Bat Xat підвищує рівень продукції OCOP

До кінця 2024 року виробниче підприємство пані Лео Тхі Туї в селі 3 комуни Бан Вуок району Бат Ксат мало 4 продукти із сушеного м'яса, визнані зіркою OCOP. Завдяки цьому кількість товарів, що продаються підприємством, також різко зросла. Наразі щодня підприємство постачає на ринок понад 100 кг різних видів сушеного м'яса, створюючи робочі місця для 10 жінок з етнічних меншин у цій місцевості. Для досягнення цього результату, від етапу відбору сировини до етапів переробки, було інвестовано у все, від етапу відбору сировини до етапів обробки, особливо у забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів.

Пані Туї сказала: «У мене є плани щодо подальшого розвитку виробничого об'єкта. Щоб підтримувати 3-зірковий OCOP, мені доведеться докласти більше зусиль, використовуючи стандартні матеріали, я отримаю якісну продукцію».

 

Сушені м'ясні продукти на виробничому об'єкті пані Лео Тхі Туї отримали зірки OCOP, що сприяло покращенню споживання продукції.

Кооператив «Тхань Сон», підрозділ, що спеціалізується на виробництві вермішелі, наразі підтримує 2 продукти OCOP з 3-зірковим рейтингом. Продукція має гарну якість і зручно споживається не лише в провінції, але й експортується до багатьох провінцій та міст по всій країні, вирішуючи питання виробництва для великої сировинної області. У 2024 році дохід кооперативу сягне понад 10 мільярдів донгів.

Пані Буй Тхі Хао, заступниця директора кооперативу Тхань Сон, сказала: «Якщо продукт отримає зірку OCOP, його цінність зросте. Ми повинні намагатися підтримувати якість у всіх аспектах, щоб задовольнити потреби споживачів. Це також критерій кооперативу».

 

Вермішель Тхань Сон користується довірою покупців як у провінції, так і за її межами.

Бат Ксат має багато типових продуктів із сильними сторонами для розвитку та вдосконалення до продуктів OCOP, таких як: чай, фруктові дерева, рис Seng Cu, сушене м'ясо тощо. Наразі в районі є 40 продуктів OCOP, з яких 2 мають 4-зірковий рейтинг. У 2025 році місцевість прагне мати ще 10 продуктів, які отримають зірки OCOP.

«Покращити якість продукції; розвинути більше зон для виробництва вхідних матеріалів; просувати імідж та споживати продукцію на ринках через онлайн-канали продажів, платформи електронної комерції та Центр сприяння торгівлі Департаменту промисловості та торгівлі. Завдяки щорічній оцінці та моніторингу, вся продукція OCOP у цьому районі споживається повністю», – додав пан Лі Хань Лам, заступник начальника Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища округу Бат Хат.

Для сталого розвитку продукції OCOP район Бат Ксат також зосереджується на розширенні сировинних площ, суворому управлінні виробничими процесами; просуванні типових місцевих продуктів; керівництві суб'єктами господарювання дослідити та виробити якісну продукцію для задоволення зростаючих потреб ринку.

Довгий - Тхань Туан

Джерело