В'єтнамська кухня та література приваблюють французьких туристів

Ілюстративне фото. (Фото: Minh Quyet/VNA)

За повідомленням репортера VNA у Франції, 15 червня на площі Монж у 5-му районі Парижа відбувся фестиваль Ici Vietnam Festival 2024, організований Асоціацією в'єтнамців Франції (UGVF), який залучив велику кількість в'єтнамських та французьких друзів за кордоном.

На площі майже 10 000 квадратних ^метрів представлені сотні стендів, де представлені страви в'єтнамської кухні та книги, що привертає увагу не лише в'єтнамців-іноземців, які перебувають у Франції, а й французьких туристів, які люблять в'єтнамську кухню та культуру.

Кіоски розташовані рано та дуже науково , що зручно для відвідувачів. Культурний обмін демонструється через розташування кіосків, що відповідає порядку французької трапези.

Спочатку йдуть кіоски з закусками, такими як бань ксео, бань том ком, нем... далі кіоски з основними стравами, такими як бан тханг, бань мі, фо бо... і закінчуються кіосками з десертами, такими як пончики, сік цукрової тростини, кокосовий сік, морозиво, фрукти...

Довгі черги відвідувачів, які терпляче чекають своєї черги біля всіх в'єтнамських продуктових кіосків, є яскравим доказом привабливості в'єтнамських страв для французів.

За словами пана Вуонг Хю Няня, голови В'єтнамської асоціації у Франції, фестиваль привернув увагу багатьох співвітчизників, французької громадськості та міжнародних друзів. Після успіху попередніх сезонів, цьогорічний фестиваль зібрав майже 6000 відвідувачів.

Окрім унікальності їжі, зручне транспортне сполучення також є фактором, який призводить до різкого збільшення кількості відвідувачів фестивалю.

Розташована у зручному місці, одразу поруч із виходом з паризького метро, площа Монж є ідеальним місцем для проведення фестивалю Ici Vietnam 2024, щоб залучити велику кількість відвідувачів. Це можна вважати правильною стратегією організаторів, які обрали місце, зручне для відвідувачів фестивалю.

Страви ретельно готуються професійними кухарями, поєднуючи традиції та сучасність, французьку та в'єтнамську кухню з характерними рисами вуличної їжі. Страви прості та сільські, але дарують відчуття вишуканості та приваблюють навіть найвибагливіших відвідувачів.

Пані Софія Аррі розповіла, що вона місцева мешканка і знає про цей фестиваль вже багато років. Щоразу, коли вона його відвідує, її приваблює в'єтнамська кухня, бо страви не вишукані, але дуже привабливі.

Насолоджуючись їжею, відвідувачі також мають можливість відпочити в просторі, де виставлені та продаються в'єтнамські та французькі книги. Книжкові кіоски розташовані прямо в центрі площі, поруч із фонтаном, що приваблює багатьох туристів, щоб відвідати їх та дізнатися більше.

Пані Аріан Луве поділилася, що любить в'єтнамську культуру, бо її чоловік в'єтнамець. Вона рідко має можливість відвідати В'єтнам, тому, коли приїжджає на цей фестиваль, може насолодитися в'єтнамською кухнею та знайти книги про В'єтнам для своїх дітей, щоб вони могли краще зрозуміти культуру батьківщини свого батька.

Сама Аріан також любить вивчати в'єтнамську культуру, а також є авторкою словника «Незвичайна в'єтнамська культура», в якому описується особливість, яку вражають іноземні туристи під час відвідування В'єтнаму. За її словами, під час фестивалю Ici Vietnam 2024 в'єтнамці в Парижі матимуть можливість насолодитися в'єтнамською кухнею, а також дослідити в'єтнамську культуру.

Зі свого боку, посол В'єтнаму у Франції Дінь Тоан Тханг привітав ідею організації фестивалю Ici Vietnam у місці, знайомому в'єтнамській громаді, та стати брендом у серцях закордонної в'єтнамської громади.

Фестиваль має на меті представити унікальні особливості в'єтнамської кухні, залишивши глибоке враження у відвідувачів, і його проведення з нетерпінням чекають у наступні роки. Хоча фестиваль вуличної їжі триває лише один день, він сприяв популяризації унікальної культурної особливості В'єтнаму, залучивши не лише в'єтнамську громаду, а й французьких друзів до столиці Парижа.

За даними Vietnamplus

Джерело