Чи шкідливе вживання білого рису для здоров'я?

За словами доктора До Тхі Фуонг Ха з Національного інституту харчування в газеті Lao Dong, більшість в'єтнамців мають звичку їсти багато рису, вживання рису допомагає їм відчувати ситість протягом тривалого часу та мати достатньо здоров'я, щоб бути активними протягом усього дня.

Однак більшість людей не знає, що рис містить багато цукру. Тому вживання великої кількості рису може спричинити підвищення рівня цукру в крові. Це також є основною причиною небезпечних ускладнень, що впливають на здоров'я та якість життя.

Згідно з інформацією Інституту безпеки харчових продуктів, хоча білий рис є одним із продуктів, що містять багато поживних речовин, надмірне його вживання може негативно вплинути на ваше здоров'я.

Білий рис – це енергозабезпечувальний продукт. (Ілюстрація)

Чи шкідливе вживання білого рису для здоров'я?

Ось деякі шкідливі наслідки вживання надмірної кількості білого рису.

Схильність до порушень обміну речовин

Дослідження шкідливого впливу вживання надмірної кількості білого рису в Кореї показало, що люди, які регулярно їдять білий рис протягом тривалого часу, мають вищий ризик метаболічних захворювань, ніж інші групи. Вживання надмірної кількості білого рису також має високий ризик ожиріння або ліпідних порушень.

Викликає збільшення ваги та ожиріння

Вживання занадто великої кількості білого рису також може призвести до надлишку енергії, що може призвести до ожиріння.

схильність до діабету

За словами дієтологів, вживання великої кількості білого рису в азійських країнах є однією з шкідливих звичок, що спричиняє діабет.

Першим шкідливим наслідком вживання надмірної кількості білого рису є вироблення глюкози. Якщо ви ведете малорухливий спосіб життя, ця кількість глюкози накопичуватиметься та спричинятиме діабет.

Вчені з Гарвардської школи громадського здоров'я протягом 20 років досліджували 350 000 людей і дійшли висновку, що вживання миски білого рису щодня збільшує ризик розвитку діабету на 11%. Це також є причиною, чому в азійських країнах рівень захворюваності на діабет вищий, ніж у європейських країнах.

Легко втомлюється та стає млявим

Якщо ви часто відчуваєте втому, млявість або працюєте повільніше, це може бути пов'язано з тим, що ви з'їли забагато білого рису під час попереднього прийому їжі.

Коли ви їсте занадто багато білого рису, частина цього рису перетворюється на енергію для організму, а решта надлишкової енергії накопичується в групах м'язів. Велика кількість енергії, накопиченої в групах м'язів, призводить до надлишку енергії та зменшення рухливості.

Викликає відчуття фальшивого голоду

Хибний голод – це стан, коли ви відчуваєте ситість, але все одно хочете їсти більше. Це відчуття виникає, коли ви з'їдаєте забагато крохмалю за день. Це призводить до швидкого збільшення ваги, і водночас у вас є високий ризик деяких метаболічних захворювань, таких як діабет і високий кров'яний тиск.

Психічні розлади, часта дратівливість

Коли ви їсте занадто багато рису, вашому організму доведеться виділяти більше гормону інсуліну, щоб стабілізувати рівень цукру в крові. Занадто багато гормону інсуліну в крові зробить вас дратівливим, навіть нездатним контролювати свої дії, а деякі більш важкі випадки можуть спричинити серйозні психологічні розлади.

Завжди маю тягу

Навіть попри те, що білий рис забезпечує організм надлишком енергії, якщо ви не споживаєте достатньо поживних речовин, це може викликати постійне відчуття голоду, що унеможливлює контроль ваги.

ПОЗИКА NHU (Синтез)

Джерело