Наполегливо сійте любов

У Данангу створюється все більше благодійних кухонь, які наполегливо поширюють любов та надають практичну підтримку пацієнтам, бідним працівникам та студентам, допомагаючи створювати духовну основу для подолання труднощів.

Ресторан «Yen Vui Thanh Khe» є місцем зупинки для багатьох пацієнтів, які лікуються в лікарнях цього району. Фото: ЛАМ ФУОНГ

Трохи після 5-ї ранку рисовий ресторан «Єн Вуй Тхань Кхе» на вулиці Хай Фонг , 136/17 (район Хай Чау) вирував волонтерами. Їхні спритні руки були зайняті миттям рису, приготуванням їжі, збиранням овочів, нарізанням м’яса та приготуванням смачних страв.

Рівно о 10-й годині були виставлені спокусливі підноси з їжею, аромат якої наповнив увесь ресторан. Надворі відвідувачі вишикувалися у два довгі ряди, тримаючи в руках ваучери на харчування. Групи клієнтів заходили до ресторану одна за одною, пред'являли свої ваучери та отримували страви. Усі із задоволенням насолоджувалися обідом, а потім виходили, щоб звільнити місце для тих, хто прийшов після них.

Пан Тран Ван Тхань (65 років, район Тхань Кхе) щойно завершив свою поїздку на мотоциклі-таксі та заїхав до ресторану, щоб перекусити. Він обрав солону страву вартістю 2000 донгів за порцію, яка складалася з білого рису, тушкованої свинини з перепелиними яйцями, смажених овочів, гарбузового супу та банана на десерт. Після їжі він не забув поставити свою тацю в миску перед тим, як піти. «Їжа тут коштує лише 2000 донгів, але вона дуже смачна, чиста та поживна. Відколи друг познайомив мене з рестораном Yen Vui Thanh Khe, я часто приходжу сюди на обід, щоб заощадити гроші», – поділився пан Тхань.

Пані Ле Тхі Хай (з комуни Тханг Бінь) доглядає за своїм чоловіком, який лікується в лікарні Дананг . Вже понад півмісяця рисовий ресторан «Єн Вуй Тхань Кхе» є її щоденним супутником на обіді. «Тривале лікування мого чоловіка вимагає значних медичних витрат та витрат на проживання. Тим часом ми з чоловіком літні люди і не маємо стабільного доходу. Ці субсидовані обіди допомагають полегшити тягар, дозволяючи мені заощаджувати гроші на лікування мого чоловіка», – пояснила пані Хай.

Субсидоване харчування забезпечує емоційну підтримку, допомагаючи вразливим людям подолати важкі часи. Фото: ЛАМ ФУОНГ

Пані Во Тхі Тху Нгуєт, менеджер рисового ресторану Yen Vui Thanh Khe, розповіла, що ресторан був заснований і працює з 2019 року благодійним фондом Bong Sen. Ресторан пропонує обіди з понеділка по п'ятницю, в середньому 280-350 страв на день. Протягом майже семи років, незважаючи на зростання цін та збільшення вартості бензину та продуктів харчування, ціни залишаються такими ж, як і під час його відкриття: 2000 донгів за солону страву та 1000 донгів за вегетаріанську страву.

«Ресторан працює за рахунок внесків та підтримки у вигляді фінансування та їжі від організацій, підприємств та благодійників. Кожна страва продається за 1000 або 2000 донгів, щоб забезпечити комфорт та впевненість відвідувачам, даючи їм відчуття, що вони купують їжу, а не їдять безкоштовно», – сказала пані Нгуєт.

У районі Хоакхань протягом останніх трьох років кухня «Dong Cam 2000 VND» (Співчутлива) за адресою вулиця Тхань Нгі, 61, регулярно працює у вівторки та суботи, а також 15-го та 1-го числа кожного місячного місяця. Пані Нгуєн Тхі Хонг Хоа (52 роки), голова волонтерської групи Dong Cam, розповіла, що кухня розташована поблизу онкологічної лікарні Да Нанг для обслуговування пацієнтів та їхніх родин. Щодня кухня пропонує приблизно 200 страв. Меню часто змінюється та пропонує різноманітні страви, такі як рис, вермішель, локшина Куанг, фо та рисові булочки, що гарантує, що відвідувачі завжди насолоджуватимуться своєю їжею.

Вегетаріанський ресторан на станції посмішок у Данангу дарує кожну страву посмішками нужденних. Фото: ЛАМ ФУОНГ

Тим часом, за адресою вулиця Чунг Ну Вионг, 600/1 (район Хай Чау), вегетаріанський ресторан, яким керує Da Nang Smile Station, старанно поширює любов протягом останніх чотирьох років. Регулярно 15-го та 1-го числа кожного місячного місяця ресторан пропонує сотні поживних вегетаріанських страв бідним робітникам та знедоленим людям за ціною, що дорівнює... посмішкам.

Пані Нгуєн Тхі Май Тхань, представниця станції посмішок у Данангу, розповіла, що щомісяця станція передає близько 250-400 страв, кожна вартістю близько 35 000 донгів, включаючи їжу, напої та фрукти. Окрім регулярного приготування їжі, станція посмішок у Данангу також часто організовує кулінарні майстер-класи в центрах, які піклуються про ветеранів революції, самотніх людей похилого віку та дітей-сиріт, прагнучи поширювати любов та сіяти зерна доброти в житті.

Джерело: https://baodanang.vn/ben-bi-gieo-yeu-thuong-3336353.html