Pangasius balığı ihracatı hedeflere ulaşmak için çabalıyor.

2025 yılına kadar 2 milyar dolarlık ihracat geliri hedefi, küresel pazardaki dalgalanmalar karşısında Vietnam'ın pangasius endüstrisinde atılımlar yapma arzusunu yansıtan önemli bir dönüm noktasıdır. Bu hedefe ulaşmak için ihracat işletmeleri, pazarları genişletmeye, ürün kalitesini iyileştirmeye, tedarik zincirlerini güçlendirmeye ve yeni teknik engellere uyum sağlamaya tüm çabalarını yoğunlaştırmaktadır.

İşletmeler ürünlerini yabancı ortaklara pazarlıyor. Fotoğraf: MINH HIEN

Pazar genişlemesi

Son zamanlarda, pangasius işletmeleri ABD, Çin, Hong Kong ve AB gibi önemli pazarlardaki varlıklarını genişletirken, aynı zamanda yeni pazarlara, niş pazarlara ve Vietnam ile Serbest Ticaret Anlaşmaları (STA) bulunan pazarlara erişim sağlamak için aktif olarak çalışmaktadırlar. Bu, son derece kutuplaşmış küresel ekonomi ve birçok pazarın yeşil standartlar, emisyonlar ve izlenebilirlik ile ilgili yeni düzenlemeleri benimsemesi bağlamında proaktif ve gerekli bir yaklaşım olarak değerlendirilmektedir.

Önemli bir avantaj, büyük pazarlardaki stok seviyelerinin azalması, ABD ekonomisinin toparlanması ve Çin tilapiasına uygulanan gümrük vergilerinin artmasıyla birçok ABD ithalatçısının Vietnam pangasiusuna yönelmesi gibi bazı ticaret dalgalanmalarıdır. İşletmeler, ihracat hacimlerini korumak ve siparişleri artırmak için bu "piyasa boşluğunu" hızla değerlendirdiler.

Yeni pazarlar açan öncü işletmeler arasında Nam Viet Anonim Şirketi (NAVICO), Güney Amerika bölgesinde önemli bir iz bıraktı. 5 Temmuz 2025'te Brezilya'nın Brasília şehrinde, NAVICO, Brezilya'nın en büyük gıda ithalatçılarından biri olan AV09 Comercio Exporter Ltda ile stratejik bir iş birliği anlaşmasını resmen imzaladı. Etkinlik, Başbakan Pham Minh Chinh ve her iki ülkenin üst düzey liderlerinin de katılımıyla Vietnam-Brezilya iş forumu çerçevesinde gerçekleşti.

Forumda NAVICO, resmi kanallar aracılığıyla Brezilya pazarına pangasius, basa ve tilapia sevkiyatı yapan ilk Vietnamlı şirket oldu. Bu sadece tipik bir ihracat işlemi değil, 215 milyondan fazla insanın yaşadığı ve tüm Güney Amerika'ya açılan kapı olarak kabul edilen bir pazarda Vietnam deniz ürünlerinin varlığını işaret eden stratejik bir ilk adımdır. Nam Viet Grubu Genel Müdürü Doan Toi, konuyla ilgili olarak şunları söyledi: "JBS'yi fethetmek, Vietnamlı işletmelerin işleme kapasitesinin, ürün kalitesinin ve dünya deniz ürünleri haritasındaki konumunun kanıtıdır."

Güney Amerika'nın önde gelen gıda perakende zincirlerinden JBS'nin dağıtım sisteminde Vietnam menşeili pangasius ve tilapia ürünlerinin bulunması, Vietnam ürünlerinin küresel pazara nüfuz ettiğini ve geleneksel pazarlara olan bağımlılığı azalttığını göstermektedir. Piyasa liberalleşmesinin yanı sıra, birçok işletme, kar marjlarını artırmak, gümrük vergilerinin etkisini azaltmak ve giderek daha katı hale gelen ithalatçı gereksinimleri bağlamında rekabet gücünü artırmak amacıyla, pangasius, konserve pangasius, jelatin ve yan ürünlerden kolajen gibi katma değerli ürünler geliştirmeye odaklanmaktadır.

