Виступи сумо в ресторанах для залучення туристів.

Турист зі США, одягнений у одяг сумо, намагається штовхнути колишнього борця Тованояму на рингу в ресторані Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Фото: REUTERS

Принеси сміх усім.

Сумо — це дуже естетичний та художній вид спорту в Японії. До IX століття його використовували на придворних церемоніях. До XVIII століття сумо перетворилося на форму розваги для народу. Однак перед матчами ринг сумо очищують, кидаючи на нього сіль, а дах спроектований так, щоб нагадувати дах синтоїстського храму, що робить рідкісною можливістю подивитися матч сумо.

Однак, сьогодні, в одному з ресторанів у самому серці Токіо, туристи можуть подивитися або навіть взяти участь у матчах сумо з борцями всього за 11 000 єн (приблизно 76 доларів). Крім того, вони можуть насолодитися смачною традиційною японською кухнею .

Історія починається з борця сумо на ім'я Ясухіро Танака, власника цього ресторану. Раніше він заснував компанію, яка допомагала колишнім борцям сумо знаходити додаткову роботу в рекламі та кіно. У листопаді 2022 року він вирішив відкрити ресторан Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka після того, як Японія відновила безвізовий режим .

У ресторані є ринг для боротьби сумо та 14 обідніх столів. Одним із шести борців, які виступають, є Кото Оторі. Після двох десятиліть змагань з сумо на найвищому рівні Оторі радий знову показати це традиційне бойове мистецтво для туристів та побачити радісні посмішки на їхніх обличчях. «Я можу спілкуватися з людьми. Я сподіваюся, що туристи, а також японці, краще зрозуміють цей вид спорту», – поділився Оторі.

Туристам особливо сподобалася участь у змаганнях з боротьби сумо в ресторані Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. 46-річний Хосе Агіляр з Мексики поділився своїм радісним досвідом насолоди цим культовим японським видом спорту. Він мав змогу одягнути костюм сумо та зустрітися на рингу зі своїм суперником, Джамбо. «Спочатку я був досить спантеличений і дивувався, чому я вирішив піти першим. Але насправді це було чудове рішення», – схвильовано сказав Агіляр, виштовхнувши Джамбо з рингу.

Боротьба сумо допомогла ресторану процвітати настільки, що пан Танака каже, що шукає більше борців для вечірніх шоу.

Сприяння збереженню культурної спадщини та розвитку туризму.

У Токіо є схожий ресторан під назвою Hananoma, який переносить відвідувачів у період Едо, час процвітання культури сумо. Ресторан може похвалитися ностальгічним декором з розсувними дверима та передньою зоною, що нагадує старий японський будинок з черепичним дахом та традиційними гравюрами на дереві. Всередині, по центру, знаходиться дохьо (ринг сумо), що нагадує сцену, де для відвідувачів виступають гурти, співаки або навіть колишні борці сумо. Виступи можуть включати пісні або гру на барабанах, що зазвичай буває в традиційних матчах сумо. Відвідувачі можуть навіть кинути виклик борцям, щоб отримати унікальний шанс вийти на ринг сумо.

Звичайно, в ресторані найважливіше — це все ж їжа. Все в ресторані, як і сам простір, натхненне боротьбою сумо. Найвідомішою та найпопулярнішою стравою є «гарячий горщик сумо» тянко-набе. Дивлячись на «гігантський» горщик, багато хто може бути скептично налаштований, але це просто звичайна порція в раціоні борців сумо.

Можна сказати, що такі ресторани, як Hananomai та Tanaka, є сховищами золотих моментів японської історії, сприяючи збереженню культури в «Країні сонця, що сходить». Вони також є частиною туристичної екосистеми, яка, за сподіванням прем'єр-міністра Японії Фуміо Кішіди, щорічно надходитиме до національного бюджету на суму 5 трильйонів єн. Фактично, кількість туристів, які відвідують Японію цього літа, оцінюється в 1,2 мільйона, що вдвічі більше, ніж за аналогічний період минулого року.

ТАЙСЬКИЙ АН

Джерело