Ca Mau: Зусилля щодо постійного вдосконалення продуктів OCOP

(Новини VTC) - Після більш ніж 3 років впровадження Програми OCOP, провінція Кабау визнала 128 продуктів OCOP, при цьому дохід від цих продуктів зріс на 10-30%. Провінція Кабау має особливе географічне розташування з гармонійним поєднанням моря та лісу, а також переплетенням солоних, прісних та солонуватих екосистем, створюючи безліч видів продуктів та делікатесів, які є унікальними та характерними, з багатьма місцевими традиційними елементами. Програма «Одна громада – один продукт» (Програма OCOP) була створена для заохочення сільського виробництва та підприємницьких суб'єктів до використання потенціалу землі та продуктів, особливо місцевих традиційних цінностей, для підвищення цінності продукції, збільшення доходів та сприяння покращенню матеріального та духовного життя людей у ​​провінції. Визнано 128 продуктів OCOP Після більш ніж 3 років впровадження Програми OCOP, провінція Кабау визнала 128 продуктів OCOP (06 продуктів отримали 4 зірки, 122 продукти – 3 зірки). З них 113 продуктів належать до харчової промисловості (що становить 88%); 8 товарів належать до виробництва напоїв (7%); 4 товари належать до галузі ремесел та декорування (3%); 3 товари належать до тканинної та швейної промисловості (2%). Загальна кількість суб'єктів, що беруть участь у програмі та отримали визнання, становить 61 суб'єкт (15 компаній/підприємств, що становить 24%; 26 кооперативів, що становить 43%; 20 домогосподарств, що становлять 33%). Завдяки програмі OCOP суб'єкти поступово збільшують масштаби виробництва, вдосконалюють модель організації управління, постійно підвищують якість та стандарти, відповідають дедалі суворішим вимогам ринку (міжнародна органічна сертифікація IFOAM, HACCP, застосування технології обробки, подовження терміну зберігання продукції при кімнатній температурі тощо).

Продукція OCOP фермерського кооперативу Tai Thinh Phat більше інвестувала в дизайн та упаковку, щоб збільшити свою конкурентну перевагу на ринку. (Фото: VNA)

Програма OCOP сильно поширилася, розгорнулася з провінції до комуни, ставши одним із важливих рішень у розвитку сільської економіки , пов'язаного з новим сільським будівництвом. Особливо в сільській місцевості, де є багато сировини та наявність знань корінних народів, що зберігаються та накопичуються протягом багатьох поколінь (соління крабів, бджільництво, виготовлення паличок для їжі, сушені креветки тощо), допомагає розкрити потенціал та переваги місцевості для розвитку продуктів, послуг та сільської промисловості. Дохід від визнаних продуктів збільшується приблизно на 10-30%, створюючи робочі місця та стабільний дохід для сільських працівників, із заробітною платою від 3 до 5 мільйонів донгів на місяць. Все ще існує багато труднощів з модернізацією продуктів . Окрім досягнутих результатів, програма OCOP провінції все ще стикається з певними труднощами. Окрім суб'єктів, які досягли проривів та постійно покращували якість, все ще є багато суб'єктів, які не зосередилися на модернізації та підвищенні рівня продукції, лише 6/128 продуктів (4,7%) отримали 4 зірки, і немає жодного 5-зіркового продукту. Критерії оновлення вимагають цілеспрямованих інвестицій, удосконалення виробничих процесів, покращення дизайну упаковки, сертифікації вдосконаленого управління якістю (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP тощо) та перевищують можливості більшості суб'єктів. Деякі продукти після визнання OCOP демонструють нестійку якість; обсяг поставок не гарантується через сезонне виробництво та брак інвестицій у обладнання для консервування для забезпечення стабільного постачання сировини. У 2023 році Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів доручило провінції Камау провести «Форум з питань зв'язку продуктів дельти Меконгу OCOP», який включав серію заходів, включаючи конкурс на 4- та 5-зіркові продукти OCOP.

Заступник голови провінційного народного комітету Камау Ле Ван Су (ліворуч) зазначив, що суб'єктам OCOP необхідно зареєструватися для захисту торговельних марок, захисту упаковки та промислових зразків. (Фото: VNA)

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, щоб бути гідним посади та ролі приймаючої сторони, заступник голови Народного комітету провінції Камау Ле Ван Су доручив департаментам, філіям та організаціям активно брати участь, зосереджуючись на підтримці організацій OCOP, які мають реальний потенціал для оновлення та вдосконалення своєї продукції.

Бао Ань

Джерело: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html