Відмовившись від креветок заради вирощування равликів, західні фермери заробляють мільярди прибутку

Сміливо змінюйте напрямок

Перш ніж застосувати комерційну модель вирощування равликів, пан Дінь Ву Хай займався вирощуванням креветок понад 20 років. Він сказав, що його рідне місто — Фу Єн. У 2000 році він з родиною переїхав до прибережного району Сок Транг , щоб орендувати землю для вирощування креветок, але більше зазнавав невдачі, ніж досягав успіху. У 2007 році він переїхав до Бак Льєу, щоб продовжити орендувати землю для вирощування високотехнологічних креветок. Після багатьох років великого успіху пан Хай придбав більше землі, розширивши сільськогосподарські угіддя до 40 гектарів.

Пан Дінь Ву Хай сміливо переобладнав ставки для розведення креветок для вирощування равликів.

Однак, за словами пана Хая, в останні роки середовище для вирощування креветок сильно забруднене, і креветки вже давно страждають від хвороб. Тим часом ціни на корми, насіння, електроенергію, працівників, ветеринарні препарати тощо зросли. Зокрема, вважається, що ціна на комерційні креветки впала найгірше за всю історію, тому багато високотехнологічних фермерів, що вирощують креветки, як він, незважаючи на отримання великих прибутків та досягнення високих врожаїв, все ще зазнають великих збитків.

Комерційна модель вирощування равликів пана Хая забезпечує високу економічну ефективність.

На початку 2022 року пан Хай вирішив припинити вирощування креветок, провести дослідження та вивчити досвід вирощування комерційних равликів у багатьох прибережних провінціях країни. Накопичивши досвід, у червні 2022 року він переобладнав 4 ставки для вирощування креветок загальною площею ^{6000 м²} для комерційного вирощування равликів. Породи равликів були придбані в Ніньтхуані та Нячангу.

Після першого успішного врожаю пан Хай зібрав понад 20 тонн равликів. Равликів ціною від 100 000 до 130 000 донгів/кг торговці купували за 250 000 - 300 000 донгів/кг; равликів ціною від 50 до 70 штук/кг оцінювали за 420 000 донгів/кг. Після вирахування витрат, маючи 4 ставки, пан Хай отримав прибуток понад 1 мільярд донгів.

Реплікація моделі

Розуміючи, що комерційне вирощування равликів має багато переваг і високий прибуток, на початку 2023 року пан Хай сміливо розширив масштаби вирощування до понад 20 ставків. Кожен ставок має площу ^{1000 м²} , в якому мешкає 500 000 молодих особин, а щільність посадки становить 500 особин/ ^м² .

Комерційні равлики гарантовано чисті, не містять антибіотиків та хімікатів, а також користуються довірою споживачів.

Після 12 місяців фермерства пан Хай почав збирати врожай, вибірково відбираючи великих равликів для вилову в першу чергу. Маючи понад 20 ставків для вирощування равликів, пан Хай оцінює, що зможе зібрати 70-100 тонн промислових равликів для продажу оптом і в роздріб багатьом ресторанам, закусочним та оптовим ринкам по всій країні. Крім того, багато торговців закуповують равликів для експорту до Китаю.

Пан Хай поділився тим, що комерційна модель вирощування равликів має багато переваг, таких як: низький рівень догляду, годування лише раз на день, низький ризик, електроенергія, дуже низькі витрати на корм. У той час як промисловий корм коштує до 85 000 донгів/кг, пан Хай купує рибу, креветки та мішаних морських крабів лише за 25 000-30 000 донгів/кг. Куплену рибу та креветки очищають, подрібнюють, а потім згодовують равликам. Завдяки використанню натуральної їжі, м’ясо равликів чисте, жувальне, хрустке, ароматне, солодке, не піщане та багате на поживні речовини.

Всю високотехнологічну зону вирощування креветок пана Дінь Ву Хай було відремонтовано та поступово переобладнано для вирощування равликів.

Пан Ле В'єт Со, заступник голови міського народного комітету Бакльєу, зазначив, що комерційна модель вирощування равликів пана Хая спочатку принесла економічну ефективність. Равлики – це морський спеціалізований вид з високою економічною цінністю. Місцева влада рекомендує мешканцям узбережжя повторити цю модель для диверсифікації об'єктів та форм морської аквакультури. Водночас це зменшує ризики та збільшує прибутки порівняно з моделлю вирощування креветок, яка зараз стикається з багатьма труднощами.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/bo-tom-nuoi-oc-huong-nong-dan-mien-tay-thu-lai-tien-ti-185240122204130426.htm