Продаючи листя донг, люди мають зайві гроші, щоб підготуватися до Тет

У селі Вінь Фук люди часто вирощують листяні дерева донг для продажу та отримання додаткового доходу. Фото: ЛЕ МІНЬ

Столиця вирощування листя донг Хатінь

Цього дня репортери, які повернулися до села Вінь Фук (комуна Куанг Вінь, район Дик Тхо), зафіксували, що сад кожного домогосподарства був вкритий зеленим листям донга. На дорогах торговці час від часу зупиняли свої машини, щоб запитати, які домогосподарства в селі продають листя донга, щоб вони могли приїхати та купити його.

Село Вінь Фук відоме як столиця вирощування листя донг, одне з найбільших у Хатінь. Листя донг росте тут повсюди, воно зелене та має велике листя, і користується великою популярністю серед торговців, які купують його для загортання баньчунг або для роздрібного продажу на традиційних ринках.

Розповідаючи про походження села Вінь Фук, яке стало столицею вирощування листя донга, пані Нгуєн Тхі Вієн (78 років, мешкає в селі Вінь Фук, комуна Куанг Вінь) зазначила, що листя донга в цій місцевості було привезено з лісу нашими предками давно, і з часом воно було одомашнене та адаптоване до ґрунту, тому дерева добре росли.

Пані Нгуєн Тхі Вієн поруч із садом донг-листя своєї родини

Десятиліття тому в селі Вінь Фук лише кілька сімей садили листя донг. Спочатку вони садили їх, щоб загорнути в них бань чунг (квадратні рисові коржики) для потреб своєї родини. Пізніше листя донг мало високу ринкову вартість, тому люди садили його масово. В кінці року вони зрізали його та продавали, щоб отримати додатковий дохід для Тет.

Пані Вієн зараз є одним із домогосподарств, яке вирощує найбільше листя донг у селі Вінь Фук, площею близько ^{1200 м²} . У 2023 році вона продала 30 000 листків донгів, заробивши 18 мільйонів донгів. Цього року вона планує продати близько 25 000 листків донгів, поточна ринкова вартість становить близько 60 000 донгів/100 листків, за оцінками, вона заробить близько 15 мільйонів донгів.

Приблизно за 500 метрів від будинку пані Вієн пані Нгуєн Тхі Ха (50 років, мешкає в селі Віньшон, комуна Куанг Вінь) також зайнята цими днями прибиранням саду, щоб зробити доріжку для підготовки до зрізання листя донга для доставки торговцям. Сад родини пані Ха, вирощеного на листі донга, має площу понад ^{300 м²} , цьогорічний урожай становить близько 10 000 листків. Тиждень тому вона продала їх торговцям за 6 мільйонів донгів.

Продаж листя донг під час Тет допомагає родині пані Ха мати додатковий дохід.

Додатковий дохід для витрат на Tet

Вирощування листя донг не вимагає великих витрат і особливого догляду, що робить його зручним для фермерів. Тому майже кожна сім'я в селі Вінь Фук вирощує це дерево, щоб використовувати його для загортання баньчунг під час Тет та продавати його на ринку для отримання додаткового доходу.

Людям, які хочуть вирощувати листя донга, потрібно лише попросити трохи «приманки» (коріння дерева) в іншої родини, потім принести її додому, щоб посадити в саду, удобрюють фосфатами, гноєм, азотом, вапном, щоб запобігти шкідникам і хворобам, через деякий час дерево проросте і пустить листя.

Щороку дерево донг дає два врожаї листя, які люди можуть зібрати. Однак, якщо зібрати занадто багато листя, дерево утворюватиме дрібне, непривабливе листя, тому мешканці села Вінь Фук часто збирають листя під час Тет.

Особливість листя донг із села Віньшон полягає в тому, що воно темно-зелене і не жовтіє після зрізання. Баньчунг, загорнутий у листя донг цього села, після приготування все ще має темно-зелений колір. Аромат листя донг поєднується з ароматом клейкого рису, що дуже характерно.

Листя донг, вирощене в селі Вінь Фук, велике та зелене, тому воно дуже популярне серед торговців.

За словами пані Вієн, люди, які вирощують листя донга в селі Вінь Фук, мають дуже вигідну ситуацію, оскільки їм не потрібно зрізати його та продавати на ринку. Щоразу, коли поблизу Тета, торговці з провінції та з-за її меж приїжджають до садів, щоб купити їх. Зелене, велике листя донга цінніше за дрібне, низькорослое листя донга.

«Окрім сільського господарства, люди тут використовують вільні землі у своїх садах для вирощування листя донга. Наприкінці кожного року люди зрізають листя донга для продажу, заробляючи значні кошти для покупок та витрат під час Тет», – сказала пані Вієн.

Листя донг, вирощене в селі Вінь Фук, велике та зелене, тому воно дуже популярне серед торговців.

За словами голови Народного комітету комуни Куанг Вінь, у всій комуні зараз налічується близько 100 домогосподарств, що спеціалізуються на вирощуванні листя донг, з площею понад 10 гектарів.

Найменші домогосподарства вирощують близько 300 ^{квадратних} метрів, тоді як найбільші — тисячі квадратних метрів. Щороку під час Тет домогосподарства збирають листя донг для продажу, приносячи значний дохід, тим самим сприяючи скороченню бідності та допомагаючи людям радісніше святкувати Тет.

Джерело: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm