5 причин, чому не варто їсти багато курки щодня

Окрім риби, курка часто відома як одне з корисних видів м'яса, але, на думку багатьох дієтологів, курку не слід вживати щодня. Вживання занадто великої кількості курки може призвести до низки проблем зі здоров'ям. Це не тільки спричиняє збільшення ваги, але й може негативно впливати на серце...

1. Білок і калорії в кожному виді курячого шматка

Курка буває різних видів, які мають різний вміст білка та калорій.

Курка буває різних видів, таких як крильця, грудка (грудка), стегна та крильця, що містять від 24 до 32 г білка на 100 г, залежно від виду. Вся курка має високий вміст білка, а куряча грудка містить найбільшу його кількість.

Куряча грудка: 174 г вареної курячої грудки без шкіри містить 56 г білка. Це еквівалентно 32 г білка на 100 г. Куряча грудка також містить 289 калорій, або 166 калорій на 100 г.

Куряче стегно: одне варене куряче стегно без шкіри (111 г) містить 27 г білка. Це еквівалентно 25 г білка на 100 г. Курячі стегна також містять 195 калорій на одне стегно, або 176 калорій на 100 г.

Куряче стегно: Одне куряче стегно без шкіри (95 г) містить 23 г білка. Це еквівалентно 24 г білка на 100 г. Курячі стегна також містять 142 калорії на стегно, або 149 калорій на 100 г.

Курячі крильця: одне куряче крильце (85 г) містить 20 г білка. Це еквівалентно 24 г білка на 100 г. Курячі крильця також містять 216 калорій на крильце, що еквівалентно 254 калоріям на 100 г.

2. Що станеться, якщо їсти багато курки щодня?

Занадто багато білка

Курка є одним з найбільш поширених видів м'яса у світі , особливо популярним серед відвідувачів спортзалів та тих, хто займається нарощуванням м'язової маси, оскільки є чудовим джерелом білка.

Кожна людина повинна споживати від 10 до 35% своїх щоденних калорій, що мають складатися з білка. Однак, споживання занадто великої кількості білка змушує організм зберігати його у вигляді жиру. Це означає збільшення ваги та призводить до високого рівня ліпідів у крові. Вживання великого шматка курки щодня сприятиме забезпеченню великої кількості білка.

Тому бодібілдери та люди, які хочуть схуднути, часто їдять лише варене або тушковане куряче філе без шкіри. Завдяки високому вмісту білка та низькій калорійності можна їсти більше курки, не турбуючись про споживання занадто великої кількості калорій.

Вищий ризик серцевих захворювань

Вживання надмірної кількості курки може призвести до підвищення рівня холестерину, що пов'язано із серцевими захворюваннями. Вживання великої кількості курки та інших продуктів, багатих на білок, опосередковано збільшує ризик серцевих проблем.

Вживання надмірної кількості курки може призвести до таких проблем, як атеросклероз та звуження артерій, зменшуючи кровообіг, спричиняючи серцево-судинні захворювання та підвищений кров'яний тиск. Тому людям з високим кров'яним тиском або ознаками захворювання слід обмежити споживання курки. Якщо ви все ще хочете їсти курку, вам слід їсти стегна та грудки, а також уникати курячої шкіри.

Складність у підтримці ваги

Споживання занадто великої кількості тваринного білка, такого як курка, може ускладнити підтримку здорової ваги. За деякими даними, люди, які щодня вживають курку, як правило, мають вищий індекс маси тіла (ІМТ) порівняно з вегетаріанцями.

Більший ризик харчового отруєння

Якщо курка не була ретельно приготовлена ​​або якщо овочі випадково контактували із сирою куркою, страва може бути заражена сальмонелою або кампілобактером. Ці бактерії мають неприємний вплив на організм людини, особливо на вразливі групи, такі як люди похилого віку, діти та вагітні жінки.

Вища стійкість до антибіотиків

Серед птахівників поширеною практикою є використання антибіотиків для худоби. Тому, коли люди їдять курей, яких лікували антибіотиками, вони можуть розвинути стійкість до цих антибіотиків.

3. Найкращий спосіб їсти курку для користі для здоров'я

Варена або приготована на пару курка – це простий спосіб її приготування.

Курку можна приготувати багатьма способами. Однак, коли йдеться про користь для здоров'я, не всі способи приготування курки однакові.

За словами дієтолога Данг Тхі Хоанг Хуе з Центральної лікарні Куангнам , приготування курки на пару або варіння – це швидкий та здоровий спосіб приготування. Під час вживання слід зняти шкіру з курки. Пара та вода запобігатимуть утворенню шкіри на поверхні курки, зменшуючи процес висихання м’яса. Через короткий час приготована курка матиме чудовий, ніжний смак. Використання високих температур під час приготування також розтоплює більше жиру в курці. Цей метод приготування виявився кращим за інші методи.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ly-do-khong-nen-an-nhieu-thit-ga-hang-ngay-172240919160918114.htm