Mekong Deltası'nda yaz-sonbahar pirinç hasadı: Başabaş noktasına ulaşmak bile sevinilecek bir şey!

Mekong Deltası bölgesindeki çiftçiler bugüne kadar 1,46 milyon hektarlık yaz-sonbahar pirincinin yalnızca 1/4 milyon hektarını hasat edebildi. Pirinç ithalat piyasasındaki dalgalanmalar ve aşırı hava koşullarının neden olduğu artan üretim maliyetleri nedeniyle pirinç çiftçilerinin büyük çoğunluğu kâr elde edemiyor, hatta zarar ediyor.

Fiyatlar düşüyor, verimlilik düşük.

Can Tho şehrinin Truong Long Tay beldesinden Bay Thieu Van Hai, hasat için hazır olan 6 hektarlık pirinç tarlasına bakarak, ailesinin hasattan önce pirinç fiyatlarının "yükselmesini" bekleyerek bir haftadır tereddüt ettiğini, ancak sonuçların beklendiği gibi olmadığını söyledi. Sezon başında tüccarlar tarladan taze pirinci kilogram başına 6.000 VND'ye alırken, şimdi bu fiyat 5.300-5.400 VND'ye düştü. Bu arada, bu yılki pirinç verimi yüksek değil ve tedarik fiyatları fırladı. Bay Hai, "Giderleri çıkardıktan sonra, ailem kendi arazimizde kâr etmeden sadece işçi gibi çalışıyor gibi oluyor," diye itiraf etti.

Mekong Deltası'ndaki çiftçiler, pirinç fiyatlarının düşmesiyle birlikte yaz-sonbahar pirinç hasadını endişeyle yapıyorlar. Fotoğraf: CAO PHONG

Dong Thap eyaletinin doğu kesiminde, sık sık yağan yağmurlar nedeniyle geç mevsim yaz-sonbahar pirinç hasadı zorlaşıyor. Bay Lai Van Mung'un ailesi (Phu Thanh beldesi, Dong Thap eyaleti), 2 dönümden fazla Dai Thom 8 pirinç hasadını yeni tamamladı. Bu yaz-sonbahar pirinç hasadında büyük kayıplardan kaçınmak için, ailesi ve diğer birçok çiftçi, pirinçlerini düşük fiyata satmayı kabul etti; çünkü sezonun bu geç aşamasında, fare zararı nedeniyle depolama süresi uzadıkça verim düşüyor.

Mekong Deltası bölgesindeki gözlemler, taze pirinç fiyatının şu anda kilogram başına sadece 5.200-5.500 VND civarında olduğunu, bu rakamın bir önceki aya göre 1.000-1.500 VND/kg ve geçen yılın aynı dönemine göre 2.000-2.500 VND/kg daha düşük olduğunu gösteriyor. Pirinç fiyatlarındaki düşüşün yanı sıra, bu yılki yaz-sonbahar pirinç hasadında da kötü hava koşulları, şiddetli yağmur ve artan haşere ve hastalık salgınları nedeniyle verimde keskin bir düşüş yaşandı. Vinh Long eyaleti, Chau Thanh beldesinde yaşayan Bay Thai Van Chien, OM 5451 pirinç çeşidinden 3 hektarlık bir alandan sadece 6,5 ton/hektar verim aldığını, bu rakamın bir önceki sezona göre yaklaşık 1,5 ton/hektar daha düşük olduğunu söyledi. Bay Chien, "Bu yıl, zarar etmeyen haneler şanslı; pirinç yetiştirmek için arazi kiralayanlar ise ağır kayıplar yaşıyor" diye belirtti.

