Заборонені речовини «воскресли» у функціональних продуктах: витончений камуфляж, виснажений менеджмент

Результати експертизи, проведеної Інститутом кримінальних наук (Міністерство громадської безпеки), показали, що деякі зразки колагенових таблеток містили сибутрамін та фенолфталеїн.

Báo Sài Gòn Giải phóng•08/11/2025

Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін щойно попередив споживачів не використовувати низку функціональних харчових продуктів, які проходять процес перевірки та інспекції. Це попередження викликало занепокоєння, оскільки раніше в багатьох видах чаю та продуктів для схуднення було виявлено низку шкідливих інгредієнтів.

Перевірка якості післяпродажного обслуговування деяких ліків та харчових продуктів для захисту здоров'я в Інституті тестування на наркотики міста Хошимін

«Звичні» заборонені речовини

Зовсім недавно, 13 жовтня, Во Тхі Нгок Нган («Нган 98») був притягнутий до відповідальності та тимчасово затриманий для розслідування злочину «Виробництво та торгівля контрафактними харчовими продуктами». Слідче агентство встановило, що «Нган 98» співпрацював з низкою фабрик у Ханої, щоб замовити переробку харчових продуктів для схуднення.

Результати експертизи, проведеної Інститутом кримінальних наук ( Міністерство громадської безпеки ), показали, що деякі зразки колагену містили сибутрамін та фенолфталеїн. Ці дві речовини входять до списку заборонених речовин, що використовуються у виробництві та торгівлі харчовими продуктами для захисту здоров'я, згідно з правилами Міністерства охорони здоров'я.

Фармацевт-магістр Ле Фуок Тхань Нян, завідувач фармацевтичного відділу лікарні Ле Ван Тхінь, розповів, що сибутрамін раніше був препаратом для лікування ожиріння, але він підвищував ризик інфаркту міокарда, впливав на нервову систему, викликаючи тривогу, збудження, галюцинації, навіть пошкодження мозку та інсульт. Фенолфталеїн використовувався в проносних засобах, але був цитотоксичним, потенційно канцерогенним, міг уражати органи та спричиняти зміни в ДНК.

У В'єтнамі у 2010 році Управління з контролю за лікарськими засобами ( Міністерство охорони здоров'я ) видало документ про призупинення імпорту сибутраміну. Через рік влада продовжила призупиняти обіг та відкликати всі препарати, що містять вищезгаданий активний інгредієнт, а також скасувала реєстраційні номери всіх препаратів, що містять сибутрамін.

У цей час Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) та Європейське агентство з лікарських засобів (EMA) також вилучили з ринку всі препарати, що містять сибутрамін. Однак, через те, що сибутрамін та фенолфталеїн можуть спричинити анорексію та швидку втрату ваги, вони все ще містяться в багатьох харчових добавках.

У 2025 році Департамент безпеки харчових продуктів (Міністерство охорони здоров'я) попередив громадськість після виявлення заборонених речовин сибутраміну, десметилсибутраміну та дидесметилсибутраміну в капсулах для схуднення Hong Hac Phuc Linh – харчовому продукті для захисту здоров'я. Раніше зразки продуктів Dang Xuan Phuc Linh Gold та Best Slim Collagen також мали позитивний результат на сибутрамін.

У 2024 році лікарня Бах Май (Ханой) отримала критичний випадок після використання засобу для схуднення Apple Detox, що містить сабутрамін. У листопаді 2024 року було виявлено, що харчовий продукт для здоров'я TIGI MAX PLUS містить дві заборонені речовини: сибутрамін та фенолфталеїн. У грудні 2022 року сибутрамін з'явився у складі засобу для схуднення Poria super model...

Проблеми управління

За словами доцента, доктора Фам Дінь Луєна, колишнього завідувача кафедри фармацевтичного менеджменту Фармацевтичного факультету Медичного та фармацевтичного університету Хошиміна, сибутрамін та інші заборонені речовини все ще можуть перетинати кордон шляхом контрабанди, перенесення вручну або маскування під інші хімічні речовини. Хитрощі шахрайських установ полягають у навмисному змішуванні заборонених речовин із продуктами після отримання ліцензії, щоб уникнути початкового етапу тестування, або у частій зміні дизайну, формули та назви компанії, щоб уникнути контролю за керуючим агентством.

«Вищезазначена поведінка часто трапляється в невеликих, неформальних закладах або на продуктах, що переробляються на неякісних фабриках», – проаналізував доцент, доктор Фам Дінь Луєн.

Він також зазначив, що масштаби харчових добавок, що циркулюють на ринку, дуже великі, а швидкість запуску нових продуктів дуже висока, що створює великий тиск на керівні органи щодо моніторингу та періодичного тестування. Більшість результатів виявлення заборонених речовин у харчових добавках часто базуються на проактивному моніторингу або після того, як є жертви отруєння, або на розслідувальних проектах.

Насправді, дістатися до виробничих та торгових підприємств харчових добавок та оглянути їх нелегко. У травні минулого року Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін перевірив компанію N-Collagen Import-Export Company Limited (розташовану у старому 8-му районі, нині район Фу Дінь), але компанія припинила свою діяльність.

На той час Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін не міг взяти зразки продукції для тестування, як того вимагав Департамент безпеки харчових продуктів.

«Нган 98» було притягнуто до відповідальності та тимчасово затримано для розслідування злочину «Виробництво та торгівля контрафактними харчовими продуктами». Фото: Поліцейське агентство

Аналогічно, під час проведення інспекцій та перевірок виробництва, торгівлі та реклами деяких продуктів для схуднення, що рекламуються компанією Vo Thi Ngoc Ngan, Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін відвідав такі дистриб'юторські компанії, як Zubu Trading and Service Company Limited та Ngan 98 Trading and Service Company Limited. На момент перевірки компанія фізично більше не була присутня за зареєстрованою адресою, і з нею не можна було зв'язатися.

Тестування – єдиний спосіб визначити, чи продукт поганої якості або містить небезпечні речовини. Однак можливості сучасних тестових центрів неоднорідні, іноді продукт необхідно відправити до багатьох центрів, щоб отримати повні результати, що призводить до втрати часу.

Тим часом витрати на тестування високі, процедури оплати складні, і якщо результати не виявляють порушень, бюджет не має підстав для оплати. Ця реальність змушує багато підприємств неохоче проводити перевірки, навіть якщо вони визнають ризики в продуктах. І тому, з більш ніж 3000 підприємствами з виробництва та торгівлі функціональними продуктами харчування та понад 12 000 товарів в обігу по всій країні, виникає багато управлінських проблем.

Міністерство охорони здоров'я завершує роботу над проектом постанови, яка замінить постанову № 15/2018/ND-CP у напрямку суворішого управління виробництвом та торгівлею харчовими продуктами; посилення децентралізації та усунення громіздких і дублюючих процедур. Очікується, що таким чином буде подолано прогалини в управлінні та зроблено внесок у очищення ринку дієтичних добавок, захищаючи здоров'я споживачів.

Дух Гяо

Джерело: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html