Розумне вирощування кави адаптується до зміни клімату в Центральному нагір'ї

СГГПО 14 червня 2023 р., 23:43

Програма має на меті допомогти виробникам кави отримати практичні наукові знання, тим самим сприяючи підвищенню продуктивності, якості та доходів, пов'язаних із зеленим зростанням...

На конференції виступив пан Нго Ван Донг, генеральний директор акціонерного товариства з виробництва добрив Binh Dien.

14 червня у місті Буон Ма Тхуот ( провінція Даклак ) акціонерна компанія з виробництва добрив Binh Dien у співпраці з Національним центром сільськогосподарських консультацій та Науково-технологічним інститутом сільського господарства та лісництва Центрального нагір'я організувала конференцію з розгортання програми «Розумне вирощування кави для адаптації до зміни клімату в Центральному нагір'ї» на період 2023-2025 років.

Актуальність програми

Центральне нагір'я є ключовим регіоном виробництва кави (на частку якого припадає 92% площі країни), що робить значний внесок в експорт і має багато можливостей для розвитку. Однак, зіткнувшись із нагальною ситуацією та прагнучи побудувати розумний процес вирощування кави, адаптований до зміни клімату, застосовний до кожної провінції Центрального нагір'я, акціонерна компанія з добрив Binh Dien та пов'язані сторони (Національний центр сільськогосподарських знань, Інститут сільськогосподарських та лісових наук і технологій Центрального нагір'я, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів 5 провінцій Центрального нагір'я, станції сільськогосподарських знань 15 районів-учасників програми у 5 провінціях Центрального нагір'я) співпрацюють для реалізації програми «Розумне вирощування кави з адаптацією до зміни клімату в Центральному нагір'ї» на період 2023-2025 років.

Програма допомагає виробляти екологічно чисту каву, зменшувати витрати та збільшувати доходи людей і партнерів.

Протягом багатьох років, оскільки виробництво кави часто є дуже прибутковим, фермери надмірно вирощували каву, майже не використовуючи органічних добрив, тоді як неорганічні добрива використовувалися в багато разів більше, ніж рекомендовано; полив кави також не є науковим, марнуючи воду та спричиняючи ерозію та вимивання. Деякі домогосподарства не визначили правильний час для першого поливу... Усі вищезазначені фактори спричинили серйозну деградацію земель, де вирощується кава, і процес підкислення відбувся пришвидшено. Хоча досліджень, що оцінюють вплив, було проведено небагато, можна побачити, що ґрунтова екосистема (тварини та корисні мікроорганізми) сильно постраждала.

Поряд із цим, виробництво кави в Центральному нагір'ї значно зазнає впливу зміни клімату, такої як підвищення температури, нерівномірний розподіл дощів та незвичайні посухи (дощ у сухий сезон, посуха в сезон дощів), що трапляються все частіше. Тільки під час посухи 2016 року постраждало 116 000 гектарів кавових плантацій, з яких 56 000 гектарів – Дак Лак. Загальна площа, втрачена через посуху, склала майже 7 000 гектарів (Департамент рослинництва, 2023).

Сукупний вплив біологічних та абіотичних факторів зробив виробництво кави нестійким. Ґрунтові шкідники, особливо хвороби жовтого листя та кореневої гнилі, змусили сотні тисяч гектарів кави бути пересадженими або навіть знищеними, скоротивши бізнес-цикл багатьох регіонів та знизивши економічну ефективність.

За даними Департаменту рослинництва, площа для пересадки у період 2014-2020 років становить до 90 000 гектарів, і ще 30 000 гектарів необхідно щепити та оновити, що становить 18,5% від загальної площі кави. План пересадки буде продовжено, і, за оцінками, до 2025 року потрібно щепити та оновити ще 75 000 гектарів, а також ще 32 000 гектарів.

Підвищення економічної ефективності, зменшення викидів

Програма «Розумне вирощування кави з адаптацією до зміни клімату» буде впроваджена у 5 провінціях Центрального нагір'я, причому 15 ключових районів вирощуватимуть чисту каву та поєднуватимуть її з дуріаном та перцем.

Програма має на меті створити повний технічний пакет, який допоможе людям, що вирощують чисту каву або каву, змішану з дуріаном чи перцем, отримати практичні та наукові знання, застосовуючи їх у вирощуванні, щоб сприяти підвищенню продуктивності, якості, збільшенню доходів, пов'язаних із зеленим зростанням, мінімізації негативного впливу на навколишнє середовище та скороченню викидів парникових газів, що пропонує сільськогосподарський сектор.

Розумне вирощування кави адаптується до зміни клімату в Центральному нагір'ї, фото 1

Експерти акціонерної компанії з виробництва добрив Binh Dien аналізують позитивний вплив програми за умови її правильного впровадження.

Конференція з запуску програми в Дак Лаку вважається важливим першим кроком, зосередженим на представленні, обговоренні та обміні досвідом щодо вибору місць впровадження, а також на навчанні персоналу, який бере участь у найближчому майбутньому. Програма матиме на меті з'ясувати обмеження та проблеми, що існують на чистих та інтеркультурних кавових плантаціях, щоб побудувати розумний процес вирощування кави, який адаптується до зміни клімату, забезпечує високу економічну ефективність та збільшує доходи людей.

Це гарантує проведення багатьох поглиблених експериментів, від малих до великих, починаючи від польових досліджень 500 господарств, що вирощують каву, у 5 провінціях Центрального нагір'я, аналізу 200 зразків ґрунту в шарах кавових культур на чистих плантаціях, міжкультурного посіву (міжкультурний посів дуріана, перцю), у старих садах, енергійних комерційних садах... для оцінки впливу зміни клімату на поточне вирощування кави та прогнозу на наступні 3 роки, на угіддя для вирощування кави, а також для вивчення біології ґрунту. Забезпечення того, що досягнуті результати добре підтримають кавових фермерів у регіоні Центрального нагір'я, допомагаючи їм ефективно застосовувати та використовувати досягнення програми.

Джерело