Tay Ninh eyaletinin Dong Thap Muoi bölgesinde, yaz-sonbahar pirincinin önemli bir kısmı hala olgunlaşmış durumda, ancak çiftçiler düşük fiyatlar nedeniyle hasadı geciktiriyor. Mekong Nehri'nin birçok bölgede taşması nedeniyle bu pirinç tarlaları sel riski altında. Tay Ninh eyaletinin Vinh Hung beldesinin Ekonomi Dairesi Başkan Yardımcısı Dinh Chau Phong, yerel yetkililerin, bu yılki sel mevsiminin zirvesinden önce çiftçilere pirinç hasadında yardımcı olmak ve setleri acilen güçlendirmek için eyalet tarım sektörüyle koordinasyon içinde olduklarını bildirdi.

Üretim maliyetlerini olabildiğince azaltın.

Pirinç ihracatı yapan işletmelere göre, Mekong Deltası'nda son zamanlarda pirinç fiyatlarındaki keskin düşüşün birçok nedeni var; bunlardan biri de Filipinler'in (Vietnam'ın toplam pirinç ihracatının %40'ından fazlasını ithal eden ülke) yerli çiftçileri düşen pirinç fiyatlarından korumak amacıyla 1 Eylül 2025'ten itibaren geçerli olmak üzere 60 gün süreyle pirinç ithalatını geçici olarak askıya alması.

Vietnam Gıda Birliği'ne (VFA) göre, geçen hafta küresel olarak ihraç edilen beyaz pirincin ortalama fiyat endeksi ton başına 416 dolar oldu; bu, bir önceki haftaya göre ton başına 7 dolar, Temmuz 2025'e göre ton başına 15 dolar ve geçen yılın aynı dönemine göre ton başına 228 dolar düşüş anlamına geliyor. Tayland menşeli %5 kırık pirincin fiyatı ise şu anda ton başına yaklaşık 356 dolar civarında; bu da bir önceki haftaya göre ton başına yaklaşık 3 dolar, bir önceki aya göre ton başına yaklaşık 22 dolar ve geçen yılın aynı dönemine göre ton başına yaklaşık 212 dolar düşüş gösteriyor.

Mekong Deltası'nda pirinç fiyatları son iki haftadır düşmeye devam ediyor. Ağustos 2025 ortası itibarıyla Vietnamlı işletmeler 5,875 milyon ton pirinç ihraç etti ve bunun değeri 3 milyar doları aştı. Bu, 2024 yılının aynı dönemine kıyasla hacimde %2,88'lik bir artışa, ancak değerde %16'lık bir düşüşe işaret ediyor. Hacimdeki artışa karşılık ihracat değerindeki düşüş, bu yıl küresel pirinç ihracatındaki zorlu ortamı yansıtıyor ve tarım sektörünün çiftçiler için pirinç üretimini istikrara kavuşturacak temel çözümler bulması konusunda önemli bir baskı oluşturuyor.

Filipinler pirinç ithalatını geçici olarak askıya aldığında, yerli pirinç işleme işletmeleri de çeltik alımını durdurdu. Bu arada, yaz-sonbahar hasadı şu anda devam ediyor ve bu da arz fazlasına ve çeltik fiyatlarında keskin bir düşüşe yol açıyor. Hoa Lua Co., Ltd. (Tay Ninh) Direktörü Bay Ly Thanh Tam, “Ayrıca, 2025 yılının başından bu yana Kamboçya'dan Vietnam'a büyük miktarda çeltik ithal edildi ve bu da stok birikimine neden oldu. Hindistan da piyasaya 20.000 tondan fazla pirinç sürme planlarını açıkladı… Bu faktörler, pirinç ihracatçı işletmelerin çeltik alımında tereddüt etmesine ve taze çeltik fiyatlarını olumsuz etkilemesine neden oldu” dedi.

Bu nedenle, An Giang eyaletinin Tarım ve Çevre Bakanlığı, eyaletin Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'ndan pirinç üretimini artırmak ve pirinç tüketimini teşvik etmek için bağlantıları güçlendirmek amacıyla çabaları koordine etmesini talep eden bir belge yayınladı. Odak noktası, özellikle ihracat lisansına sahip pirinç ticareti şirketleriyle çalışmak, onlardan belirli satın alma planları önermelerini ve çiftçilerden pirinç alımını hızlandırmalarını istemektir. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'ndan ayrıca, üretimi zamanında yönlendirmek için piyasa bilgilerini koordine etmesi ve sağlaması istenmektedir.

Tedarik sürecinin hızlı ve zamanında uygulanması, çiftçilerin sonbahar-kış mahsulünü mevsimsel takvime göre ekmelerini kolaylaştırmalıdır. Bu aynı zamanda çiftçilerin güvenini korumanın ve pirinç fiyatları düştüğünde panik satışlarını önlemenin bir yoludur. Bu öneriyi takiben, An Giang ili Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü, ildeki pirinç ihracat işletmelerine 2025 yaz-sonbahar mahsulünden itibaren pirinç tüketimini artırmalarını talep eden bir belge gönderdi. Pirinç ticareti ve ihracat işletmeleri, çiftçiler ve kooperatiflerle imzaladıkları üretim ve tüketim sözleşmelerini yerine getirmeli, zamanında hasat sağlamalı ve tıkanıklığı önlemelidir.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Giang, fiyat dalgalanmaları nedeniyle pirinç ihracatında yaşanan zorluklar ve bunun sonucunda bölgedeki ham pirinç fiyatlarındaki düşüş bağlamında, çiftçilerin üretim maliyetlerini düşürmek için gelişmiş tarım yöntemlerinden en iyi şekilde yararlanmaları gerektiğini belirtti. Özellikle, "Mekong Deltası'nda Yeşil Büyümeyle İlişkili Bir Milyon Hektar Yüksek Kaliteli, Düşük Emisyonlu Pirinç Yetiştiriciliğinin Sürdürülebilir Gelişimi" projesine uygun üretim yöntemlerini eksiksiz bir şekilde uygulamaları gerektiğini vurguladı. Gübre, tohum, pestisit vb. maliyetlerini düşürmenin yanı sıra, çiftçilerin pirinç sapını kullanarak döngüsel bir ekonomi geliştirmeleri, pirinç sapının değer zincirini güçlendirmeleri ve tarlalardaki gelirlerini artırmaları gerektiğini de sözlerine ekledi.

HB1 pirincinin yoğun ekiminden kaynaklanan kayıplar.

Ong Doc Nehri ve Batı Denizi boyunca uzanan tatlı su bölgelerinde (Ca Mau ili), yüzlerce hane yaz-sonbahar pirinç hasadını tamamladı, ancak çoğu taze pirinci satamadıkları için endişeli. Birçok çiftçi pirinci kurutup depolamak zorunda kaldı, ancak şiddetli yağmurlar nedeniyle kalitesi düştü. Bunun nedenini açıklayan Khanh Binh beldesi Halk Komitesi liderleri (Ca Mau ili), geçen yıl çiftçilerin yüksek verimliliğe sahip, satılması kolay ve yüksek fiyatlara satılan HB1 pirinç çeşidini ektiklerini söyledi.

Etkinliğini gören yerel çiftçilerin çoğu, bu yılki yaz-sonbahar hasadında bu pirinç çeşidini yetiştirmeye yöneldi. Sonuç olarak, arz fazlası oluştu, tüccarlar depolarını terk etti ve çiftçiler zarar gördü. Bu duruma yanıt olarak, Ca Mau İl Halk Komitesi Başkanı Pham Thanh Ngai, Tarım ve Çevre Bakanlığı'na yaz-sonbahar pirinç tüketim durumunu gözden geçirmesi, Khanh Binh beldesinde pirinç tüketimine katılacak işletmelerle bağlantı kurması ve zorlukların üstesinden gelmek için acil çözümler bulması talimatını verdi. Aynı zamanda, Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan gelecekte tohum seçimi ve yetiştirme tekniklerinden ürün çıktısına kadar üretim zinciri bağlantılarını etkin bir şekilde uygulaması, pirinç üretiminin sorunsuz tüketim ve makul fiyatlar için piyasa taleplerini karşılamasını sağlaması istendi.

MUHABİR EKİBİ

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html