Ви можете замінити рис 3 видами бобових, що містять крохмаль, клітковину та поживні речовини, корисні для організму.

Квасоля містить крохмаль і клітковину, які допомагають схуднути без відчуття голоду, сприяють травленню, стабілізують рівень цукру в крові та тим самим ефективно контролюють вагу.

Червона квасоля містить важливі поживні речовини для контролю ваги та покращення фігури. (Джерело: Pixabay)

Едамаме

Дієтолог Лейні Юнкін каже, що ця квасоля містить не лише помірну кількість крохмалю, але й клітковину, білок та багато поживних речовин, корисних для організму:

«Одна чашка варених соєвих бобів містить 17 грамів білка, а також цілих 8 грамів клітковини на порцію. Ці боби також багаті на сполуки, які називаються ізофлавонами, протизапальну дію яких вивчали».

Білок і клітковина в бобах едамаме можуть посилити відчуття ситості, тим самим ефективніше контролюючи споживання їжі. Боби едамаме також містять велику кількість ненасичених жирних кислот, які можуть допомогти прискорити метаболізм і знизити рівень холестерину.

Багата клітковина в цій квасолі допомагає стимулювати метаболізм, підтримує ріст корисних бактерій у кишечнику, що також є важливою частиною схуднення та підтримки здоров'я.

Боби едамаме можна варити, додавати до салатів або смажити, що допомагає посилити відчуття ситості, забезпечуючи організму ідеальну кількість рослинного білка, клітковини та крохмалю.

Чорна квасоля, червона квасоля, квасоля червона

Усі ці боби містять складні вуглеводи, які повільно засвоюються, забезпечуючи стабільне джерело енергії та запобігаючи коливанням рівня цукру в крові. Крім того, боби багаті на клітковину та білок, які є важливими компонентами для контролю ваги та покращення фігури.

«Квасоля – чудовий вибір, вона багата на клітковину та рослинний білок, а також недорога. Незалежно від того, вегетаріанець ви чи не вживаєте глютен, додавання квасолі до вашого раціону для схуднення може забезпечити вас поживними речовинами, необхідними протягом довгого дня», – каже дієтолог Шарлотта Мартін.

Нут (нут)

Нут містить резистентний крохмаль – повільно засвоюваний крохмаль, який допомагає довше залишатися ситим і контролює рівень цукру в крові. Вміст крохмалю в поєднанні з клітковиною та білком у нуті також корисний для контролю ваги, запобігаючи різким стрибкам рівня цукру в крові та інсуліну після їжі.

Доктор Адрієнн Юдін, авторка книги «Прагнення до більшого» , прокоментувала користь цієї квасолі: «Квасоля містить компоненти, які допомагають стабільно підвищувати рівень цукру в крові, що важливо для підтримки енергії протягом дня, а також має високий вміст білка (майже 20 г на порцію), який необхідний для підтримки м’язової маси та захисту метаболізму».

Джерело: https://baoquocte.vn/co-the-thay-com-bang-3-loai-hat-dau-chua-tinh-bot-kem-chat-xo-va-duong-chat-co-loi-cho-co-the-329662.html