Цього року в'єтнамська кава досягла нової історичної віхи. Всього за 8 місяців 2025 року експортний обіг досяг 6,42 мільярда доларів США, що значно перевищує попередній рекорд, і прямує до безпрецедентної мети: 8 мільярдів доларів США за весь урожай цього року. Цей вражаючий результат був досягнутий не лише завдяки дефіциту поставок на світовому ринку, що призвело до зростання цін, але й завдяки зусиллям, спрямованим на глибоку зміну якості та цінності бренду всієї в'єтнамської кавової індустрії.
В'єтнамська кава пише нову главу у світі, від традиційних зерен робусти до особливих сортів кави та кави глибокої переробки. Зусилля бізнес-спільноти останнім часом, такі як розвиток сировинних районів відповідно до сталих стандартів, інвестування в глибоку переробку тощо, показують чіткі результати.
Пан Ле Дик Хюй, голова правління компанії Simexco Dak Lak, сказав: «В'єтнам поступово стає центром глибокої переробки кави, оскільки багато корпорацій продовжують інвестувати в розширення виробництва та ліній глибокої переробки. Тому ми завжди супроводжуємо обсмажувачів у розробці високоякісної кавової продукції».
В'єтнам наразі має перевагу бути світовим експортером робусти номер один – лінійки продуктів, яку все частіше використовують обсмажувачі для купажування та виробництва розчинної кави. Крім того, високоякісна арабіка з В'єтнаму також оцінюється експертами як краща в деяких спеціалізованих сегментах порівняно з Бразилією. Поєднання високоякісної робусти та арабіки допомагає в'єтнамській каві створювати різноманітний портфель продуктів, що відповідає як популярним, так і елітним сегментам, що підходить для міжнародних споживачів.
Пан Нгуєн Нам Хай, голова В'єтнамської асоціації кави та какао, прокоментував: «За нинішньої ситуації прогнозується, що у 2025 році В'єтнам експортуватиме близько 1,5 мільйона тонн кави з оборотом близько 8 мільярдів доларів США».
Позиція країни-експортера робусти номер один надала в'єтнамській каві безпрецедентну золоту можливість. Але що ще важливіше, кавова промисловість продемонструвала свою ініціативність у зміні якості та цінності бренду. Завдяки рекордному обороту як фундаменту, а також стратегії сприяння глибокій переробці, диверсифікації продукції та зобов'язанню щодо сталого розвитку, в'єтнамська кава може впевнено заявити про свою нову позицію на світовій карті кави, рухаючись до більш сталого зростання в найближчі роки.
Джерело: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm
Коментар (0)