Ürün kalitesini iyileştirin

İşletmelerin çabalarıyla birlikte, yönetim kurumları da pangasius balığının değer zincirini, yetiştiricilikten işleme kadar iyileştirmek için birçok çözümün uygulanmasını koordine ediyor. Odak noktası, yetiştirme kalitesini iyileştirmek, biyolojik güvenliği kontrol etmek ve ithalat pazarlarının teknik gereksinimlerini karşılamaktır. Chau Phu beldesinde pangasius balığı yetiştiricisi olan Bayan Trinh Thi Lan, “Bilim insanlarının rehberliğinde, yetiştirme tesisleri, damızlık stokunun kalitesini iyileştirmek, hastalıklara karşı direnci artırmak ve iklim değişikliğine daha iyi uyum sağlamak için seçme ve yetiştirme çalışmalarına devam ediyor. Bu, çiftçilikteki riskleri azaltmada, arzı istikrara kavuşturmada ve nihai ürünün kalitesini sağlamada önemli bir faktördür” dedi.

Üretim bağlantıları açısından, işletmeler ve çiftçiler, kesinti risklerini en aza indirerek ve maliyetleri optimize ederek, endüstriyel ölçekli operasyonlara doğru kapalı döngü bir üretim-işleme-tüketim zincirini kademeli olarak mükemmelleştiriyorlar. Birçok işletme, pangasius yetiştiriciliğinde en büyük gider kalemi olan yem maliyetlerini düşürmek için pahalı girdi malzemelerini (balık unu, balık yağı) bitki bazlı veya mikroalg kaynaklarıyla değiştirmeyi araştırıyor.

Teknoloji açısından, bazı işletmeler su tasarrufu sağlamaya, yetiştirme ortamını kontrol etmeye ve emisyonları azaltmaya yardımcı olan RAS (Devreli Su Ürünleri Yetiştirme Sistemi) modelini pilot uygulamaya koymuştur. Vinh Xuong beldesinde yaşayan Bay Tran Van On şunları paylaştı: "RAS'ın ilk uygulaması etkili oldu ve ürün için girdi maliyetlerinin düşmesine katkıda bulundu." İthalat pazarlarından gelen yeni gereksinimleri karşılamak için işletmelerin, COP26 gibi uluslararası taahhütlere göre emisyon, gıda güvenliği ve izlenebilirlik standartlarına da uymaları gerekmektedir. Bu bir engel olmakla birlikte, pangasius değer zincirinin daha hızlı ve sistematik bir şekilde daha yeşil bir sisteme dönüşmesi için de bir itici güçtür.

İşletmeler ve düzenleyici kurumlar arasındaki iş birliği, teknik engellerin kaldırılmasından ve serbest ticaret anlaşmalarından yararlanılmasından, işleme kapasitesinin güçlendirilmesine ve pazarların genişletilmesine kadar, pangasius endüstrisinin 2025 yılına kadar 2 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşması için hayati bir temel oluşturuyor.

Vietnam Pangasius Birliği Başkanı Sayın Duong Nghia Quoc, “Brezilya henüz Vietnam'ın pangasius endüstrisi için geleneksel bir pazar olmasa da, Arjantin, Brezilya, Paraguay ve Uruguay'dan oluşan bir ekonomik blok olan MERCOSUR pazarına daha derin erişim sağlamak için stratejik bir geçiş noktası olarak kabul ediliyor. Stratejik vizyonu ve güçlü uygulama yetenekleriyle NAVICO, pazarını genişletmek için fırsatları proaktif bir şekilde değerlendirerek, üretimini çeşitlendirme ve geleneksel ihracat pazarlarına olan bağımlılığını azaltma hedefine kademeli olarak ulaşmıştır” dedi.

MINH HIEN

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html