerden ve uzmanlardan bilgi edindi ve istiridye yetiştirme sürecini kademeli olarak ayarladı. Birçok başarısızlığın ardından, istiridyelerin hayatta kalma oranı giderek arttı ve yüksek kaliteli inciler üretildi.
Şu anda, 1.700 m²'lik bir havuzda , Bay Hao 1.000'den fazla tatlı su midyesi yetiştiriyor. Her midye özenle seçiliyor ve çekirdek implantasyonu sadece standart yaş ve büyüklüğe ulaştıklarında yapılıyor. Yetiştirme süreci boyunca, su kaynağı her zaman temiz, kimyasallardan veya zararlı bakterilerden arındırılmış durumda; bu da midyelerin istikrarlı büyümesi ve güzel, parlak incilerin üretimi için önemli bir faktör.

Bay Hao'nun yetiştirdiği istiridyeler 4-5 yaşındadır ve bu da incilerin kalitesini garanti eder.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Turizmi, balık yetiştiriciliğindeki yenilikçi gelişmelerle birleştirmek.
Bay Hao, geleneksel inci yetiştiriciliğiyle yetinmeyip, bu modeli deneyimsel turizmle birleştirerek yenilikçi bir yaklaşım benimsedi. Hoang Hao Eko-Bahçesi'nde ziyaretçiler, havuzdan istiridye yakalayabilir ve kabukların ayrılıp incilerin çıkarılması sürecine tanık olabilirler. Şanslı olanlar, tek bir istiridyeden 2-3 inci çıkarabilirler. İstiridye eti daha sonra isteğe göre yerinde yemeklere dönüştürülür.

Şanslılarsa, ziyaretçiler 2-3 inci veren bir midye bulabilirler.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Ziyaretçiler, deneyim başına 800.000 VND karşılığında, kendi "avladıkları" bir inciyi eve götürmenin yanı sıra, yakalanan istiridyeden yapılan özel bir yemeğin de tadını çıkarıyorlar.
"Sadece 3 yaş ve üzeri istiridyeler standart kalitede inci üretir. Benim havuzlarımda çoğunlukla 4-5 yaşında istiridyeler bulunuyor, bu nedenle hasat ettiğim inciler parlak ve güzel. Eğer bir müşteri inci içermeyen bir istiridye seçerse, hemen başka bir istiridye ile değiştiriyoruz ve gelen herkesin inciyle eve dönmesini sağlıyoruz," diye belirtti Bay Hao.

Tuzlu su ve tatlı su kültür incileri esasen aynı kalitededir.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Ürünlerinin değerini artırmak için Bay Hao, kuyumcularla iş birliği yaparak müşterilerin isteklerine göre inci takılar üretiyor ve aynı gün doğrudan müşterilere teslim ediyor.
Bu modelin benzersiz özelliği sürdürülebilirliğidir. Midyeler süs balıklarıyla birlikte yetiştirilerek dengeli bir ekolojik ortam oluşturulurken, havuzdaki organik atıkların kullanılmasıyla yem maliyetleri de düşürülmektedir.

Tuzlu su ve tatlı su kültür incileri esasen aynı kalitededir.
FOTOĞRAF: DUY TAN
Bu yenilikçi yaklaşım, birçok yerden turisti kendine çekerek, günde ortalama 200'den fazla ziyaretçi ağırlıyor. Bay Hao, gelecekte ölçeği genişletmeyi ve öğrencilere hizmet verecek, biyolojiyi ve inci oluşum sürecini daha iyi anlamalarına yardımcı olacak daha fazla yer üstü inci tankı tasarlamayı planlıyor.
Kaynak: https://thanhnien.vn/ve-dong-thap-du-lich-and-trai-nghiem-lay-ngoc-trai-185250802092924625.htm
Yorum (0)