Активно контролювати якість сільськогосподарської продукції для відповідності стандартам ЄС

Європейський Союз (ЄС) є потенційним експортним ринком, але має дуже суворі вимоги щодо безпеки харчових продуктів. Зі зміцненням контролю ЄС над імпортованою сільськогосподарською продукцією відповідно до Регламенту (ЄС) 2019/1793, сільськогосподарська продукція в країні загалом та в провінції Шон Ла зокрема повинна повністю відповідати стандартам щодо залишків пестицидів, мікробіологічної безпеки та простежуваності. Це одночасно виклик і можливість для покращення якості продукції, зміцнення репутації та розширення ринку.

Посадовці Провінційного департаменту культивації та захисту рослин надають фермерам у комуні Май Сон інструкції щодо догляду за своїми виноградниками для забезпечення дотримання стандартів.

У всій провінції налічується понад 85 000 гектарів фруктових дерев та глоду, що утворює концентровану зону виробництва товарної продукції та створює велике джерело сировини для внутрішнього споживання та експорту. З 14 грудня 2019 року Європейський Союз застосував Регламент (ЄС) 2019/1793 для мінімізації ризику залишків пестицидів, мікотоксинів, мікробного забруднення та заборонених активних інгредієнтів у харчових продуктах. Багато груп продуктів, таких як: фрукти, овочі, насіння, зернові, спеції, чай, сушені трави... з країн високого ризику, включаючи В'єтнам, підлягатимуть суворішому контролю. Список контрольованих продуктів оновлюється ЄС кожні 6 місяців.

Обов'язкові вимоги до товарів, що експортуються до ЄС, полягають у тому, щоб підприємства та кооперативи мали повну документацію та сертифікати карантину рослин; виробництво продукції у зонах вирощування та на пакувальних потужностях, яким присвоєно коди; абсолютне дотримання максимальних рівнів залишків (МДР) та відсутність використання заборонених активних інгредієнтів пестицидів. Поставки проходять перевірку ідентифікації, фізичний огляд та відбір проб для аналізу. Частота перевірок коливається від 5% до 50% залежно від типу товарів та рівня ризику. Недотримання вимог може призвести до затримки, повернення або тимчасової заборони імпорту товарів.

У відповідь на це прохання багато кооперативів проактивно впровадили рішення для покращення якості сільськогосподарської продукції, дотримуючись експортних стандартів. Сільськогосподарський кооператив Бао Сам, комуна Фхіенг Пан, налічує 18 членів, які вирощують 30 гектарів маракуї та пов’язують майже 70 гектарів із сусідніми домогосподарствами. Пан Ло Ван Сам, директор кооперативу, сказав: «У 2023 році, після того, як кооператив дізнався про переваги створення коду регіону вирощування, він підготував файл для реєстрації для отримання коду регіону вирощування маракуї. Спочатку було важко дотримуватися стандартів, але завдяки конкретним інструкціям районних сільськогосподарських інспекторів ми почувалися впевненіше. Завдяки коду регіону вирощування, продукт привернув увагу багатьох закупівельних підрозділів, має стабільний обсяг виробництва та кращі ціни продажу».

Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Тоан Тханг, комуна Сонг Ма, веде облік виробничих журналів відповідно до стандартів для експорту на ринок ЄС.

Поряд з організацією безпечного виробництва, багато кооперативів також проактивно застосували цифрову трансформацію, покращили ефективність управління та виконали вимоги щодо відстеження. Пан Дуонг Ту Тхань, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Тоан Тханг комуни Сонг Ма, сказав: «Кооператив налічує 17 членів, які вирощують 45 гектарів фруктових дерев усіх видів. З них майже 33 гектари відповідають стандартам виробництва VietGAP. Кооператив виміряв та створив цифрові карти домогосподарств кожного члена; розгорнув QR-коди для кожної партії лонгану та манго. Застосування технологій допомагає зробити виробничий процес більш прозорим, споживачі можуть легко перевірити походження продукції, а кооператив зручний в управлінні та контролі якості».

Департамент сільського господарства та навколишнього середовища координував свою діяльність з місцевими органами влади для посилення моніторингу зон вирощування; надання фермерам допомоги у безпечному вирощуванні; підтримки процедур надання кодів для зон вирощування та пакувальних потужностей. На сьогодні в усій провінції створено 218 кодів зон вирощування, з яких 202 коди призначені для експорту, 16 кодів – для офіційного експортного вирощування до Китаю, Австралії, США, Нової Зеландії, ЄС та деяких інших ринків.

Пані Луу Тхань Нга, начальник відділу захисту рослин провінційного департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин, зазначила: «Угода про вільну торгівлю між ЄС та ЄС сприяє доступу сільськогосподарської продукції провінції Шон Ла до ринку ЄС, але нетарифні бар'єри стають дедалі суворішими. 100% сільськогосподарської продукції, що імпортується до ЄС, повинні мати інформацію GPS, отриману за допомогою системи дистанційного зондування. Провінція доручила департаментам, філіям та місцевим органам влади впроваджувати адаптивні рішення; видавати плани щодо встановлення, управління та моніторингу кодів для зон вирощування та пакувальних потужностей».

Члени сільськогосподарського кооперативу Бао Сам комуни Фхіенг Пан доглядають за садом маракуї.

Водночас, застосовуючи інформаційні технології для побудови електронних систем відстеження, підприємства та кооперативи інвестують у сучасні переробні та пакувальні лінії, застосовують VietGAP та GlobalGAP для зменшення післязбиральних втрат, задовольняючи вимоги вимогливих ринків. Регулярно проводиться навчання з безпечного використання препаратів захисту рослин, керівництво фермерів щодо виробництва відповідно до стандартів, що сприяє підвищенню обізнаності та навичок виробників; посилення пропаганди та мобілізації людей для виробництва безпечного сільського господарства; регулярна перевірка, моніторинг, оперативне виявлення та виправлення проблем у виробничому процесі.

Посилення ЄС контролю над імпортом, що встановлює вищі вимоги до виробництва в провінції, також є можливістю для Шон Ла вдосконалити процес, покращити якість та утвердити бренд сільськогосподарської продукції на міжнародному ринку. Адаптуючись сталим шляхом, підприємства та кооперативи продовжують проактивно оновлювати нові правила; розширювати виробничі площі відповідно до стандартів; інвестувати в технології зберігання та переробки, а також посилювати можливості контролю якості. Тісна координація між підприємствами, кооперативами та управлінськими органами сприяє обмеженню ризиків та забезпеченню репутації сільськогосподарської продукції Шон Ла у світовому ланцюжку поставок.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/chu-dong-kiem-soat-chat-luong-nong-san-dap-ung-tieu-chuan-eu-mnayRemDg.html