«Миска каші кохання» – зігріває серця бідних пацієнтів

(Життя людей) - Група «Чаша вівсянки кохання» в Тьєнзянгу щодня підтримує 250-300 сніданків для пацієнтів та їхніх сімей у Військовому шпиталі №120.

• Спеціальний ресторан для студентів, які перебувають у скрутних обставинах, у місті Хюе
• Хошимін: Шукаємо людей, які відвідували 2 ресторани, пов'язані з пацієнтами з Covid-19
• Перший прийом їжі в ресторані в Біньдіні коштує 2000 донгів за страву.
• Тяньзянг надав 203 стипендії студентам, які перебувають у особливо складних обставинах.

Під керівництвом гіда ми йшли дорогою групи 13, хутора 1, комуни Даотхань, міста Мітхо, через 2 повороти довжиною близько 400 м, щоб дістатися до кухні під назвою «Миска каші кохання». Це місце, де протягом майже 6 років, щосереди та щоп'ятниці вранці, ми забезпечуємо 250-300 сніданків для пацієнтів та їхніх сімей у Військовому шпиталі 120.

Група «Чаша вівсянки подяки» належить до Асоціації підтримки інвалідів та сиріт В'єтнаму та Асоціації підтримки сімей мучеників на Півдні. До приєднання до Асоціації це була група жінок та дітей з Гамлет 1, комуни Дао Тхань, які жертвували свої зусилля, гроші та вирощені власними сільськогосподарськими продуктами для приготування вегетаріанських страв для пацієнтів та їхніх сімей біля задньої брами Військового шпиталю 120.

Місце, де готують сніданок і видають його бідним пацієнтам.

Після понад 2 років спонтанної діяльності в жіночих будинках, група має власну «майно» – будинок 4-го поверху, землю якого передала родина однієї з учасниць за пільговою ціною. Гроші на будівництво будинку та придбання кухонного начиння були надані групою. За підтримки двох асоціацій група працює дедалі систематичніше.

Співчуття до бідних пацієнтів

За розкладом, щоранку до 4-ї години ранку члени групи збираються у знайомому місці та разом виконують мовчазну роботу, сповнену любові. У кожної людини є своє завдання: хтось готує, хтось складає їжу в коробки, хтось перевозить… щоб пацієнтам о 6-й ранку доставляли теплі страви.

Щоб підготуватися до роздачі їжі, команда пішла на ринок і приготувала їжу попереднього дня. Щоразу, коли якась організація чи окрема особа хотіла пожертвувати їжу, сестри чітко повідомляли дату приготування, щоб їм не довелося зберігати їжу багато днів, що могло б знизити її якість.

Надання їжі пацієнтам у Військовому шпиталі 120.

Шеф-кухар Тран Тхі Туєт Май: «З девізом не залишати пацієнтів у скрутних обставинах наодинці з боротьбою з хворобою, ми співпрацюємо з Асоціацією підтримки людей з інвалідністю та сиріт й Асоціацією підтримки сімей мучеників у Південному регіоні, щоб організувати приготування «Страв любові». Безкоштовні страви невеликі, але сповнені людського тепла, частково допомагаючи пацієнтам полегшити тягар їжі та одягу».

Пані Нго Тхі Нга поділилася, наша група радила один одному, домовлялася про хатню роботу, щоб люди приходили на кухню. Щоб страви були смачними та поживними, кожен прийом їжі планується за меню та обробляється відповідно до процесу, що забезпечує гігієну та безпеку харчових продуктів. Кожна людина в нашій групі має свою ситуацію та умови життя. Багато хто з нас також турбується про сімейну роботу та особисте життя. Однак, думаючи про те, щоб розділити труднощі з бідними пацієнтами, група підтримує вогонь доброти на кухні 2 дні на тиждень протягом майже 6 років.

Теплі порції сніданку

Головним шеф-кухарем є пані Тран Тхі Туєт Май. У віці понад 60 років пані Май все ще активна у своїх справах: планує меню на тиждень, готує та кличе людей, щоб ті допомогли доставити їжу.

Група під назвою «Чаша вівсянки кохання» готує всілякі страви на сніданок, такі як: рис, локшина, каша, хліб... Група має 12 офіційних членів, яким видані картки від Асоціації підтримки сімей південних мучеників, але кількість волонтерів-членів зросла до 27. Щоразу група надає 250-300 страв, які чергуються та включають: кашу, рис, хліб, локшину. Кожна страва коштує 20-25 тисяч донгів.

Кошти надходять від членів організації або збираються через благодійників. Деякі спонсорують гроші, інші – рис та продукти харчування. Усі заходи прозорі, включаючи мобілізацію, внески та витрати на ці заходи.

Жінки в Гамлеті 1, комуни Дао Тхань, допомагають з приготуванням їжі. Щодо транспорту, жінки «користуються» своїми молодими чоловіками, такими як діти та онуки, щоб заощадити кошти.

Учасники команди «Чаша кохання з каші» працюють з 4 ранку.

Рівно о 6-й ранку страви були акуратно упаковані. Біля задніх воріт Військового шпиталю 120 на них чекало багато людей. Теплі, поживні страви були роздані всього за 15-20 хвилин і зникли.

Пані Ле Тхі Мі Лінь, яка доглядає за хворим родичем, тримаючи в руці гарячу страву, сказала, що вона дуже вдячна групі, благодійникам та волонтерам, які допомогли їй смачно поснідати, заощадивши гроші, доглядаючи за хворою людиною протягом багатьох днів.

З турботою даруючи пацієнтам та їхнім родинам гарячі ланч-бокси, члени організації сказали: «Ми розуміємо та співчуваємо людям, які хворі та потребують госпіталізації. Кожен прийом їжі не має великої цінності, але він приніс пацієнтам, які тут лікуються, великий емоційний дар. Це, перш за все, обмін досвідом, джерело духовного підбадьорення, яке допомагає їм мати більше оптимізму, віри в життя та бути більш стійкими на шляху боротьби з хворобою».

За 6 років роботи було роздано понад 150 тисяч сніданків. Ці сніданки не лише допомагають матеріально цінним, діляються, допомагають знедоленим, але й несуть традиційні цінності нашої нації «багаті допомагають бідним, взаємна любов». Окрім кулінарії, група також організовує благодійні програми, щоб дарувати подарунки та готувати для деяких місць.

СЮАН УЄН

Посилання на джерело: https://baodansinh.vn/bat-chao-nghia-tinh-am-long-cho-benh-nhan-ngheo-20230717211602.htm