Чи призводить вживання великої кількості білого рису до ожиріння?

Чи призводить вживання великої кількості білого рису до ожиріння?

Газета «Лао Донг» цитує доктора До Тхі Фуонг Ха з Національного інституту харчування, який сказав, що більшість в'єтнамців мають звичку їсти багато рису. Вживання рису допомагає відчувати ситість протягом тривалого часу та має достатньо енергії для функціонування протягом усього дня.

Однак більшість людей не знає, що рис містить багато цукру. Тому вживання великої кількості рису може спричинити підвищення рівня цукру в крові. Це також є основною причиною небезпечних ускладнень, що впливають на здоров'я та якість життя.

Також, згідно з інформацією Інституту безпеки харчових продуктів, хоча білий рис є одним із продуктів, що містять багато поживних речовин, надмірне його вживання може негативно вплинути на ваше здоров'я.

За словами доктора Ха, надмірне вживання рису також є причиною ожиріння. Доведено, що дієта, що містить занадто багато білого рису, збільшує ризик ожиріння. Білий рис – це рафіноване зерно, яке швидше засвоюється організмом. Через це ви швидше відчуваєте голод і прагнете до більшої кількості їжі, що призводить до надлишку енергії та ризику набору ваги.

Вживання великої кількості білого рису може призвести до збільшення ваги.

Скільки мисок рису на день достатньо?

Доцент, доктор Нгуєн Суан Нінь з В'єтнамського інституту прикладної медицини, сказав, що в середньому в'єтнамці з'їдають близько 4 мисок рису на день. Кількість рису, яку в'єтнамці з'їдають за день, дорівнює порції крохмалю за тиждень у європейців. Це також є причиною, чому діабет в азійських країнах та В'єтнамі набагато вищий, ніж у європейських країнах.

Згідно з дослідженням Гарвардської школи громадського здоров'я (США), вживання білого рису збільшує ризик діабету, навіть більше, ніж газовані напої. Результати цього дослідження показують, що вживання миски білого рису щодня збільшує ризик діабету на 11%.

Вживання занадто великої кількості рису збільшує ризик серцевих захворювань. Тому не слід їсти більше 3 мисок на день. Візьміть за звичку зменшувати кількість білого рису в кожному прийомі їжі та натомість урізноманітнити гарніри.

Ха Ан (Синтез)

Джерело: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html