Bilinmeyen kökenli sebzeleri "sihirli bir şekilde" temiz sebzelere dönüştürüp okullara götürme işini sıkı bir şekilde ele alın.

Hanoi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bayan Vu Thu Ha, 19 Eylül'de yetkililerin, menşei bilinmeyen sebzeleri "sihirli bir şekilde" okullara getirilip yönetmeliklere uygun şekilde işlenmek üzere temiz sebzelere dönüştürme konusundaki bilgileri doğruladığını ve açıklığa kavuşturduğunu söyledi.

Olayla ilgili olarak Hanoi Şehri yöneticileri, yönetim bölgesindeki yatılı öğrencilere malzeme ve yemek sağlayan seçili birimlerde düzenli ve ani denetimlerin artırılmasını, yemek organizasyonunun izlenip değerlendirilmesini talep etti.

İhlallerin tespiti halinde, birimler tedarikçilerden sağlanan yemek ve işlenmiş gıda malzemelerinin teminini derhal durdurmalı; aynı zamanda, değiştirme koşullarını sağlayan birimleri derhal seçmeli; ihlallerin meydana gelmesi halinde yönetim alanındaki okul müdürlerinin sorumluluğunu dikkate almalı ve ele almalıdır.

Hanoi Eğitim ve Öğretim Dairesi Müdürü ve mahalle ve komünlerin Halk Komiteleri Başkanları, yönetimleri altındaki okul mutfaklarında gıda güvenliğine ilişkin herhangi bir ihlalden tamamen sorumludur.

Birçok tür yüzen yeşil sebze "sihirli bir şekilde" temiz sebzelere dönüşüyor.

Şu anda Hanoi'de yatılı öğrenciler için yemek organize eden yaklaşık 2.200 devlet okulu bulunmaktadır. Okulların uyguladığı üç yöntem şunlardır: kendi yemeklerini pişirme (çoğunlukla anaokullarında), yemek pişirme organizasyonu için birimlerle iş birliği yapma ve hazır yemek sağlama.

Yukarıdaki olaya cevaben, Hanoi Eğitim ve Öğretim Dairesi, şehir okullarından toplu mutfakların ve okul yemeklerinin yönetimini güçlendirmelerini talep etti. Özellikle, gıdaların tamamının yasal sözleşmelere, faturalara ve belgelere sahip olmasını sağlamaları; menşeini açıkça belirtmeleri; gıdaları yalnızca gıda güvenliği sertifikasına sahip işletmelerden veya ürünlerini yönetmeliklere uygun olarak beyan etmiş üretim ve işletmelerden ithal etmeleri; menşei bilinmeyen, son kullanma tarihi geçmiş veya bozulmuş gıdaları kesinlikle kullanmamaları gerektiği belirtildi.

Aynı gün, Son Dong komünü Halk Komitesi temsilcisi, Lien Anh Üretim, Ticaret ve Hizmet Şirketi Limited Şirketi'nin okullara verilmek üzere güvenli olmayan sebzeleri "sihirli bir şekilde" temiz sebzelere dönüştürdüğüne ilişkin bilgi aldıktan hemen sonra, yerel yönetimin bu işletmenin faaliyetlerini denetlemek üzere ilgili kurumlarla koordinasyon sağladığını söyledi.

Ancak, denetim sırasında denetim ekibi herhangi bir üretim faaliyeti kaydetmemiştir; zira şirket genellikle gece çalışmaktadır ve belediye denetim ekibinin gece çalışma gibi bir görevi yoktur. Şirket, yetkili makamlarca verilen tüm belge ve ruhsatları sunmuş ve herhangi bir ihlal tespit etmemiştir.

MINH KHANG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/xu-nghiem-viec-phu-phep-rau-khong-ro-nguon-goc-thanh-rau-sach-de-dua-vao-truong-hoc-post813800.html