Sarımsak ve zencefil karaciğer için neden faydalıdır?

Aşağıda, Health adlı sağlık web sitesine göre karaciğer için faydalı olan bazı besinler yer almaktadır.

Sebzeler ve meyveler

Meyve ve sebzeler lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Lif, tokluk hissi sağlar, kilo kontrolüne yardımcı olur ve karaciğerde yağ birikimini azaltır.

Meyve ve sebzelerde bulunan karotenoidler ve polifenoller gibi iltihap önleyici ve antioksidan bileşikler, hepatitin önlenmesine yardımcı olur.

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — Zencefil, karaciğer hastalığının belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.

Zencefil

Zencefil, gingerol ve shogaol gibi çeşitli anti-enflamatuar ve antioksidan bileşikler içerir. Bunlar oksidatif stresi ve iltihaplı maddeleri azaltır.

2022 yılında yapılan bir çalışmada, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) olan 46 kişiye 12 hafta boyunca günde 1,5 gram zencefil tüketildi. Sonuçlar, karaciğer hastalığı semptomlarında azalma olduğunu gösterdi.

Sarımsak

Sarımsak, allisin, allinin ve ajoene gibi karaciğeri destekleyen birçok bileşik içerir. Bu maddelerin iltihap önleyici ve antioksidan etkileri vardır.

Ayrıca, yapılan çalışmalar düzenli olarak çiğ sarımsak tüketmenin, belirli gruplardaki kişilerde karaciğer kanseri gibi karaciğer hastalıkları riskini azaltabileceğini göstermiştir.

2019 yılında yapılan bir araştırmaya göre, haftada iki kereden fazla çiğ sarımsak tüketen 9.944 Çinli'de karaciğer kanseri riski %23 oranında azalmıştır.

Chia tohumu ve keten tohumu

Chia tohumu ve keten tohumu, kilo kontrolüne yardımcı olan, bağırsaktaki faydalı bakterilerin büyümesini uyaran, iltihabı azaltan ve karaciğer hasarına karşı koruma sağlayan lif açısından zengindir.

2022 yılında yapılan bir araştırmaya NAFLD (alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı) tanısı konmuş 25 hasta katıldı. Katılımcılar günde 25 gram öğütülmüş chia tohumu tükettiler ve NAFLD semptomlarında %52 oranında azalma görüldü.

Zeytinyağı

Zeytinyağı, kalp hastalığı, karaciğerde yağ birikimi ve karaciğer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan yüksek miktarda tekli doymamış yağ ve antioksidan içerir.

2023 yılında 2.436 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, daha fazla sızma zeytinyağı tüketenlerin, daha az zeytinyağı tüketenlere kıyasla NAFLD (alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı) geliştirme riskinin %26 daha düşük olduğunu göstermiştir.

Deniz ürünleri

Deniz ürünleri yağlar, iltihap önleyici bileşikler, antioksidanlar, selenyum ve E vitamini gibi besin maddeleri açısından zengindir.

2020 yılında yapılan 34 çalışmanın incelenmesi sonucunda, balık tüketiminin karaciğer kanseri riskini azaltabileceği tespit edildi. Özellikle deniz ürünlerindeki omega-3 yağ asidi içeriğinin kanser riskine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı