Vietnam ginsengi için ortak bir marka mı oluşturulmalı yoksa Ngoc Linh ginsengi ve Lai Chau ginsengi ayrı ayrı mı üretilmeli?

Konferanstaki birçok delege, bir Vietnam ginsengi markası oluşturmamız gerektiğini söyledi - Fotoğraf: C. TUE

Ormancılık Dairesi Müdürü Sayın Tran Quang Bao, 15 Ağustos öğleden sonra Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından düzenlenen Vietnam ginsengi geliştirme seminerinde bu konuyu gündeme getirdi.

Karşılıklı gelişim için Vietnam ginsengi markasının oluşturulması

Bay Bao'ya göre, bugün Vietnam'da ginseng markalarının oluşturulması konusunda pek çok farklı görüş var.

Kore'de yaygın olarak Kore ginsengi olarak adlandırılır. Hükümet markasının ginsengi vardır. Yetiştirme bölgelerinin farklı coğrafi işaretleri, farklı yaşları ve fiyatları vardır.

Vietnam'da değerli ginsengden bahsedeceksek, o Ngoc Linh ginsengi'dir, ancak artık Lai Chau ginsengi ve Langbiang ginsengi de var. Öyleyse bir Vietnam ginsengi markası mı oluşturmalıyız yoksa Ngoc Linh ginsengi ve Lai Chau ginsengi gibi farklı markaların yolunu mu izlemeliyiz?" - dedi Bay Bao.

Lai Chau Ginseng Derneği Başkan Yardımcısı Ngo Tan Hung, uluslararası alanda marka oluşturmak ve tanıtımını yapmak amacıyla Vietnam ginsengine yönelmemiz gerektiğini söyledi.

"Bunu yapmaya devam edersek, asla bir Vietnam ginsengi markası oluşturamayız. Quang Nam ve Kon Tum'da Ngoc Linh ginsengi daha iyi tanıtılıp reklamı yapılırken, Lai Chau ginsengi o kadar iyi değil.

Japonlar ve Koreliler ginseng bahçelerini ziyaret etmek için Lai Chau'ya geldiler. Ngoc Linh ginsenginin, Lai Chau ginsenginin ve Vietnam ginsenginin ne olduğunu sordular.

"Karşılıklı gelişme için bir marka oluşturmalı, Vietnam ginsengini tanıtmalı ve reklamını yapmalıyız" dedi Bay Hung.

Bay Hung ayrıca, Lai Chau ginsenginin şu anda derinlemesine işlenemeyeceğini, çünkü Ngoc Linh ginsenginin kullanım alanları ve dozajı hakkında sadece bir çalışma olduğunu, ancak Lai Chau ginsenginin henüz incelenmediğini, bu nedenle hiç kimsenin Lai Chau ginsengiyle fonksiyonel gıda yapamayacağını belirtti.

Bu nedenle Bay Hung, ilgili bakanlıkların ve birimlerin Lai Chau ginsenginin kullanım alanları ve dozajı konusunda araştırma yapmaları veya Ngoc Linh ginsengini ve Lai Chau ginsengini Vietnam ginsengi olarak tanımak için ortak düzenlemeler yaparak derin işlemeyi geliştirmeleri gerektiğini önerdi.

Bay Hung, "Derin işleme yapmazsak, 5 yıl içinde ginseng köklerimizi kime satacağımızı bilemeyeceğiz. Bu aynı zamanda büyüyen alan gelişimiyle ilgili bir sorun, çünkü derin işleme yapıp ürünleri sattığımızda, işletmeler ginseng köklerini insanlara satmaya cesaret edecek," dedi.

Bakan Le Minh Hoan, 2021 yılında Lai Chau'da yetiştirilen ginseng bitkileri ve ürünlerinin sergilendiği alanı ziyaret etti - Fotoğraf: CHI SALI

Ginseng'e endüstri zincirine göre yaklaşım

Aynı görüşü paylaşan Thai Minh Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Quang Thai ise, Kore'den alınan dersle, yüksek verim elde etmek ve benzersiz bir Vietnam ginsengi markası oluşturmak için ginseng'i yoğun bir şekilde yetiştirmemiz gerektiğini söyledi.

"Şu anda Vietnam eyaletleri ve işletmeleri her yerde farklı çeşitler ve medyalar araştırıyor ve yetiştiriyor.

Uzun vadede bu, Vietnam ginsengi markasını şekillendirmeyecek. Birleşmezsek, sadece kaynak israfı olmayacak, aynı zamanda ginseng yetiştiriciliği, işlenmesi ve ticareti de etkisiz hale gelecektir," diye ekledi Bay Thai.

Kon Tum ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Huynh Van Liem de Vietnam ginsengi markası oluşturulması fikrine katılıyor. Ngoc Linh ginsengi'nin etkilenmesinden endişe duymuyor çünkü Kon Tum ve Quang Nam'da coğrafi işaretler bulunuyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan, ginseng geliştirme programının daha etkili ve sürdürülebilir olabilmesi için düşünce tarzımızı değiştirmemiz ve ginseng'e endüstri zincirine göre yaklaşmamız gerektiğini söyledi.

"Ginsengi genellikle basit bir ürün olarak düşünürüz. Ama öyle değil. Ginseng, bir endüstrinin büyük değerini bünyesinde barındırmalıdır. Ginseng sayesinde gıdadan kozmetiğe kadar birçok ürün işlenebilir... Tarımsal değerden endüstriyel değere geçmeliyiz.

Hoan, "Pahalı ürünleri herkesin satın alıp kullanabileceği ucuz ürünlere dönüştürmek için işleme ve ürünleri çeşitlendirmeliyiz" dedi.

Kore'den bakıldığında, Hoan, yerel yönetimlerin, işletmelerin ve insanların ulusal ruha sahip olmaları ve ülkeyi temsil eden ürünler ve ulusal markalar oluşturmak için birlikte çalışmaları gerektiğini öne sürdü.

"Öncelikle, ürün adı ve marka adı olarak Vietnam ginsengi üzerinde anlaşmamız gerekiyor. Daha sonra Ngoc Linh ginsengi veya Lai Chau ginsengi'nin kökenini araştırıp... müşterilerin satın alıp tüketmesi için pazara sunabiliriz" - dedi Bay Hoan.

Kaynak: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm