За словами доктора До Тхі Фуонг Ха з Національного інституту харчування, як повідомляє газета «Лао Донг», більшість в'єтнамців мають звичку їсти багато рису, оскільки це допомагає їм довше відчувати ситість і забезпечує достатньо енергії для активності протягом дня.
Однак більшість людей не знає, що рис містить багато цукру. Тому вживання великої кількості рису може спричинити підвищення рівня цукру в крові. Це також є основною причиною небезпечних ускладнень, що впливають на здоров'я та якість життя.
Згідно з інформацією Інституту безпеки харчових продуктів, хоча білий рис є одним із продуктів з високою харчовою цінністю, його надмірне вживання може негативно вплинути на здоров'я.
Білий рис – це продукт, який забезпечує енергію. (Ілюстративне зображення)
Чи шкідливе вживання білого рису для здоров'я?
Ось деякі негативні наслідки вживання надмірної кількості білого рису.
Схильний до порушень обміну речовин.
Дослідження шкідливого впливу вживання великої кількості білого рису в Південній Кореї показало, що люди, які регулярно вживають білий рис протягом тривалого періоду часу, мають вищий ризик метаболічних захворювань порівняно з іншими групами. Вживання великої кількості білого рису також збільшує ризик ожиріння та дисліпідемії.
Викликає збільшення ваги та ожиріння.
Споживання занадто великої кількості білого рису може призвести до надмірного споживання енергії, що потенційно може спричинити ожиріння.
Легко схильний до діабету
За словами експертів з харчування, споживання великої кількості білого рису в азійських країнах є однією з шкідливих звичок, що сприяють розвитку діабету.
Першим шкідливим наслідком вживання надмірної кількості білого рису є вироблення глюкози. Якщо ви ведете малорухливий спосіб життя, ця глюкоза накопичуватиметься, що призведе до діабету.
Вчені з Гарвардської школи громадського здоров'я протягом 20 років досліджували понад 350 000 людей і дійшли висновку, що вживання однієї миски білого рису на день збільшує ризик розвитку діабету на 11%. Саме тому в азійських країнах рівень діабету вищий, ніж у європейських країнах.
Легко втомлюється та стає млявим.
Якщо ви часто відчуваєте втому, млявість або працюєте повільніше, це може бути пов'язано з тим, що ви з'їли забагато білого рису під час попереднього прийому їжі.
Коли ви їсте занадто багато білого рису, частина його перетворюється на енергію для організму, тоді як надлишок енергії зберігається в м'язах. Ця велика кількість енергії, що зберігається в м'язах, призводить до надлишку енергії та зниження рухливості.
Це викликає хибне відчуття голоду.
Хибний голод – це відчуття ситості, коли ви все ще хочете їсти ще навіть після їжі. Це відчуття виникає, коли ви споживаєте забагато вуглеводів протягом дня, що призводить до швидкого збільшення ваги та збільшує ризик метаболічних захворювань, таких як діабет і високий кров'яний тиск.
Психічні розлади, часта дратівливість.
Коли ви їсте занадто багато рису, ваш організм змушений вивільняти більше інсуліну, щоб стабілізувати рівень цукру в крові. Надмірно високий рівень інсуліну в крові може зробити вас дратівливим, навіть неконтрольованим, а в більш важких випадках може призвести до серйозних психологічних розладів.
Завжди відчувається голод.
Хоча білий рис забезпечує організм надлишком енергії, якщо ви не дотримуєтеся збалансованого харчування, ви можете постійно відчувати тягу до їжі, що ускладнює контроль ваги.
Джерело
Коментар (0)